Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

A tökéletes tejbegríz, kakaóval megszórva gluténmentesen

Egy igazi gyöngyszem!   Te mikor ettél utoljára egy finom tejbegrízt? A gyermekkori kedvenc édességünk, megannyiszor készített az anyukám, nagymamám ilyen finomságot. Bár akkor búzadarával ettük, és nem voltunk gluténérzékenyek. Hála jó istennek, a rizsdarából is ugyanolyan jó tejbegrízt lehet készíteni, mint búzadarából, észre se lehet venni a különbséget. Ez nagyon jó, hiszen manapság, sok… Tovább »

Mert édesen szép az élet: Zebra csíkos meggyes-nutellás krém torta

Fini csodasüti a könnyed finomság! 🙂 Egyszerű, és gyorsan elkészül. Legyen bármilyen alkalom, vagy akár hétköznap, vagy hétvége, vagy egy délutáni teázás, a sütemények nem maradhatnak el a menüsor végén.Sokszor a leggyorsabb sütemény receptek, sokkal finomabbak, mintha órákat töltenénk a konyhában az édesség elkészítésével. Ha gyors és mutatós süteményt szeretnél varázsolni a családi asztalra, akkor… Tovább »

Családi extra: Villámgyors somlói galuska

A krémes csoda! Ahogyan mi szeretjük… 🙂Elnevezéséhez több legenda fűződik, az egyik szerint a fóti Somlyó dombról kapta a nevét, egy másik szerint az édességet megalkotó cukrász felesége volt somlói lány, ezért innen ered. A somlói galuskát az 1950-es évek végén a Gundel étterem akkori főpincére, Gollerits Károly találta ki, majd Szőcs József Béla cukrászmester… Tovább »

Fincsike: Csokoládés tejszínes túrókrémes sütemény

Az egyszerűség jegyében, ő az igazi sztár süti! A túrós sütiknek mindig szezonja van, nyáron még kombinálhatjuk gyümölcsökkel is.   Viszont én most egy egyszerű, gyors, alap túrós süteményt hoztam nektek, amivel nincs sok teendő és pikk-pakk elkészül, akár tortaként is.A túró a legjobb dolog, hiszen feldobva egy kis tejszínnel és mascarponéval, egyszerűen édes krémmé… Tovább »

Ízmorzsák: Sárgabarackos túrókrémes csiga

Egyszerűen-gyorsan valami finomat… 🙂 Imádom a nyarat, mert ilyenkor roskadoznak a piacok a szebbnél szebb gyümölcsöktől. Vagy épp sokunk kertjében érnek a színes, ízletes és zamatos gyümölcsök. Jobbnál jobb és finomabbnál finomabb süteményeket lehet készíteni belőlük. 🙂 Amit, ma hoztam nektek, egy nagyon egyszerű finomság, a sárgabarackos túrókrémes csiga, melyben a citromos ízes túrókrém, és a… Tovább »

Szenvedélyünk viharában: Csokoládé-kávés torta málnával

Minden az egyben, mert az Élet arról szól, hogy élvezd… Nincs is semmi pihentetőbb, mint egy kényelmes székben, egy bögre forró kávéval és egy finom, mégis egyszerű málnás csokoládé-kávés torta mellett, élvezni az életet, a perceket, és annak minden egyes pillanatát… 🙂 Egy ilyen finom torta, igazi különlegessége lehet a hétvégi ünnepi asztalnak, de kiváló… Tovább »

Expressz málnás-áfonyás táska

Könnyebb már nem is lehetne… Mindig jó, ha van a hűtőben, legalább egy csomag leveles tészta, és ha kettő, akkor még jobb… 🙂 amiből 30 perc alatt sütit varázsolhatunk…   Hiszen ez a legjobb alapanyag, a réteges, ropogósságával és benne a gyümölcsös töltelék, az édes-savanykás ízével, lenyűgözz mindenkit. Ha ezt elkészíted, sose fogsz pékségbe járni süteményért…. Tovább »

Gyerekek kedvence: A nutellás krémes kocka

Maga a mennyország, egy kis gyönyör, amitől jobb kedved lesz… 🙂   Ez a nutellás sütemény bizton állítom, hogy az egész családnak ízleni fog, omlós és olyan krémes. Igazi hétköznapi, gyors és gluténmentes süti, egyszerűen tökéletes, ha csillapítanád az édességvágyadat.Munka után is gyorsan összedobható, sőt kezdőknek is ajánlom, mert elronthatatlan. A nutella az egyik legjobb… Tovább »

A csodasüti: Sárgabarackos darás túrós sütemény

5 perc munkával a mennybe érni, nem kis teljesítmény… 🙂   Pillanatok alatt elkészülő, egyszerű finomság.   Nálunk pik-pakk el is fogyott! A gyümölcsök szépen megpuhultak benne, szaftossá téve a süteményt. Még langymelegen eltüntettük… 🙂 Olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze csodás! Pillekönnyű és nagyon finom. 🙂 Mentsd el ezt a… Tovább »

Csak mert szeretem: Citromos sárgadinnyelekvár

Édes titkok a kamrában, mellyel meghosszabbítjuk egy kicsit a nyarat… 🙂   Egy kis ácsorgás után ér a csúcsra, így mindenképpen türelem kell hozzá, hogy fel ne faljuk idő előtt… 🙂 Nincs is jobb a télben, mint a nyár ízeit éreznünk a szánkban.   Nem egy klasszikus darab, de meghökkentően finom. Amikor lekvárról beszélünk, szerintem… Tovább »

Pihe-puha: Gluténmentes brownie (Crownie) keksz

A csokis sütik hercegnője… 🙂   Minden falatja olyan finom, ahogyan hangzik, nyerő egyvelege a brownie-nak és a keksznek.   Ez a keksz süti a brownie és a csokis keksz (cookie) keresztezéséből született, innen a Crownie elnevezés, vagyis brownie keksz, én inkább maradok az utóbbinál. De bárhogyan is hívják a lényeg, hogy az aprósüteményeket, kekszeket mindenki… Tovább »

A legfinomabb: Gluténmentes vajas piskóta titkai

Az otthon ízei, mert sütni jó! A hagyományos piskótánál könnyebb, finomabb, omlósabb, és kevésbé lehet elrontani… 🙂 Ha egyszer megsütőd, újra és újra el kell majd készítened.   A vajas piskóta önmagában is nagyszerű, de gyümölcsökkel, krémmel még jobb. Ha tortát készítenél szülinapra, névnapra, de akár munkahelyi sütinapra, ez a recept akkor is jól jön,… Tovább »

Útravaló: Fahéjas, gyümölcsös és csokoládés muffinok

Ugye milyen csodálatos, ha sok van a jóból? Hipergyors muffinok 30 perc alatt gluténmentesen, a tökéletes reggelihez, útravalóhoz, csapatépítésre, utazáshoz, piknikhez, vendégváráshoz, uzsonnára, teadélutánhoz, de bármikor jól jön, amikor vágyunk egy kis falatnyi gyors finomságra… 🙂 A muffin a kezdő háziasszonyok körében igen népszerű sütemény, hiszen roppant egyszerű, és villámgyorsan készen van. Bár én már… Tovább »

A legfinomabb: Gluténmentes citromos túrós palacsinta és miegymás

Ha valami édes nassolnivalóra vágyunk, mindig a palacsinta az első, ami eszünkbe jut… 🙂 Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné, felnőtt, gyerek kedvence egyaránt.   Szóval legyen akár +40 fok, vagy dermesztő hideg, ha mi palacsintát kívánunk, hát sütünk magunknak… 🙂 Nekem/nekünk bármikor jöhet… Épp amikor sütöttem, akkor látogatott meg a 18 éves keresztfiam,… Tovább »

Egy falatnyi boldogság: Málnás tiramisu roppanós fehércsokoládéval…

A megjelenése, az illata, az íze… egyszerűen vérpezsdítő, és a roppanós fehércsokoládéval teljesen elvarázsol… 🙂 A világ egyik legfinomabb desszertje. Ha ínyenc vagy és nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, ezt mindenképpen készítsd el…   Olyan finom, hogy rögtön azon gondolkozol, mikor fogod elkészíteni a következő adagot, mert mindenki odáig lesz tőle, meg vissza…… Tovább »

Egészséges házi nassolnivaló: Baconos-sajtos mártogatós/nachossal…

Még jó, hogy legális, mert függőséget okoz… 🙂 Legyen szó akár kerti partiról, filmnézésről, akár összebújós sorozatozásról, egy jó társasjáték-partiról, vagy a fiúk meccsnézéséről, abban biztosan egyetérthetünk, hogy otthoni programjaink jelentős részéhez hozzá tartozik az evés, rágcsálás. Ha rágcsálhatnékod van, de nem akarsz túl nagy bűnt elkövetni a diétád ellen, és szeretnéd kihasználni az évszak… Tovább »

Édesem egy mini muffin tortácskát párizsi krémmel?…

Ami mindent visz! Szülinapra, bulira, kerti partira, vagy csak úgy… 🙂       Gyors, kiadós, praktikus uzsonnára, kirándulásra, rendkívül változatos ízesítéssel elkészíthető finomság. Igazi vendégváró sütemény is, melyet bizton állítom, hogy mindenki elkapkod… És bár sokan úgy képzelik, hogy a süteménykészítés olyan állapotokat idéz elő a konyhában, mintha Lady GaGa és Madonna összeverekedett volna,… Tovább »

10 perces: Lime sajttorta – sütés nélküli…

Nem csak Hófehérke álmodozik ilyen finomságról!     A lime a nyári sütemények kiváló kiegészítője, friss, fanyar, üde az íze. Ez egy egyszerűen és gyorsan 10 perc alatt elkészíthető sajttorta, utána már csak hűsöl egymagában… 🙂 Sőt ehhez a tortához még a sütőt sem kell bekapcsolni, csak keverünk-kavarunk, és már mehet is a hűtőbe. Az eredmény pedig,… Tovább »

Kerti parti sztárja: A bulizós gumimacik…

A nyár a piknikek, grillezések és kerti partik időszaka, a menü gondos elkészítése mellett azonban nem árt, ha ügyelünk a dekorációra és a hangulatra is… 🙂     Csak néhány apróságra és kreatív ötletre lesz szükségünk ahhoz, hogy felejthetetlen nyáresti programot szervezzünk a családnak vagy a barátoknak!     Én most hoztam nektek egy remek… Tovább »

A tökéletes krémsajtos omlós sós süti cseresznyepaprikával…

Pikánsan a legjobb…   A pogácsa a legideálisabb vendégváró. Másnap, harmadnap is isteni finom, omlós és puha ez a mascarpone krémsajtos gluténmentes pogácsa… 🙂   Ezt a finomságot, nevezhetjük sós sütinek, pogácsának, bucinak, vagy akár szendvics alapnak, még kenyér helyett is kiváló, igazán puha pikáns sajtos sütemény. Ehetjük magában, vagy kettévágva sonkával, megkenhetjük avokádóval, bármivel,… Tovább »

A krémbe zárt csodadesszert: A gyümölcsös trifle…

Finomságok halmozva, egy desszertben, most komolyan van, aki ennek a csodás trifle-nek ellen tud állni?… 🙂   A tiramisu óta nem titok, hogy mindenki szereti az egyszerűen elkészíthető krémes desszerteket, ilyen nyári desszertcsoda az angol trifle… A trifle és a tiramisu nagyjából egy időben keletkeztek: a reneszánsz idején. Az angol desszertről az első írásos beszámoló… Tovább »

Egy kis kényeztetés: Epres-kókuszos szelet…

Az eper a legfinomabb gyümölcsök egyike… 🙂  Magában vagy desszertbe, süteménybe keverve is élvezhetjük az ízét. Sőt, mártásokban, szószokban is csodálatos élményt okoz. De persze könnyű neki! Már a kinézete is olyan, hogy felderül tőle az ember szíve. A legszebb színt és formát tudhatja magáénak… 🙂 Könnyen elkészíthető epres-kókuszos szeletet készítettem. Szinte feldobódik tőle az… Tovább »

Az elronthatatlan szexi Epres crumble mandulapehellyel…

A tavasz – nyár slágere a crumble morzsás süti… 🙂   A crumble, avagy morzsasüti, egy egyszerű angol sütemény, az alján friss gyümölcsök, a tetején pedig összemorzsolt tészta van, amit gyorsan összesütünk. Olyan egyszerű, hogy még a konyhában teljesen járatlanok is el tudják készíteni. Az eredmény pedig egyszerre lágy, szaftos, ropogós, morzsás gyümölcsös sütemény… 🙂… Tovább »

Mert az élet szép: GM Túrófánk házi sárgabaracklekvárral…

Egy kiadós leves után, igazi kényeztetés második fogásként ez a könnyű és egyszerű túrófánk, és a hozzá kínált házi sárgabaracklekvár… 🙂   Sőt, egy hosszú nap után is gyorsan elkészíthető, a tésztája nagyon egyszerűen összeállítható, csupán pár percet vesz igénybe, és 15 perc alatt már tálalható az asztalra a friss meleg túrófánk a gyerekek, felnőttek… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!