Nutellával töltött túrógombóc
Extra adag boldogság!
Nem csak Hófehérke álmodozik ilyen finomságról. 🙂
Gyorsan elkészül, és nagyon finom, a világ legegyszerűbb édessége és bármikor, bármennyit tudnék belőle enni. 🙂
Van, aki simán, van, aki sok cukorral, van, aki morzsába forgatja, van, aki tölti, van, aki sok tejföllel, de a végeredmény mindig ugyanaz, mindenki imádja, és sose marad másnapra, pillanatok alatt elfogy, de hát ki ne szeretné ezt a finom desszertet. 🙂
Nutellával töltött túrógombóc gluténmentes recept
Hozzávalók:
500 g zsíros túró
4½ púpos ek rizsdara (aki nem gluténérzékeny, az használhat búzadarát)
1 db “L”tojás
egy csipet *Himalája só
1 db citrom reszelt héja vagy Dr. Oetker Finesse citromhéj
1 csomag vaníliás cukor vagy 1 kk kristálycukor és 1 kk vanília aroma
1 késhegyi szódabikarbóna vagy sütőpor
házi nutella/vagy boltban vásárolt nutella – fagyasztva
Házi nutella készítését, itt találod:
https://mediterran.cafeblog.hu/2014/08/27/hazi-csokolades-nutella-mokusmogyoroval/
tejföl – ízlés szerint
porcukor – ízlés szerint
menta
Nutellával töltött túrógombóc
elkészítése:
A nutellát jégtartóba oszlassuk el egy kiskanál segítségével, jobb, ha kisebb forma alakzatú. Majd tegyük a mélyhűtőbe és fagyasszuk le.
Egy tálba tegyük bele a túrót, a darát, a reszelt lime héját, egy csipetnyi sót, tojást, vaníliás cukrot és jól keverjük el. Tegyük a hűtőbe minimum fél órára pihenni.
Amíg pihen a túrógombóc massza, addig tegyünk fel fazékba vizet, enyhén sózzuk és forraljuk fel.
Amikor letelt az idő, akkor a túrógombóc masszából formáljunk golyókat, (enyhén vizes kézzel), majd a közepébe egy mélyedést csinálunk és helyezzünk bele egy fagyasztott nutella golyócskát, és görgessük össze rá a túrós masszát. Így járjunk el a többi gombóccal is.
Amikor elkészültünk, akkor tegyük a forró vízbe és akkor jó, amikor a gombócok feljönnek a víz felszínére, még főzzük egy-két percig, és szedjük tányérra.
Forrón tálaljuk, locsoljuk meg tejföllel és szórjuk meg porcukorral. Mentával díszítjük.
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza