Főzz vacsit fél óra alatt!
Ha szereted a karfiolt, mindenképp vágj bele! Egészséges, különleges, laktató finomság. 🙂
Karfiol parmezános ropogós pizza recept
Hozzávalók:
1 kisebb fej karfiol
1 kk *Himalája só
2 nagy tojás
20 dkg reszelt mozzarella
20 dkg reszelt cheddar sajt
¼ tk *szárított oregáno
1 tk szárított bazsalikom
½ tk *szecsuani bors – mozsárban összetört
2 gerezd fokhagyma
8 friss bazsalikomlevél apróra vágva
chili szósz
friss bazsalikomlevél
12 szelet paradicsom
3 dkg reszelt parmezán
A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek
http://www.azsiabt.hu/termekek/fszrkev?page=1
Karfiol parmezános ropogós pizza recept
elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt.
*Katt a képre, ha nagyban megszeretnéd tekinteni
Egy elektromos mixerben aprítsuk fel a karfiol rózsáit, melyet előzőekben szétszedtünk.
Keverjük hozzá a tojásokat, reszelt mozzarellát, cheddar sajtot, oregánot, bazsalikomot, a szecsuani borst, fokhagymát és a sót, és jól keverjük össze.
Egy sütőlapot, vagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A karfiolos masszát osszuk kb 12 részre. Formáljunk belőlük golyókat, tegyük a sütőlapra és lapítsuk ki. Süssük 15 percig, amíg a szélei arany barnák lesznek.
Ha letelt az idő, kenjük meg egy ecset segítségével, chili szósszal a tetejét, szórjuk meg bazsalikomlevelekkel, és reszelt parmezánnal, és paradicsomszeletekkel.
Ezt követően még kb. 5-10 percig pirítsuk arany barnára. Önmagában is nagyon finom, de húsok mellé köretnek is tálalhatjuk.
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza
