Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Ízletes és ellenállhatatlan: Zöldséges karfiolleves

Finom magyaros tejfölös karfiolleves, ennél jobb nem is kell! Ezt a karfiolleves receptemet, bármikor összedobhatod, 30 perc alatt elkészül, az íze remek és tele van sok zöldséggel, és fontos tápanyagokkal. Ebédre, vacsorára is kitűnő választás, hiszen a sok zöldségtől igen laktató étel, és ettől lesz igazán tápláló és finom. Lehet bele tenni, akár burgonyát is,… Tovább »

Selymesen ízletes: Karfiolkrémleves-csirkemell roláddal és nachossal

Egyszerű és nagyon ízletes Egy hosszú munkanap után, villámgyorsan összedobhatsz egy finom karfiolkrémlevest.  Önmagában is zamatos fogás a zöldségekkel, de ha megbolondítjuk egy kis tejszínnel, igazán selymes és érzéki finomságot kreálhatunk. Arról nem is beszélve, hogy feltétként az ízletes és picit fűszeres csirkemell tekercs, igazán ékköve a levesnek, és hogy még laktatóvá tegyük, tálalhatjuk nachossal,… Tovább »

Világjáró étkek: Erdélyi kapros-tejszínes csorba leves

Egy klasszikus, az egyik legnépszerűbb erdélyi étel… Leves rajongóknak kötelező!   Az erdélyi román konyha egyik emblematikus étele a csorba, azaz a savanyított leves. Eredete a török hódoltság idejére vezethető vissza. A csorbadzsi eredetileg „levesadót”, házigazdát jelentett, illetve a török hadsereg „hadtápos” katonáját. Ez a gazdag, savanyított leves csak a román konyha sajátossága. Csorba levesből… Tovább »

Ízek és zamatok: Nyírségi gombócleves

Egy tányértól bizony, hogy jóllaksz… 🙂   Egyszerű és élvezetes, egy finom levesnek, nincsen párja…   Minél zsengébb zöldségekből főzöd, annál finomabb. A legegyszerűbb levest is feldobhatjuk egy finom betéttel, például gombóccal. A gombóclevest, még a gyerekek is szeretik. Arról nem is beszélve, hogy én most gluténmentesen készítettem el a burgonya gombócot, mindenki örömére. Én nagyon… Tovább »

A táncoló fakanál: Csurgatott tojásleves nachossal gluténmentesen

A nemes egyszerűsége és annál jobban az íz világa varázsol el bennünket… 🙂   Ennek a levesnek a hatására, azonnal helyreáll az egyensúly és kerekké válik a világ, sőt még a fakanál is táncol a fazékban… 🙂 Gyermekkorom egyik meghatározó klasszikus levese és merem állítani, hogy szüleink idejében (elmesélésük alapján) ez a szegények levese volt,… Tovább »

Ízletes hűsítő finomság: Sárgadinnye krémleves/pirított baconnal…

Igazi telitalálat, főzés nélküli, így megtartja a vitamintartalmát, és 10 perc alatt készen van.   Nyáron, amikor tombol a hőség, el sem képzelhetünk kellemesebbet, egy jól behűtött, enyhén fűszerezett, sárgadinnye krémlevesnél, mely csodákra képes. Frissít, oltja a szomjat és persze finom is, igazi vitaminbomba… 🙂 Kiváló immunerősítő hatással is rendelkezik. Rostjaival élénkíti az emésztést. Érdemes… Tovább »

Maradékok újrahangolva: 5 perces Wonton húsos batyu leves…

Hétköznapi gyors leves, akár hétvégi maradékból… 🙂 Nem tudom, ki hogy van vele, de nálam, mindig marad egy kicsi ebből, egy kicsi abból, ilyenkor mindig jól jönnek a gyors ötletek… Én mindig lefagyasztom a maradékot, sosem dobom ki, hanem felhasználom, mint például ilyen gyors levesbe… 🙂  Ha már vágyok egy kis levesre hétköznap, és a… Tovább »

Csábító finomság 3 az 1-ben: Hűtött Eperkrémleves mandulával

Csak mert szeretem… 🙂   Egy finom hideg tejszínes eperkrémleves, mely tápláló, vitamindús és hűsítő 3 az 1-ben csoda, igazán jól esik a meleg napokon. Sőt aki akarja, még luxusként egy-egy gombóc vanília fagylalttal a tetején is kényeztetheti magát… 🙂Érdemes kipróbálni, nagyon finom, arról nem is beszélve, hogy ilyen formában a sok-sok vitamin sem veszik el, mivel… Tovább »

Az ízletes csontleves a mindennapokban, igazi társunk lehet…

Az igazi energiabomba!   Klasszikus csontleves gazdagon… 🙂    Már nagyszüleink korában is energiabombának számított. Szerintem nincs olyan ember, aki ne evett volna, legalább egyszer ilyen lélekmelengető finomságot. 🙂Én is imádom, szeretem, nálam favoritnak számít a leves, és persze, hogy annál jobb, minél több zöldségből készül, minél lassabban, minél tovább főzzük. Egy ilyen levessel, minden… Tovább »

Karcsúsító tejszínes brokkolikrémleves pirított extrákkal…

Ki, ahogyan szeretné… 🙂     A brokkoli ízletes és olcsó zöldség, amiből pillanatok alatt készíthetsz, egy egyszerű, és rendkívül finom és laktató, ugyanakkor nem hizlaló fogást. Igazi test- és lélekmelegítő finomság, telis-tele vitaminnal, és még a kilók miatt sem kell aggódnod… 🙂  A feltétet pedig saját magad választhatod ki, hogy mire vágysz éppen…, én… Tovább »

Energiát adó gyömbéres csirkeaprólék leves…

 Csirkés zöldséglevessel minden étkezés jól indul, hiszen tele van vitaminnal, üde, sűrű, selymes és nagyon ízletes… 🙂   Tavasszal kihagyhatatlan fogás a friss zöldségekkel, és minél zsengébb zöldségekből főzöd, annál finomabb lesz a csirke hússal gazdagított csirkeaprólék leves… 🙂 de persze bármikor elkészíthető, ha egy gyors levesre vágyunk, hiszen ez a leves, nagyon hamar megfő…. Tovább »

Chilis mexikói húsgombóc leves…

A gazdag levesekben az a jó, hogy olyan laktató, hogy egy-két tányér után biztosan nem vágysz majd második fogásra… 🙂    Arról nem is beszélve, hogy a levesek igen fontos szerepet töltetek be, a mindennapi étkezésünkben és hozzájárulnak a napi folyadékfogyasztáshoz is. Változatos fűszerezéssel, számtalan variációban készülhetnek…   A húsgombóchoz felhasznált hús lehet bármilyen, amit… Tovább »

Tárkonyos tejszínes húsgombócleves…

Az örök kedvenc, ráadásul egyszerűbb, mint gondolnánk! Egy tányértól jóllaksz, sokáig eltelít. Bár egy palacsinta azért talán lecsúszik utána… 🙂 Minél több zöldségekből főzöd, annál finomabb lesz a húsgombóccal gazdagított leves. A tárkonyos húsgombóc levessel minden étkezés jól indul, hiszen tele van vitaminnal, üde, sűrű, selymes és nagyon ízletes. Kezdők is bátran hozzáfoghatnak, hiszen nagyon… Tovább »

Energiabomba: Citromfüves-zöldséges csirkeleves…

Egy kis újdonság… 🙂 Ki mondta, hogy egy leves nem lehet tökéletesen különleges?   Ilyen morcos időben nincs is jobb, mint egy finom és lelket melengető leves… 🙂 Egyszerűségében nagyszerű, könnyű, és mégis diétás, energiát ad a mindennapokhoz, és kevés kalóriát tartalmaz, sőt az anyagcserédet is felgyorsítsa. A fogyókúrához, diétához még nagyobb folyadékbevitelre van szükségünk…. Tovább »

Kapros-tejszínes savanykás burgonyaleves gazdagon…

A hűvös, zord időben áldás, egy ízletes, laktató forró leves… 🙂    Felmelegíti testünket, lelkünket, és rögtön derűsebben szemléljük a világot. Imádom a leveseket, főleg ha laktató, mert egy gazdag leves akár főételnek is beillik, és utána már csak némi desszertre van szükség… 🙂 Érdemes elkészíteni, isteni finom, sőt nem egy bonyolult, így a kezdő háziasszonyok is… Tovább »

Kurkumás-gyömbéres csirkehúsleves, beledobálós feltéttel és rizstészta popcornnal

Egy isteni finom csirkehúslevesnek, senki nem tud ellenállni!   Imádni való, oltári jó, és lelket-melengető finomság… 🙂   Ez az a leves, ami után sose szoktam második fogást készíteni. Laktató, tartalmas, megfő magában, csak egy-két apróság van, amit el kell készíteni mellé, méghozzá a beledobálós feltéteket.   Ezt az ötletet Suriname dél-amerikai országa adta, ahol… Tovább »

Kurkumás-joghurtos karfiolleves/pirított baconnel…

Egy gazdag zöldségleves akár főételnek is beillik, és utána már csak némi desszertre van szükség a tökéletes boldogsághoz… 🙂   Egyszerű és élvezetes, egy finom levesnek, nincsen párja. Igazán lelket melengető, a rakoncátlankodó gyomor ellen a hagyományos pálinkás megoldás után a második legjobb választás, a joghurt és a chili meg a sok zöldség, csodákra képes…… Tovább »

Zöldborsóleves csirkehússal és vajgaluskával…

Egyszerű és élvezetes, egy finom levesnek, nincsen párja… Igazán lelket melengető… 🙂   Egy tányértól bizton jóllaksz… 🙂 Minél zsengébb zöldségekből főzöd, annál finomabb lesz a csirke hússal gazdagított zöldborsóleves. Csirkés zöldséglevessel minden étkezés jól indul, hiszen tele van vitaminnal, üde, sűrű, és nagyon ízletes. Tavasszal kihagyhatatlan finomság, de később is bármikor elkészíthető fagyasztott zöldborsóból…… Tovább »

Macskajajra gyógyír: Gyömbéres jérceleves zöldséggel és rizstésztával…

Ha nehéz az ébredés az előző esti buli után, mert úgy jártunk, mint Bridget Jones a közkedvelt szinglihős, aki szerint minden normális ember bilibe logó fejjel józanodik… 🙂     És ha szerencséd van, nem kell rögtön másnap reggel zakatoló fejjel munkába indulnod, vagy ha épp ledöntött a lábadról valami gonoszabb vírus, és rakoncátlankodik a gyomrod…… Tovább »

Tejszínes-sárgarépás paradicsomleves/kakukkfüves sajtchipssel…

Nyáron a friss paradicsommal megspékelve ez az isteni, krémes paradicsomleves, mennyei. Akár melegen, akár hidegen is fogyasztható. Sőt a zöldségek is tompítják a paradicsom savasságát és nem utolsó sorban, finom ízeket adnak a levesnek… 🙂     Ez a leves a gyermekkorom egyik nagy kedvence, igaz legtöbbször akkor betűtésztával, rizzsel fogyasztottuk az otthoni vagy a… Tovább »

Hideg kecskeméti barackkrémleves/desszertes pohárban tálalva…

A rekkenő hőségben igazi felfrissülést nyújt a hideg sör, fröccs, vagy éppen limonádé. A legkülönfélébb gyümölcslevesekről pedig nem is beszélve, és annyira, de annyira finom, hogy akár egy desszertet is kiválthatsz vele…  🙂   Készítettem egy isteni hideg finomságot, melyet kezdők is bátran elkészíthetnek, csupán fél óra alatt… 🙂 Sőt, ez az őszibarack krémleves, szezonon… Tovább »

Tárkonyos/parmezán sajtos lencseleves gazdagon…

  A lencse a bőség – a gazdagság, a szerencse, a gyermekáldás ‒ jelképe. Aki lencsét eszik, annak biztos, hogy nem lesz üres a pénztárca év végéig… 🙂   Így mint sokunk, én is elkészítettem a kedvencünket a tárkonyos parmezán sajtos lencselevest, az újévre való félkészüléshez, mi jobban szeretjük a levest, mint a főzeléket, próbáljátok ki ezt… Tovább »

Mandulás-mogyorós sütőtök krémleves…

Ünnepi ajánlat – Előétel: Leves…   Ajánlatom az ünnepi menühöz, egy leves, egy főétel és egy desszert finomságot olvashattok a következő blog oldalamon. Bármilyen ünnep is legyen, Hálaadás, Karácsony, vagy egy kis családi ünnep… ezek az ételek, nem luxus kategóriába tartoznak, nem drágák és egyszerűen bárki el tudja készíteni, ízletesek, finomak és mutatósak… 🙂  … Tovább »

Zöldséges pulykanyak leves/maceszgombóccal…

Most jól esik, igazán lelket melengető…   Forró leves, nemcsak a hideg napokra…   Ez a leves attól olyan finom, hogy sok-sok zöldség van benne, telis tele vitaminnal. Olcsóbb hússal készül, így akár hétköznapra is kiváló választás…   Kevés dolog esik olyan jól, mint egy jó forró leves. Ahogy az idő majd kezd hűvösebbre fordulni, egyre… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!