Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Nem kétséges, ez az édesség mindig az idény nagy sztárja! 🙂 Szerintem, ez mindenki kedvence. 🙂 Néha hangosan megszólal bennem a vészcsengő, egy kis kényeztetést akarok, de azonnal! Így hamar neki látok és ilyen szépségeset alkotok, és már alig bírom kivárni, hogy elkészüljön, és naná, hogy telepakolom a tányéromat rögtön és mehet rá minden földi… Tovább »

Egyszerűségében nagyszerű, könnyed és még gluténmentes is… 🙂   Bármennyire is sablonosnak tűnhet egy csirkemell recept, ez nem az! Izgalmas új ízekkel dobhatod fel az ebédet vagy a vacsorát. Ugyanakkor igazán nem bonyolult feladat elkészíteni, így akár hétköznapokon is ünnepelhetünk ezzel a finom fűszeres csirkével. Ez egy igazi ínyencség, amivel akár elkápráztathatod a vendégeidet is…. Tovább »

“Mindannyiunk ereiben pontosan ugyanolyan százalékban található meg a só, mint az óceánokban és ezért a sót megtaláljuk a vérünkben, a verejtékünkben és a könnyeinkben. Megkötjük az óceánt, és mikor a tengerhez visszamegyünk, akkor elérünk arra helyre, ahonnan jöttünk.” (John F. Kennedy)     A HIMALÁJA SÓ előnyei A só életed egyik legalapvető eleme, amelyből tested… Tovább »

Ettől lesz szebb a nyár! A gyerekek, felnőttek örömére… 🙂 Hiszen a melegben, nem lehet hideg édesség nélkül élni, de a házi jégkrémek minden fronton verik a bolti kínálatot. Mindössze 3 hozzávalóból, isteni finom, egészséges és alakbarát jégkrémet készíthetünk 5 perc alatt, mely mindenkit boldoggá tesz! No persze, a fagyasztást leszámítva, amikor is hűsöl a… Tovább »

Egy gyöngyszem a hagyományos magyar receptek közül… 🙂 Igazi klasszikus, és tuti biztosan, mindenki kóstolta már, de ha mégsem, akkor feltétlenül el kell készítened, ki ne hagyd, mert elképesztően finom… 🙂 Egyszerűen megunhatatlan…  Ez a remek fogás valójában egy meleg előétel, de annyira tartalmas és laktató, hogy főételként is megállja a helyét. Nem egy villámfogás,… Tovább »

(leánykori nevén: resztelt máj)   A pirított máj a világ legjobb ételeinek egyike, főleg ha megbolondítjuk egy kis vörösborral, fokhagymával és a fűszerekkel… 🙂 Habár ez is egy megosztó étel, (mint a körömpörkölt) mert vannak, akik imádják, és vannak akik, nem szeretik. Viszont szerintem nagyon ízletes, kiadós és olcsó étel, mely gyorsan készen van.  … Tovább »

Itt van a grillszezon, ilyenkor mindenki vágyik már a szabadba, a grillen sült ételek semmihez sem fogható ízére… 🙂   De ha nincs időnk erre a hétköznapokban, vagy esetleg nincs kertünk, ahol grilleznénk hétvégén, sebaj, mert otthon is elkészíthető ez a mediterrán sült csirkemell a grillezett ananásszal… Arról nem is beszélve, hogy a grillezett húsok, mindig… Tovább »

Ha tartalmas tésztaételre vágysz, akkor mindenképpen a lasagnét kell elkészítened, mert gyerekek, felnőttek egyaránt szeretik, és bizony jó lakik vele a család… 🙂 Tudtad? LASAGNA VAGY LASAGNEA lasagne – vagy egyes számban lasagna – olasz szó. Helyesen lasagne használatos az ételre, mert több tésztarétegből áll, erre utal a többes szám. A kifejezés pedig rendszerint a sütőben… Tovább »

Oly gyakran hallunk ezekről a sonkákról a hétköznapokban, látjuk őket az éttermek kínálatában, legtöbbjük a boltok polcain is megtalálható…. Ilyenkor kerülünk a bőség zavarába és valójában nehéz eldönteni, hogy mi alapján válasszunk, ha nincsen kifejezett kedvencünk.   Íme, egy rövid leírás és magyarázat a sonkák készítéséről, illetve származásáról. A Feketeerdő sonkát leszámítva, az összes fent… Tovább »

20 perc alatt készen van… 🙂   Imádom a tejszínes, gyümölcsös, csirke ragukat. A hús kellemesen sós ízét a tejszín kiemeli, így a gyümölcsök finom, édes íze még jobban érvényesül. A csirkehús elég jó választás minden alkalomra. Szinte mindenki szereti, nem zsíros, és remekül ízesíthető. Könnyen és gyorsan elkészíthető, így kezdőknek is bátran ajánlom, arról nem… Tovább »

Amikor elő jön az az érzés, hogy úgy ennék valami finomat, de bizony még egy tábla csoki sincs otthon…  🙁Na, megvan ez az érzés??? Szóval ilyenkor jön a gyors megoldás, a madártej! Hiszen egyszerű elkészíteni, és olyan finom dolog, hogy nem lehet neki ellenállni… 🙂 A lányom kiskorában nevezte el a madártejen a habot felhőcskének…. Tovább »

A hidegtálak királynője… 🙂     A sajt szerelmeseinek kötelező elkészíteni ezt a receptet, hiszen ennél finomabbat még tuti, hogy nem ettek…   Igazi, hamisítatlan vendégváró finomság, minden földi jóval megtöltve. Bonyolultnak látszó, ám pofonegyszerű elkészíteni, és az ünnepi asztalon is megállja a helyét, sőt gluténmentes. Akár előre is elkészíthető, hiszen jól fagyasztható! Kezdőknek is ajánlom,… Tovább »

A pörköltök közt, ő a nehézsúlyú világbajnok… 🙂Nem egy könnyű étel, de egy jó fröccsel kísérve emészthető!… 🙂     A körömpörkölt egy megosztó étel: vannak, akik meg sem kóstolnák, de talán még többen vannak olyanok, akik még rajonganak érte. Szerintem a mai fiatalok már nem igazán szeretik, nem igazán készítik el.  Bár a lányom… Tovább »

Ragacsos, nyúlós, olyan nyamnyogós finomság! 🙂 3 az 1-ben, kókuszimádóknak kötelező!    A csokis sütikkel nehéz betelni, főleg, ha társul hozzá kókusz és mandula is, és ami a legszebb benne, hogy gyerekjáték elkészíteni. Sőt most ez olyan kedvenc, melyet 5 perc alatt összedobunk, egy gyors keverés, szórás és már süthetjük is. 🙂 Ja, és a… Tovább »

A Mythbusters (Állítólag) c. műsorvezetője utánajárt a nagy titoknak: Miből  is készül a híres McDonald’s-ban árult sült krumpli!…   Elment az amerikai Idahóban lévő krumpli gyárban és megnézte a folyamatot. Megdöbbenésére 19 összetevőt azonosított, köztük vegyi anyagokat.       Grant Imahara volt műsorvezető azt derítette ki, hogy a krumplin, són, szója- és repceolajon, illetve a… Tovább »

Egyszerűen, gyorsan finomat… 🙂     Egy fárasztó nap után, a családi asztalnál, – nincs is jobb, mint egy jó és ízletes vacsora, egy pohár jó bor kíséretével, de akár ebédre is kiváló fogás, sőt ez több mint jó, egyszerűen fenséges és mennyei, a ropogós és szaftos csirke-sült krumplival, igazán a mennyben érezhetjük magunkat… 🙂… Tovább »

Sütés nélküli és finom… 🙂       Gyorsan elkészül, nem túl édes, csinos kis finomság. Aki szereti a tiramisut, annak ezt is ki kell próbálnia… 🙂     A tavasz első kerti mulatságára készült süti falatkák, megbolondítva eperrel. Piskótatallérokból, ebéd utánra, vagy délutáni kávéhoz pedig villával eszegetős “szeletek” babapiskótából kerültek az asztalra. Felnőttek, gyerekek… Tovább »

Kívül ropogós, belül omlós… 🙂     A csirkemáj és a kelkáposzta remek alapanyag, olcsón és könnyen beszerezhető és kirántva isteni finom.   A máj az egyik legtökéletesebb élelmiszer, mely tápláló, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A máj ugyanis nemcsak a méreganyagokat raktározza el, hanem jelentős mennyiségű vitamint is: különösen gazdag A- D- B6vitamin,… Tovább »

Az igazi energiabomba!   Klasszikus csontleves gazdagon… 🙂    Már nagyszüleink korában is energiabombának számított. Szerintem nincs olyan ember, aki ne evett volna, legalább egyszer ilyen lélekmelengető finomságot. 🙂Én is imádom, szeretem, nálam favoritnak számít a leves, és persze, hogy annál jobb, minél több zöldségből készül, minél lassabban, minél tovább főzzük. Egy ilyen levessel, minden… Tovább »

Jóból a legjobbat, csak okosan!  Leemelve a polcról a megfelelő terméket, azzal nem csak étrendet reformálunk, hanem életmódot is váltunk… 🙂 Ember legyen a talpán, aki a polc előtt állva kiigazodik a számtalan lisztféle között, legyen az akár egy gluténmentes termék is. Ebben próbálok segítséget nyújtani: mit, miért és mihez használjunk?   Az emberi táplálkozásban… Tovább »

Hakapeszi… ha kap.. eszíííí!… 🙂 Méghozzá gluténmentes kakaós süteményt, mert miért ne… 🙂   Ez aztán a fincsiség, melyet mindösszesen csak 3 evőkanál rizsliszttel készítettem, és megbolondítottam kókuszos túrógolyóval, tovább is van, mondjam még?… és kényeztettem egy kis csoki pudinggal, mert ha már lúd, akkor legyen kövér… 🙂     Legyen bármilyen alkalom, vagy csak… Tovább »

A diétázók legjobb barátja és a cukorbetegek legfontosabb “zöldsége”.     Vitaminok és ásványi anyagok gazdag tárházát képezi! Bármely üzletben kapható, egész évben. Egy adag kalóriatartalma (15 kcal), magas a rosttartalma…    A kutatók szuper élelmiszernek minősítették!… Nyugodtan használhatjuk természetes “D”-vitamin forrásként… Lehet grillezni, sütni, főzni, akár levesnek, akár pörköltnek is kiváló…Nos, kitalálod, hogy milyen érdekességet… Tovább »

Versenyfutás az idővel, ebéd vagy vacsora 20 perc alatt… 🙂   Ha nincs túl sok időd, akkor ezt a gyors receptet használd, és tuti, hogy elbűvölöd vele a családodat… 🙂   Kétségtelen, hogy a csirkemell meglehetősen sovány húsféle, de éppen ezért – a vegán kívül – minden étrendbe beilleszthető, kiváló tápértékkel bír. S igen, diéta, fogyókúra idején… Tovább »

A legfinomabb kihagyhatatlan finomság egyszerűen… 🙂     Egy igazán alakkímélő desszert, diétázóknak, fogyókúrázóknak, egészséges életmódot követőknek, de bárkinek ajánlom, aki egy kicsit csökkenteni szeretné a kalóriákat a mindennapok rohanó forgatagában… 🙂 Imádom ezt a kókuszos süteményt, mert lisztmentes és gyümölcscukorral készítettem. Több variációt írtam le, a krém elkészítésénél, mindenki kiválaszthatja a magának tetsző ízesítést…. Tovább »

Ki, ahogyan szeretné… 🙂     A brokkoli ízletes és olcsó zöldség, amiből pillanatok alatt készíthetsz, egy egyszerű, és rendkívül finom és laktató, ugyanakkor nem hizlaló fogást. Igazi test- és lélekmelegítő finomság, telis-tele vitaminnal, és még a kilók miatt sem kell aggódnod… 🙂  A feltétet pedig saját magad választhatod ki, hogy mire vágysz éppen…, én… Tovább »

Vágysz valami finomra?… 🙂   De munka után, már nincs nagy kedved sok bíbelődésre a konyhába, és nem is volt kedved bevásárolni, körbe nézve is csak szikkadt kiflit találsz otthon, nem gond!… Pár perc alatt finom desszertet varázsolhatsz magadnak az esti pihenéshez…  Tányérra halmozva, vagy pohár desszertként is jól mutat, a lényeg, hogy Te, jól… Tovább »