Mediterrán ételek a siker titka...

Hideg kecskeméti barackkrémleves/desszertes pohárban tálalva…

Hideg kecskeméti barackkrémleves10 A rekkenő hőségben igazi felfrissülést nyújt a hideg sör, fröccs, vagy éppen limonádé. A legkülönfélébb gyümölcslevesekről pedig nem is beszélve, és annyira, de annyira finom, hogy akár egy desszertet is kiválthatsz vele…  🙂    Készítettem egy isteni hideg finomságot, melyet kezdők is bátran elkészíthetnek, csupán fél óra alatt… 🙂 Sőt, ez az őszibarack krémleves, szezonon… Tovább »

Házi tojás praktikák – innen/onnan…

tojáspraktikák8 Konyhai fortélyok kisokosa… 🙂     Összeszedtem egy jó pár tojással kapcsolatos praktikát, könyvemből, szakács suliból, barátok, családok, nagyik, szomszédok és ismerősöktől. Most ezt közre adom, sokunknak sokat segíthet, sőt ha annak idején 17 éves koromban, nekem is lettek volna ilyen okos praktikáim, de jó lett volna… 🙂  Ha kedves olvasóim között, valakinek, van még… Tovább »

Paraj és feta sajttal töltött csirkemell rolád baconbe göngyölve/újburgonyával…

Paraj és feta sajttal töltött csirkemell rolád baconbe göngyölve újburgonyával7 Ínycsiklandozó ebéd vagy vacsora kevesebb, mint egy óra alatt!… Nálunk imádja az egész család, ez az egyik legjobb étel, amit csirkéből készíthetsz! Akár hétvégére, akár hétköznapra, kiváló egyszerű fogás… 🙂   Sőt, köretnek salátát is lehet mellé fogyasztani…, de én imádom az újkrumplit, így most én ezzel készítettem. 🙂 és az isteni kovászos uborka hozzá, nyami-nyami,… Tovább »

Epres panna cotta…

Epres panna cotta2 Egyszerűségében nagyszerű, könnyű és finom kihagyhatatlan epres desszert… 🙂   Ebben a nagy melegben, igazán jól esik ez a hideg finomság… sőt ezzel elkápráztathatod a vendégeidet, vagy akár a családtagjaidat, és kényeztetheted magadat is… 🙂   Egyszerű elkészíteni, sőt kezdők is bátran hozzá foghatnak, és még a sütőt sem kell bekapcsolni, csak egy baj van… Tovább »

Sajtos-ropogós chilis sült krumpli…

Sajtos-ropogós chilis sült krumpli5 A rohanó hétköznapok villámgyors szuper vacsorája 35 perc alatt, de akár hétvégére is kiváló egytálétel, melyet igazán egyszerű elkészíteni, de annál is egyszerűbb eltüntetni! Szerintem, semmiből nem tart feldobni egy kicsit a sült krumplit 🙂   A haverom azt mondta: „Apám ez a kaja, olyan ütős, hogy fejbe csap és utána megkerül és fenéken rúg” 🙂… Tovább »

Epres-joghurtos chia mag puding…

Epres-joghurtos chia mag puding3 Az egészséges reggeli, vagy ha…, csak úgy…, vágysz valami finomságra… 🙂   Ha rád tör hirtelen az éhség, akkor is jó választás, mindig legyen ilyen dugi finomság a hűtőben… 🙂   Sőt a délutáni nasit is kiválthatod vele…Szóval van 5 perced?, akkor ezt, ki kell próbálnod, isteni finom, kihagyhatatlan, egészséges finomság… 🙂 és nem csak… Tovább »

Joghurtos túrótorta/mézes gyümölccsel és tejszínhabbal…

Joghurtos túrótorta-mézes gyümölcsel és tejszínhabbal14 Itt az ideje a sütizésnek, ezt ki ne hagyd!… 🙂     Egyszerűségében nagyszerű, könnyű és diétás, epres-gyümölcsös desszert… Könnyed, friss, hűvös, epres és nagyon gyümölcsös, egyszóval mosolyfakasztó. Nincs is jobb érzés annál, mint amikor egy pillanat alatt elkapkodják a sütit a tányérról… 🙂 Nyáron a nagy melegben jól behűtve, isteni finom hűsítő gluténmentes finomság…… Tovább »

Szezámos sajtgolyók/ropogós salátával és balzsamecetes öntettel…

Szezámmagos sajtgolyók friss salátával és chips-szel1 Az jó, ha nagy, az jó, ha dundi, az jó, ha kerek, az jó, ha dundi – énekli „Motomoto” a „Madagaszkár” című filmben, hát ez most pont ráillik ezekre a, Ham, bekaplak, ellenállhatatlan ropogós, sajt golyócskáimra, kicsit kerek, kicsit formás, kicsit dundi… 🙂 ezeket tuti nem szabad kihagyni, mert isteni finomak… 🙂   Gyorsan elkészül, akár… Tovább »

Szájban szétolvadós egyszerű epres süti…

Epres hab rolád9 Nagyon mutatós, és egyszerű epres édesség, ha vágysz valami finomságra, ezt bizony el kell készítened… 🙂   Viszonylag minden alapanyag, mindig megtalálható otthon, és hamar elkészíthető, könnyű, laza, édes és gyümölcsösen savanykás egyszerre, ez isteni ”TUTI” finomság…     A különlegessége abban rejlik, hogy a külső kérge ropogós, míg a belseje puha, szájban szétolvadós egyszerű… Tovább »

Baconös töltött csirkemell karikák/narancsos mediterrán salátával…

Sült csirkemell karikák-mediterrán salátával és narancsos öntettel3 másolata 2 az 1-ben: ha pálcikára szúród akkor party falat, ha friss, kevert salátával vagy párolt rizzsel kínálod, könnyű ebéd vagy vacsora… 🙂   Egy igazi ínyencség a konyhámból, amivel elkápráztathatod a családodat, vendégeidet, vagy csak magadat. Bizton állíthatom, hogy éhen tuti nem maradsz… 🙂   Baconös töltött csirkemell karikák/narancsos mediterrán salátával… Hozzávalók: 1 kg csirkemell… Tovább »

Majonézes-joghurtos krumpli saláta ízekkel-színekkel…

Majonézes-joghurtos krumpli saláta ízekkel-színekkel17 Imádom ezt a kis mutatós finomságot, igazi kis ínyencség… 🙂   Laktató, magában vagy kísérőnek is kiváló, vendégvárónak is beillik, hiszen elkészítése egyszerű, még a kezdők is bátran elkészíthetik. A krumpli az az alapanyag, amely minden háztartás kamrájában fellelhető és ez mindig is rendelkezésünkre áll… 🙂 Csak a fantázia szabhat határt, mert olyan sokféleképpen el… Tovább »

Sült tofu zöldséges rizstésztával/pirított mogyoróval…

Sült tofu zöldséges rizstésztával pirított mogyoróval25   Törj ki a klasszikus tészta világából! Próbálj ki valami újat!  🙂 Tudtad, hogy a legegyszerűbb dolgok a legjobbak? Te is próbáld ki ezt a mennyi finomságot, mely 25 perc alatt készen van és ráadásul húsmentes, ebédre, vacsorára is kiváló választás…   Sült tofu zöldséges rizstésztával /pirított mogyoróval Hozzávalók: 1 csomag 250 g rizstészta 2… Tovább »

Szétáradó szépsége lenyűgöző, vigyázz rá…

gyönyörű világ - a föld napja Élj, mintha a Föld lenne a mennyország… Elragadó, egy apró kis gyöngyszem a világűrben… Április 22. a Föld napja, a természet szól hozzád… Meghallod?   “A földet nem apáinktól örököltük, hanem unokáinktól kaptuk kölcsön”… Több, mint négy és fél milliárd éve vagyok itt. 22.500-szor hosszabb ideje, mint ti. Nincs igazán szükségem az emberekre, de az… Tovább »

A csendes gyilkos: a Nátrium-glutamát az idegméreg…

glutamat3  Amitől mindennek finom íze lesz…   A kínai konyha európai és amerikai területen való elterjedésével együtt egy új „betegség” is megjelent napjainkban, mégpedig a kínai étterem szindróma…   „A tünetek hagyományos allergiás reakcióra utalnak, piros foltok a mellkason, fejfájás, hányinger, a vizsgált betegek pedig kivétel nélkül mindig kínai ételt fogyasztottak korábban…” Hatása az idegrendszerre A… Tovább »

Mentás-csokoládés/epres palacsinta…

Mentás csokoládés epres palacsinta5 Mit szólnátok egy kis édességhez? Ennek tényleg nem lehet ellenállni, a kis csintalan, csalafinta… 🙂   Elmondom hát a titkát, hogyan csináld, könnyű és különleges, és akár reggelire, vacsorára vagy fő étkezés után, bármikor fogyasztható. Mindenkinek ajánlom, és azoknak is, akik szeretnek hagyományos és újszerű ötleteket kipróbálni a konyhájukban. Szóval nem csalás, nem ámítás, mind a tíz ujjadat… Tovább »

Bulgur saláta/narancsos öntettel és húspogácsával…

Bulgur saláta narancsos öntettel és húspogácsával6 Élvezd a tökéletes élményt… 🙂     Egy fárasztó nap után, a családi asztalnál, – nincs is jobb, mint egy jó, könnyed és ízletes vacsora… egy pohár jó bor kíséretével… – ahol  elmesélhetjük egymásnak a napi történéseinket… Ehhez a pillanathoz társulnék hozzátok, egy vacsora tippel. Könnyű sziporkázó íz harmónia egy színpompás salátával, mely gyorsan az asztalra… Tovább »

Thai barbecue currys sült csirke/salátával…

Thai barbecue currys sült csirke-salátával1   Gyors, egyszerű, egészséges – nem is kell más egy ideális, finom ebédhez vagy vacsorához… 🙂     Csipetnyi thai ízek és illatok a konyhánkban pillanatok alatt… A legtöbb ember egyik kedvenc étele a sült csirke… A thai konyha különlegességei az erős és még is harmonizáló fűszerek, így a sült csirke receptek, valóban tele van… Tovább »

Sziporkázó Mekis ízek, ahogyan a Nagyi csinálta…

Sajttal-sárgarépával töltött rántott sonkatekercsek Minden, ami házi, az a legfinomabb csemege…   Még sehol sem volt a Meki, amikor is a Nagyi már ezt a sajtos sonkaroló finomságot készítette nekünk. Gyorsan elkészíthető, egyszerű és nem utolsó sorban finom is… akár vacsorára önmagával, vagy salátával kiváló. És merem állítani, hogy jobb és egészségesebb, mint a Mekis rolók, úgy hogy ha… Tovább »

Sült húsgombóc/savanyúsággal/pirított burgonyával és a titkos szósszal…

Sült húsgombóc-savanyúsággal-pirított burgonyával és a titkos szósszal6 Laktató finomság, bizton állíthatom, hogy ettől sem maradsz éhes…     Ez a sült húsgombóc gyorsan elkészíthető, és isteni finom. Jó alternatíva, ha már unjuk a hagyományos fasírtot. Akár hidegtálak készítésekor is bevethetjük, vendégvárónak is kiváló, igazi mártogatós. Sőt a titkos szószom tökéletes akár nyers zöldségek: sárgarépa, spanyol zeller stb. vagy, hal, rák, hamburger öntetként… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!