Joghurtos túrótorta/mézes gyümölccsel és tejszínhabbal…

Itt az ideje a sütizésnek, ezt ki ne hagyd!… 🙂

Egyszerűségében nagyszerű, könnyű és diétás, epres-gyümölcsös desszert…

Könnyed, friss, hűvös, epres és nagyon gyümölcsös, egyszóval mosolyfakasztó. Nincs is jobb érzés annál, mint amikor egy pillanat alatt elkapkodják a sütit a tányérról… 🙂

Nyáron a nagy melegben jól behűtve, isteni finom hűsítő gluténmentes finomság…

Joghurtos túrótorta-mézes gyümölccsel és tejszínhabbal
Hozzávalók:
4 db közepes tojás
40 dkg zsíros túró – szobahőmérsékletű legyen
4 ek méz vagy juharszirup
3 ek görög joghurt
½ db citrom leve
3 ek rizsliszt
1 kk sütőpor

Tetejére:
gyümölcs
méz vagy juharszirup
tejszínhab
1 zacskó habfixáló
menta

Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét. A tojássárgáját, túrót, mézet, joghurtot, citromlevet, tegyük egy tálba és robotgéppel, keverjük el. Majd ezt követően, szitáljuk hozzá a rizslisztet és a sütőport, és keverjük el.

A tojásfehérjét verjük fel habbá, és keverjük a tojásos-túrós masszához, de ezt már egy fakanál segítségével.

Egy kerek tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a túrótorta masszáját, és előmelegített sütőben, 165 fokon, (én a gázsütőmön, tartalékon) süssük 20-40 percig, nekem 22 perc elég volt a sütésre.

Ha elkészült a joghurtos túrótortánk, hagyjuk kihűlni, kb. egy órán keresztül.
 

Addig vágjuk fel az epret, konzerv őszibarackot, vagy ha szezonja van a friss őszibarackot apró kockára és tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá az áfonyát és keverjük el 1 evőkanál mézzel vagy juharsziruppal.

De bármilyen más gyümölccsel is nagyon finom, málna, sárgabarack, szeder stb…, ki, amit szeret… 🙂

A tejszínhabot verjük fel egy csomag habfixálóval, tegyük habzsákba és kínáljuk a joghurtos túrótorta mellé, vagy kenjük a torta tetejére, persze, csak akkor, ha mindenki szeretni a tejszínhabot… 🙂 és utána szórjuk meg gyümölcsökkel. Mentával díszítjük.

Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm

További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza