Thai csirke/rizzsel…

Nyűgözz le mindenkit, tuti garantált a siker! ezzel a  fogással nem lesz nehéz! Akár a dolgos hétköznapokra is kiváló…

Egészséges és mennyeien finom…:)  

Thai csirke/rizzsel
Hozzávalók:
4-6 db csirke felső comb
*Himalája só
*ötbors fűszer – mozsárban összetörve

Thai paszta hozzávalói:
1 csokor *koriander vagy petrezselyem
1 db nagyobb chili – félig kimagozva –
2 cm-es friss gyömbér
3 db paradicsom
1-2 kisebb zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
4-5 db *kaffir lime levél
2 ek extra szűz olíva olaj
2-3 ek *szójaszósz

¼ csomag mélyhűtőt zöldborsó
1 doboz *kókusztej vagy tejszín 

1 ek kókuszzsír

2 zacskó Uncle Ben’s gyors rizs

Elkészítés:
A thai paszta hozzávalóit egy robotgépben, vagy turmixban összedaráljuk.

*Katt a képre, ha nagy méretben, meg szeretnéd tekinteni:

Egy serpenyőben a csirkecombokat elősütjük, közben sózzuk, borsozzuk.

Ha elkészültünk, akkor a thai pasztát, rászedjük, és lefedve puhára pároljuk, kb. 15-20 perc.

A végén ráöntjük a kókusztejet vagy a tejszínt és a zöldborsót. Összekeverjük és 2-3 perc alatt összeforraljuk. Rizzsel kínáljuk a thai csirkét.

Valamikor nincs kedvem rizst készíteni, mert épp szorít az idő, így mindig van otthon vésztartalékként, ha gyorsan kell, Uncle Ben’s gyors rizs, ilyenkor szoktam segítségül hívni, mely 10 perc alatt készen van. 🙂

A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni:
http://www.azsiabt.hu/

Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm

További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza