Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

10 perces: Lime sajttorta – sütés nélküli…

Nem csak Hófehérke álmodozik ilyen finomságról!     A lime a nyári sütemények kiváló kiegészítője, friss, fanyar, üde az íze. Ez egy egyszerűen és gyorsan 10 perc alatt elkészíthető sajttorta, utána már csak hűsöl egymagában… 🙂 Sőt ehhez a tortához még a sütőt sem kell bekapcsolni, csak keverünk-kavarunk, és már mehet is a hűtőbe. Az eredmény pedig,… Tovább »

Ízőrzők: Egresmártás grillezett csirkemellel és padlizsánnal…

Szerintem egy étel, nem mindig kell, hogy valami bonyolult fogás legyen… 🙂 Sokszor egy egyszerűen, gyorsan elkészített étel is meglepően finom tud lenni, és erre ez a recept egy nagyon jó példa. Gyorsan elkészül, finom, pikáns és nyáron jól lehűtve még magában is elmajszolhatjuk az egresmártást, igazán frissítő… 🙂 Emlékszem, gyermekkoromban egresmártást, az anyukám rengeteget… Tovább »

Finomság a javából: Krumplis tészta kovászos uborkával…

Alias: Gránátos kocka – mely izgalmasan tökéletes… 🙂     A világ legfinomabb étele, egyszerű, és kihagyhatatlan finomság, gyermekkorom óta imádom… 🙂 “Ahány ház, annyi szokás” elvét követve mutatom, én, hogyan készítem el ezt a finomságot, ami isteni finom és sose tudom megunni… 🙂 Kezdőknek is bátran ajánlom, elronthatatlan és bármikor bevethető fogás…   Krumplis… Tovább »

Kerti parti sztárja: A bulizós gumimacik…

A nyár a piknikek, grillezések és kerti partik időszaka, a menü gondos elkészítése mellett azonban nem árt, ha ügyelünk a dekorációra és a hangulatra is… 🙂     Csak néhány apróságra és kreatív ötletre lesz szükségünk ahhoz, hogy felejthetetlen nyáresti programot szervezzünk a családnak vagy a barátoknak!     Én most hoztam nektek egy remek… Tovább »

Maradékok újrahangolva: 5 perces Wonton húsos batyu leves…

Hétköznapi gyors leves, akár hétvégi maradékból… 🙂 Nem tudom, ki hogy van vele, de nálam, mindig marad egy kicsi ebből, egy kicsi abból, ilyenkor mindig jól jönnek a gyors ötletek… Én mindig lefagyasztom a maradékot, sosem dobom ki, hanem felhasználom, mint például ilyen gyors levesbe… 🙂  Ha már vágyok egy kis levesre hétköznap, és a… Tovább »

Csak lazán, amolyan görögösen: Joghurtos sült tarja/görög salátával…

Ha megkóstolod, ez lesz az egyik kedvenced! Görögország ugyanis egyet jelent a csodálatos ízek világával is, és ha már nem először utazunk, ebbe a gyönyörű országba, bizonyosan egy gasztronómiai ámokfutással kezdjük meg nyaralásunkat… 🙂 Persze, ha valaki hazatér a görög nyaralásból, az elsők közt idézi fel a tipikus ízeket, illatokat. Az olívaolaj, a friss zöldségek,… Tovább »

Egy kis kényeztetés: Epres-kókuszos szelet…

Az eper a legfinomabb gyümölcsök egyike… 🙂  Magában vagy desszertbe, süteménybe keverve is élvezhetjük az ízét. Sőt, mártásokban, szószokban is csodálatos élményt okoz. De persze könnyű neki! Már a kinézete is olyan, hogy felderül tőle az ember szíve. A legszebb színt és formát tudhatja magáénak… 🙂 Könnyen elkészíthető epres-kókuszos szeletet készítettem. Szinte feldobódik tőle az… Tovább »

Az elronthatatlan szexi Epres crumble mandulapehellyel…

A tavasz – nyár slágere a crumble morzsás süti… 🙂   A crumble, avagy morzsasüti, egy egyszerű angol sütemény, az alján friss gyümölcsök, a tetején pedig összemorzsolt tészta van, amit gyorsan összesütünk. Olyan egyszerű, hogy még a konyhában teljesen járatlanok is el tudják készíteni. Az eredmény pedig egyszerre lágy, szaftos, ropogós, morzsás gyümölcsös sütemény… 🙂… Tovább »

Azok a régi jó dolgok: Lacipecsenye petrezselymes újkrumplival…

Ami manapság már veszendőben van, a büfé, talponálló, kifőzde, az volt a régi kor emberének a lacikonyha. Amolyan középkori gyorsétterem. Vagy, ahogy a nép nevezte: László király vendéglője. És, hogy miért hívják, Lacipecsenyének a recept végén ezt is megtudhatod… 🙂    Aki kedveli a finom, omlós húsokat, annak csak ajánlani tudom ezt a receptet… 🙂… Tovább »

Mert az élet szép: GM Túrófánk házi sárgabaracklekvárral…

Egy kiadós leves után, igazi kényeztetés második fogásként ez a könnyű és egyszerű túrófánk, és a hozzá kínált házi sárgabaracklekvár… 🙂   Sőt, egy hosszú nap után is gyorsan elkészíthető, a tésztája nagyon egyszerűen összeállítható, csupán pár percet vesz igénybe, és 15 perc alatt már tálalható az asztalra a friss meleg túrófánk a gyerekek, felnőttek… Tovább »

Itália ízei: A rejtélyes Bolognai Spagetti, mely mindenki kedvence…

20 perc alatt készen van, ez az isteni bolognai spagetti, mely nagy kedvencünk, és a milánóival ellentétben valóban létezik Olaszországban is, de miért is rejtélyes?… 🙂     Mert valójában semmi köze Bolognához. Hogy ez így kicsit erős megfogalmazás? Lehet, de nem minden alap nélkül való, mindjárt kiderül a rejtély – a recept végén -,… Tovább »

Mint a mesében: Kókusztekercs mályvacukorral töltve…

Mi van a kamrában? Készítsünk megszokottból érdekeset… Hogy hogyan? Pom-Pom elmeséli… 🙂   Pom-Pom egy ágon ült, és belesett a konyhaablakon. A konyhában Bogyó szaladgált fel-alá, az egyik sarokból a másik sarokba, s közben ilyeneket mondott: „Ez sincs! Meg az sincs! Sőt, ha meggondolom, semmi sincs!” Pom-Pom követte szemével a rohangáló Bogyót, majd az ablakpárkányra ugrott,… Tovább »

Ízek és zamatok – Tex-Mex Sajtos-húsos töltött tök…

Ezt kóstold meg! Könnyű, diétás és mégis laktató… 🙂   Végre megjelent a piacon a friss, zsenge, kicsi, ún. főző tök. Bármi készül belőle, az csak jó lehet!  Elképzelhető, hogy a menzás tökfőzelék nem volt a kedvenced, de ez a recept biztosan elnyeri a tetszésedet, isteni finom és egyszerű elkészíteni. Bátran próbáld ki, sőt kezdőknek… Tovább »

Fitt epres-joghurtos jégkrém a hűsítő csoda…

Ettől lesz szebb a nyár! A gyerekek, felnőttek örömére… 🙂 Hiszen a melegben, nem lehet hideg édesség nélkül élni, de a házi jégkrémek minden fronton verik a bolti kínálatot. Mindössze 3 hozzávalóból, isteni finom, egészséges és alakbarát jégkrémet készíthetünk 5 perc alatt, mely mindenkit boldoggá tesz! No persze, a fagyasztást leszámítva, amikor is hűsöl a… Tovább »

A világhíres Hortobágyi húsos palacsinta az örök kedvenc…

Egy gyöngyszem a hagyományos magyar receptek közül… 🙂 Igazi klasszikus, és tuti biztosan, mindenki kóstolta már, de ha mégsem, akkor feltétlenül el kell készítened, ki ne hagyd, mert elképesztően finom… 🙂 Egyszerűen megunhatatlan…  Ez a remek fogás valójában egy meleg előétel, de annyira tartalmas és laktató, hogy főételként is megállja a helyét. Nem egy villámfogás,… Tovább »

Részeges pirított máj/zöldhagymás jázmin rizzsel…

(leánykori nevén: resztelt máj)   A pirított máj a világ legjobb ételeinek egyike, főleg ha megbolondítjuk egy kis vörösborral, fokhagymával és a fűszerekkel… 🙂 Habár ez is egy megosztó étel, (mint a körömpörkölt) mert vannak, akik imádják, és vannak akik, nem szeretik. Viszont szerintem nagyon ízletes, kiadós és olcsó étel, mely gyorsan készen van.  … Tovább »

Karcsúsító mediterrán sült csirkemell/grillezett ananásszal…

Itt van a grillszezon, ilyenkor mindenki vágyik már a szabadba, a grillen sült ételek semmihez sem fogható ízére… 🙂   De ha nincs időnk erre a hétköznapokban, vagy esetleg nincs kertünk, ahol grilleznénk hétvégén, sebaj, mert otthon is elkészíthető ez a mediterrán sült csirkemell a grillezett ananásszal… Arról nem is beszélve, hogy a grillezett húsok, mindig… Tovább »

Egyszerű és különleges: Hawaii ananászos csirke spagettivel…

20 perc alatt készen van… 🙂 Imádom a tejszínes, gyümölcsös, csirke ragukat. A hús kellemesen sós ízét a tejszín kiemeli, így a gyümölcsök finom, édes íze még jobban érvényesül. A csirkehús elég jó választás minden alkalomra. Szinte mindenki szereti, nem zsíros, és remekül ízesíthető. Könnyen és gyorsan elkészíthető, így kezdőknek is bátran ajánlom, arról nem is… Tovább »

Madártej felhőcskékkel és mandulapehellyel…

Amikor elő jön az az érzés, hogy úgy ennék valami finomat, de bizony még egy tábla csoki sincs otthon…  🙁Na, megvan ez az érzés??? Szóval ilyenkor jön a gyors megoldás, a madártej! Hiszen egyszerű elkészíteni, és olyan finom dolog, hogy nem lehet neki ellenállni… 🙂 A lányom kiskorában nevezte el a madártejen a habot felhőcskének…. Tovább »

Igazi kulináris ízbomba: Sajttekercs egyszerűen 15 perc alatt…

A hidegtálak királynője… 🙂     A sajt szerelmeseinek kötelező elkészíteni ezt a receptet, hiszen ennél finomabbat még tuti, hogy nem ettek…   Igazi, hamisítatlan vendégváró finomság, minden földi jóval megtöltve. Bonyolultnak látszó, ám pofonegyszerű elkészíteni, és az ünnepi asztalon is megállja a helyét, sőt gluténmentes. Akár előre is elkészíthető, hiszen jól fagyasztható! Kezdőknek is ajánlom,… Tovább »

5 perces gyors finomság: Ragacsos csokoládés kókuszcsók…

Ragacsos, nyúlós, olyan nyamnyogós finomság… 🙂     Kókuszimádóknak kötelező. A csokis sütikkel nehéz betelni, főleg, ha társul hozzá kókusz és mandula is, és ami a legszebb benne, hogy gyerekjáték elkészíteni. Sőt most ez olyan kedvenc, melyet 5 perc alatt összedobunk, egy gyors keverés, szórás és már süthetjük is… 🙂 Ja, és a tál nyalakodása… Tovább »

Kerti parti kedvenc: Az epres nutellás falatkák…

Sütés nélküli és finom… 🙂       Gyorsan elkészül, nem túl édes, csinos kis finomság. Aki szereti a tiramisut, annak ezt is ki kell próbálnia… 🙂     A tavasz első kerti mulatságára készült süti falatkák, megbolondítva eperrel. Piskótatallérokból, ebéd utánra, vagy délutáni kávéhoz pedig villával eszegetős “szeletek” babapiskótából kerültek az asztalra. Felnőttek, gyerekek… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!