Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Bűntudat nélküli élvezet!   Lemondások nélkül, ezt bizony ki kell próbálnod. 🙂   Saját fejlesztésű egészséges pizza receptem, a “csakazértis pizza” élvezheted te is, én is és bárki a pizza szenvedély rejtelmes íz kavalkádját. 🙂  Ráadásul isteni finom, és egyszerű elkészíteni. Bátran próbáljátok ki. 🙂 Mexikói húsos/dupla sajtos wellness pizza Hozzávalók: Teljeskiőrlésű pizza tészta: 300 ml… Tovább »

 Aki nassolni szeret, mint én :), annak ajánlom ezt a finom – gyorsan elkészíthető 30 perces – egészséges desszertet…      Ahhoz, hogy egészségesen éljünk, nem muszáj, lemondunk az élvezetekről – mindent szabad, csak egy kicsit módosítva, megfelelő alapanyagokkal, csodákat tudunk elérni az egészségünk tekintetében…   Egészséges sütemények, italok, ételek –  és csupán napi fél óra mozgás… Tovább »

Különleges, zamatosan finom és gyorsan 30 perc alatt elkészíthető könnyű vacsora, akár késő esti csemege is lehet. Próbáljátok ki, kezdőknek is ajánlom, mert tényleg könnyű elkészíteni… 🙂 Grillezett padlizsán/ricotta sajttal töltve Hozzávalók: 1 nagy padlizsán 10 dkg ricotta sajt 10 dkg krémsajt – szobahőmérsékleten – 1 ek  olívaolaj 10 dkg parmezán reszelt sajt egy pici chili pehely… Tovább »

Rohamosan szalad az idő… és nincs ötleted, mit készítsél vacsorára vagy ebédre? itt egy gyors 30 perces egészséges, és nagyon finom vacsora ötlet… melyet, tényleg boszorkányosan könnyű elkészíteni… 🙂 Sült avokádó/krémes chilis mártással-salátával Hozzávalók: 3 db nagy avokádó – érett 1 tojás kis tej ½ csésze tönköly fehér búzaliszt 1 csésze panko morzsa ½ kk… Tovább »

Itt van az ősz, itt van újra, és persze a tök szezon is, jelezvén lassan közeledik az év vége… De azért, ne ugorjunk ennyire előre, még egy kicsit azért az odébb van, még jó pár hónap… 🙂  Íme, egy finom desszert sütőtökből, biztos vagyok benne, ha megkóstoljátok, imádni fogjátok… Finoman kényeztető, egészséges, érzéki finomság… Tuti, nem múlhat el a nap, egy… Tovább »

Isteni finom és még pirított is…érdemes elkészíteni. Megállja a helyét előételként, de vendégváró falatkáknak is kiváló, sőt vacsorára is tökéletes, gyorsan elkészíthető, egészséges egytálétel, illetve akár délutáni éhségűzőnek is beilleszthető… 🙂 Pirított pisztáciás sajt golyócskák Hozzávalók: 2 ½  ek kókuszzsír 1 kisebb hagyma – apróra vágva 1 ½  csésze rizs, kb. 10 dkg ½  csésze száraz fehér… Tovább »

Három Ezeregyéjszaka…kuszkusszal… Isteni finom, laktató és egészséges variációk a mindennapokhoz. Önmagában is fogyasztható, de remek piknik és party saláta is lehet, de akár grillezett húsok mellé is tálalhatjuk. Érdemes kipróbálni… 🙂 Marokkói kuszkusz/csicseriborsóval Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó (fél konzerv) – leöblítve 185 ml vagy zöldség vagy csirkehúsleves 15 dkg kuszkusz (apró szemű) – előfőzött 1 ek… Tovább »

Etetni bolondulásig… Egy kis kényeztető, gyors vacsora. Könnyen elkészíthető és tuti alig bírod majd abbahagyni, egyszerűen imádni való…:) A pácolással együtt, mindösszesen 45 perc alatt készen van… Érdemes elkészíteni… Japán csirkemell falatkák-mártogatóssal Hozzávalók: Pác: 3 ek japán light szójaszósz 1 ½ kk reszelt gyömbér 2 ek szaké     Mártogatós: 2 kk japán light szójaszósz 2… Tovább »

Roppant egyszerű, igazi vendégváró is lehet, 5-15 perces gyors és könnyű mennyei finomság, mindössze három alapanyagból… 🙂 Baconbe göngyölt aszalt szilva/mandulával Hozzávalók: 8 szelet bacon 16 db aszalt szilva 5 dkg kecskesajt, vagy más, lágy, karakteres ízű sajt (Tipp: Ínyenceknek, az aszalt szilva közepébe 1 szem mandulát is tehetünk. Fogpiszkálóval átszúrjuk a baconos tekercseket, hogy ne essen… Tovább »

Hétvégére, vagy akár hétköznapi tv nézés közbeni elcsábulásra, tuti jó vendégváróra is ajánlom, ezt a 30 perces egészséges nasit…   Egy jó filmnézés közben, érdemes ezt választani a bolti chips helyett, egyszerűen ellenállhatatlan és isteni finom… 🙂 Érdemes kipróbálni, büntetlenül évezni a nasizást…:) Még munkába is magunkkal vihetjük…Gyors éhségcsökkentő ropogtatni való… 🙂 Sült-ropogós csicseriborsó Hozzávalók:… Tovább »

Kuszkusz/egy igazi gasztro kaméleon, hiszen teljesen natúr, gyakorlatilag íztelen, így édes és sós ételekhez is kiválóan alkalmazható. Sőt, a kettő együtt is alkalmazható. Ha például sózott olajos magvakat és aszalt gyümölcsöket keversz bele. A kuszkusz glikémiás indexe 65, ami alacsonyabb, mint a fehér rizs GI-e. A marokkói konyha nemzeti eledele. A szinte bármilyen gabonából –… Tovább »

Vitamindús, kalóriaszegény finomság…   Ahogyan még biztosan nem kóstoltad. Ez az egyik nagyon közkedvelt salátánk… Isteni finom és megunhatatlan… a hozzátartozó teljeskiörlésű lepénykenyér az én saját fejlesztésű egészséges kenyérhelyettesítőm, a mindennapokhoz…   Érdemes kipróbálni… szívből ajánlom… 🙂 Nizzai saláta/teljeskiörlésű lepény kenyérrel és sült sajttal Az öntethez: az alábbiakat mozsárba összetörjük: 1 kk dijoni mustár 3… Tovább »

Élvezeti értéke fenomenális!     Különleges bundában sült – saját fejlesztésű -, 30 perces vacsora, amit nem lehet megunni… isteni finom, ropogós, laktató, és persze, hogy így egészséges is…     Érdemes kipróbálni…, a gyerekek egyszerűen odáig vannak érte. Elkészítése, szuper egyszerű… erre bizony könnyű rászokni…:)   Padlizsán és virsli chips Hozzávalók: 2,5 ek tönköly teljeskiőrlésű… Tovább »

Ettől biztos, hogy jobb kedved lesz…   Az illata is felér egy aromaterápiával. Isteni finom és nincs bűntudat… 🙂     Reggelire, nasinak, vagy akár vacsira is tökéletes. Ennél biztonságosabb recept talán nincs is…   Maximum 30 perc alatt kész, ha még a házi nutellát is elkészíted hozzá…:)     Amerikai palacsinta – egészségesen… (házi… Tovább »

Egészen délre utazva – egy finom gasztro finomságot fedezhetünk fel. Ez az egyszerű egytálétel ötlete, Olaszország: Puglia városából származik. 🙂   Igazi, gyors, és egyszerű ebéd vagy akár vacsora lehet. Érdemes elkészíteni, mert nagyon finom. 🙂A Pecorino és a parmezán olasz sajtról lentebb olvashattok. Parmezán-Pecorino sajtos olasz rakott csirke recept gluténmentes  Hozzávalók: 2 db csirke… Tovább »

Egészségesen és stílusosan karcsúsodj! Nemcsak ínyenceknek… Hihetetlenül egyszerű, fenomenális, nagyon frissítő hatású és max. 30 perc alatt elkészül. Az avokádó, az uborka, a kapor, és a bors különleges íz egyvelegét a lime és a joghurt savanyú íz hatása teszi különlegessé, megbolondítva egy kis sült bacon darabokkal. Mert az egészség mindenkié… 🙂 Joghurtos-avokádós/kapros uborkaleves grissinivel Hozzávalók:… Tovább »