Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Ízes élet: Mediterrán csirkeragu makaróni tésztával

Villámgyors ebéd vagy vacsora 30 perc alatt…   A végeredmény egy olyan főfogás, amit bármikor, bárkinek felszolgálhatunk, egészen biztos, hogy szeretni fogja.   A csirkemellben az a csodálatos, hogy akár hazafelé a munkából is, könnyen beszerezhető, bármilyen alapanyaggal együtt, és nagyon gyorsan elkészíthetünk belőle bármilyen, a hangulatunknak megfelelő ételt. A semleges íze miatt ugyanis millió… Tovább »

Tojásos nokedli gluténmentesen/fejes salátával…

Ha valami egyszerű, gyors, tápláló és finom ételre vágysz, ezt mindenképpen próbáld ki! Gyerekkorunkban is imádtuk a tojásos nokedlit, így vagy úgy, de azóta sem csökkent a rajongásunk iránta… 🙂     Megunhatatlan tavaszi-nyári étel, a tojásos nokedli egy igazi klasszikus. De persze télen is elkészítjük, akkor finom ecetes uborkával, csalamádéval. De ahogy beköszönt a tavasz,… Tovább »

Erről sem kell lemondani: Nokedli gluténmentesen…

Nehéz a jóról lemondani, főleg, ha olyan klasszikusról van szó, mint a nokedli, de nem is kell, isteni finom gluténmentes nokedlit készítettem, a lányom nagy-nagy örömére… 🙂    A lányom csak annyit mondott, hogy „hékás, ez nagyon jó lett”, jobb, mint a búzaliszttel készült”. Mondtam neki, ennek nagyon, örülök… 🙂 Gondolom, sokan keresik még a… Tovább »

Finomság a javából: Krumplis tészta kovászos uborkával…

Alias: Gránátos kocka – mely izgalmasan tökéletes… 🙂     A világ legfinomabb étele, egyszerű, és kihagyhatatlan finomság, gyermekkorom óta imádom… 🙂 “Ahány ház, annyi szokás” elvét követve mutatom, én, hogyan készítem el ezt a finomságot, ami isteni finom és sose tudom megunni… 🙂 Kezdőknek is bátran ajánlom, elronthatatlan és bármikor bevethető fogás…   Krumplis… Tovább »

Itália ízei: A rejtélyes Bolognai Spagetti, mely mindenki kedvence…

20 perc alatt készen van, ez az isteni bolognai spagetti, mely nagy kedvencünk, és a milánóival ellentétben valóban létezik Olaszországban is, de miért is rejtélyes?… 🙂     Mert valójában semmi köze Bolognához. Hogy ez így kicsit erős megfogalmazás? Lehet, de nem minden alap nélkül való, mindjárt kiderül a rejtély – a recept végén -,… Tovább »

A világhíres Hortobágyi húsos palacsinta az örök kedvenc…

Egy gyöngyszem a hagyományos magyar receptek közül… 🙂 Igazi klasszikus, és tuti biztosan, mindenki kóstolta már, de ha mégsem, akkor feltétlenül el kell készítened, ki ne hagyd, mert elképesztően finom… 🙂 Egyszerűen megunhatatlan…  Ez a remek fogás valójában egy meleg előétel, de annyira tartalmas és laktató, hogy főételként is megállja a helyét. Nem egy villámfogás,… Tovább »

A bölcsek lakomája: A dupla sajtos bolognese lasagne…

Ha tartalmas tésztaételre vágysz, akkor mindenképpen a lasagnét kell elkészítened, mert gyerekek, felnőttek egyaránt szeretik, és bizony jó lakik vele a család… 🙂 Tudtad? LASAGNA VAGY LASAGNE A lasagne – vagy egyes számban lasagna – olasz szó. Helyesen lasagne használatos az ételre, mert több tésztarétegből áll, erre utal a többes szám. A kifejezés pedig rendszerint a… Tovább »

Egyszerű és különleges: Hawaii ananászos csirke spagettivel…

20 perc alatt készen van… 🙂   Imádom a tejszínes, gyümölcsös, csirke ragukat. A hús kellemesen sós ízét a tejszín kiemeli, így a gyümölcsök finom, édes íze még jobban érvényesül. A csirkehús elég jó választás minden alkalomra. Szinte mindenki szereti, nem zsíros, és remekül ízesíthető. Könnyen és gyorsan elkészíthető, így kezdőknek is bátran ajánlom, arról nem… Tovább »

Mamma mia, mennyei sajtos-sonkás tésztarózsa…

Csak 15 perc és már ehetjük is… 🙂    Egyszerű, gyorsan elkészíthető és mindezek tetejébe még isteni finom is! Hiszen az olvadó, nyúlós sajt, a pikáns sonka, a füstölt bacon, és a lasagne tészta, nyakon öntve a szaftos tejszínnel, ez mindenkit elvarázsol, igazán nyálcsorgató finomság… 🙂 Jó, jó nem szaporítom a szót, jöjjön a recept,… Tovább »

9 perces gyors szingli kaja…

Mindösszesen 3 hozzávalóból… 🙂 Nem feltétlenül akkor vagyunk csak szinglik, ha éppen nincs párunk… Akkor is, igaz ez, ha csak idegig-óráig, vagy egy-két napig, talán hétig, amikor a családtagok úton vannak, intézkednek, vagy ha a gyerekek pld. a nagyszülőknél, táborban vannak…   Az ilyen szingli napokon, amikor magam – magam vagyok, és amíg tart a… Tovább »

Házi mandulás nudli porcukorral megszórva – gluténmentes…

Az édes kis nudlicskák! 🙂   Általában azt mondják, hogy mindig azt kívánjuk meg, ami tiltó listán van! (Legalábbis a lányom szerint).  Imádja ugyanis a krumplis nudlit, így meglepetésként elkészítettem neki, most mandulába forgattam a kis édes nudlicskákat. Azt mondta, hogy ez nagyon ott van, egyszerűen tökéletes lett, és jobb, mint az eredeti, örömködtem is… Tovább »

Vörösboros szószos sült karaj tésztával és hagymás-uborka salátával…

Egyszerű, gyors és fantasztikus!     Ehhez a főfogáshoz alig kell néhány dolog, és pikk-pakk elkészül, a végeredmény pedig fenséges… 🙂     A fűszeres, omlós sült húsoknak nincsen párja, és nem is olyan bonyolult elkészíteni némelyiket, mint azt gondolnád. Pár fűszer, egy jó pác, jó minőségű hús, és egy kis befektetett munka, ennyi kell… Tovább »

Olasz paradicsomos fokhagymás tészta/parmezánnal megszórva…

Varázsold otthonodba, az olasz éttermek hangulatát, csak egy igazi, hagyományos olasz ételt kell készítened… 🙂     Készítsd el ezt a mennyeien finom itáliai receptet, mely egyszerű, gyors és 15 perc alatt készen van és tálalhatod is… 🙂 Az olaszok szinte minden étkezés előtt tésztát esznek, száz és száz féle formában, szószokkal. Ezen az oldalon… Tovább »

Irány Mexikó: Kukoricás lime lepénykenyér-gluténmentes…

Az igazi mexikói konyha nagyon egészséges. Rengeteg friss, sokszínű zöldséget használnak az ételeik elkészítéséhez, gazdag fűszerezés jellemzi, így azok vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, viszont alacsony a zsír- és a kalóriatartalmuk… 🙂 Ha kukorica lepénykenyérből készítesz, szendvicset garantáltan nem marad éhen senki, sőt a diétás étrendbe is beilleszthető… 🙂 Csak összekevered, átgyúrod egy kicsit, és megsütöd,… Tovább »

Vargabéles rizstésztával és édes tejföllel…

Mennyei főétel is lehet, akár egy könnyed leves után…   A lányom másik nagy kedvence, nemcsak a császármorzsát imádja, hanem a vargabélest is… 🙂 így most egészségesebben rizstésztával készítettem el neki… Szóval, aki a túrót és tejfölt szereti, mellé nem foghat ezzel a desszerttel. A túrós sütinek mindig szezonja van, de nyáron, akár gyümölcsökkel feldobva… Tovább »

Gyermekkorunk nagy kedvence – a tökéletes császármorzsa/házi sárgabaracklekvárral…

Munkanap ide, munkanap oda, vagy legyen akár hétvége, mi akkor is sütizünk! Tarts velünk Te is!   Közkívánatra a lányom kedvence, a császármorzsa, megspékelve házi baracklekvárral…  A gyermekkorunk kedvence mindig visszatér! Emlékszel még, amikor iskolásak voltunk, akkor mindig vártuk a szerdát, hogy a tartalmas leves után, amit nagyon gyorsan belapátoltunk, jöhessen a második fogásnak szánt… Tovább »

Sült tofu zöldséges rizstésztával/pirított mogyoróval…

  Törj ki a klasszikus tészta világából! Próbálj ki valami újat!  🙂 Tudtad, hogy a legegyszerűbb dolgok a legjobbak? Te is próbáld ki ezt a mennyi finomságot, mely 25 perc alatt készen van és ráadásul húsmentes, ebédre, vacsorára is kiváló választás…   Sült tofu zöldséges rizstésztával /pirított mogyoróval Hozzávalók: 1 csomag 250 g rizstészta 2… Tovább »

Baconos-sonkás tejszínes spagetti „alla carbonara”…

Az én Carbonaram… Megint hoztam egy finomságot a tündérkonyhámból, ha gyorsan kell valami finom, egyszerű és még imádod a tésztát is, ezt bizony neked szól…     Igen tudom, az igazi „úgymond” hivatalos „Carbonara” az tojással készül, viszont én nem szeretem/szeretjük, így én módosítottam a saját ízlésünknek megfelelően. Így lett, ez az én kis Carbonaram…… Tovább »

Fehérboros Marrakeshi csirkés ragu/káposztával és sült tésztával…

Törj ki a klasszikus rakott tészta világából! Próbálj ki valami újat!   Tudtad, hogy a legegyszerűbb dolgok a legjobbak? Te is próbáld ki ezt a nagyszerű fogást ebédre, vagy akár hétvégére is szuper egytálétel, mely 20 perc alatt készen van…     Kedvencem a négyzeten… 🙂 imádom az egytálételeket, rakott ételeket, minden formában…, jól lehet… Tovább »

Dupla sajtos-baconös bajor spaetzle…

Egy kis újdonság, gyors és laktató kihagyhatatlan finomság…   Igazán egyszerű elkészíteni, de annál is egyszerűbb eltüntetni!   Ha igazán jól szeretnéd lakatni a családot, ezt ki kell próbálnod, sőt a gyerekek is imádni fogják, hiszen kétféle sajttal készül…, ha nagy a család, mindenképpen dupla adagot készíts…     Ezt a finomságot még 1992-ben Stuttgartban… Tovább »

Tejszínes sült paradicsomos-fokhagymás spagetti…

Édenkerti íz kavalkád, egyszerűen gyorsan finomat… 🙂   Egy csodás tészta, kevés alapanyag, nem túl sok idő. Akár hétköznapra, akár hétvégére, akárhogy is döntesz, ezt mindenképpen ki kell próbálnod…   Szóval a jelszó: egyszerűen, gyorsan finomat… 🙂 kell ennél több?   Olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze csodás, ennek a tejszínes sült… Tovább »

Marrakeshi gombás-sonkás/sajtos Torchietti tészta…

Verd át a világot!       Egyél finomat hétköznap is… Ez az egyik legjobb tésztás étel, amit kevesebb, mint fél óra alatt elkészíthetsz…       Imádni fogja az egész család! Olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze csodás!      Marrakeshi gombás-sonkás/sajtos Torchietti tészta Hozzávalók:2 ek kókuszolaj50 g kockára… Tovább »

Pulyka húsos tejszínes-sajtos tészta…

Egyszerűen, gyorsan finomat…     Ha gyorsan kell valamit főzni, de nincs ötleted, de egyszerű legyen, és még esetleg imádod a tésztát is, akkor bizony ez jó választás…   Nem kell a konyha ördögének lenned, viszont biztosan begyűjtesz vele sok dicséretet a családodtól, hisz fantasztikusan finom… 🙂 Kevés alapanyag, nem túl sok idő, 30 perc… Tovább »

Jamaicai mediterrán szűzpecsenye/szószos petrezselymes tésztával…

Igazi mediterrán ízkavalkád…   Ez egy remek fogás, remek ízekkel, isteni finom és zamatos puha szaftos hús, a szószos tészta együttesével mennyei ebéd, de akár vacsora is lehet…  Érdemes kipróbálni, hiszen kiváló alapanyagokkal készült, fenséges egészséges egytálétel… 🙂   Jamaicai mediterrán szűzpecsenye/szószos petrezselymes tésztávalHozzávalók:40 dkg sertés szűzpecsenye – egészbenhimalája só1-2 kk dijoni mustár Fűszerek:1 kk… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!