Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Házilag elkészített hamburgernek nincsen párja, és sokkal finomabb, mint a gyorsétteremben kaphatóak… 🙂   A fűszerezést, minden egyes alkalommal variálhatjuk. Arról nem is beszélve, hogy az otthon készültben legalább tudod, hogy mi van. Készülhet hamburger zsemlével, salátával vagy akár, mint ahogy én köretként krumplival és savanyúsággal tálaltam egy finom ebéd vagy vacsoraként. Bárhogyan is kínáljuk,… Tovább »

Ami mindent visz! Szülinapra, bulira, kerti partira, vagy csak úgy… 🙂       Gyors, kiadós, praktikus uzsonnára, kirándulásra, rendkívül változatos ízesítéssel elkészíthető finomság. Igazi vendégváró sütemény is, melyet bizton állítom, hogy mindenki elkapkod… És bár sokan úgy képzelik, hogy a süteménykészítés olyan állapotokat idéz elő a konyhában, mintha Lady GaGa és Madonna összeverekedett volna,… Tovább »

Fő a változatosság, úgyhogy kétség nem fér hozzá, hogy az eheti pecsenyefogás, az édes-erős steakborsos sült tarja… 🙂   Hihetetlen könnyű elkészíteni, a végeredmény pedig egy omlós, szaftos hús lesz. Havonta kb. egyszer mindig a szárnyasokat lecserélem tarjára. Igyekszem változatosan főzni, ha csak tehetem, mindig beújítok egy kicsit… 🙂 A tarja a sertés egyik legkönnyebben és… Tovább »

Nehéz a jóról lemondani, főleg, ha olyan klasszikusról van szó, mint a nokedli, de nem is kell, isteni finom gluténmentes nokedlit készítettem, a lányom nagy-nagy örömére… 🙂    A lányom csak annyit mondott, hogy „hékás, ez nagyon jó lett”, jobb, mint a búzaliszttel készült”. Mondtam neki, ennek nagyon, örülök… 🙂 Gondolom, sokan keresik még a… Tovább »

Nem csak Hófehérke álmodozik ilyen finomságról!     A lime a nyári sütemények kiváló kiegészítője, friss, fanyar, üde az íze. Ez egy egyszerűen és gyorsan 10 perc alatt elkészíthető sajttorta, utána már csak hűsöl egymagában… 🙂 Sőt ehhez a tortához még a sütőt sem kell bekapcsolni, csak keverünk-kavarunk, és már mehet is a hűtőbe. Az eredmény pedig,… Tovább »

Szerintem egy étel, nem mindig kell, hogy valami bonyolult fogás legyen… 🙂 Sokszor egy egyszerűen, gyorsan elkészített étel is meglepően finom tud lenni, és erre ez a recept egy nagyon jó példa. Gyorsan elkészül, finom, pikáns és nyáron jól lehűtve még magában is elmajszolhatjuk az egresmártást, igazán frissítő… 🙂 Emlékszem, gyermekkoromban egresmártást, az anyukám rengeteget… Tovább »

Alias: Gránátos kocka – mely izgalmasan tökéletes… 🙂     A világ legfinomabb étele, egyszerű, és kihagyhatatlan finomság, gyermekkorom óta imádom… 🙂 “Ahány ház, annyi szokás” elvét követve mutatom, én, hogyan készítem el ezt a finomságot, ami isteni finom és sose tudom megunni… 🙂 Kezdőknek is bátran ajánlom, elronthatatlan és bármikor bevethető fogás…   Krumplis… Tovább »

A nyár a piknikek, grillezések és kerti partik időszaka! A menü gondos elkészítése mellett azonban nem árt, ha ügyelünk a dekorációra és a hangulatra is. 🙂     Csak néhány apróságra és kreatív ötletre lesz szükségünk ahhoz, hogy felejthetetlen nyáresti programot szervezzünk a családnak vagy a barátoknak!    Én most hoztam nektek egy remek receptet,… Tovább »

Pikánsan a legjobb!   A pogácsa a legideálisabb vendégváró. Másnap, harmadnap is isteni finom, omlós és puha ez a mascarpone krémsajtos gluténmentes pogácsa. 🙂   Ezt a finomságot, nevezhetjük sós sütinek, pogácsának, bucinak, vagy akár szendvics alapnak, még kenyér helyett is kiváló, igazán puha pikáns sajtos sütemény.Ehetjük magában, vagy kettévágva sonkával, megkenhetjük avokádóval, bármivel, amit… Tovább »

Hétköznapi gyors leves, akár hétvégi maradékból… 🙂 Nem tudom, ki hogy van vele, de nálam, mindig marad egy kicsi ebből, egy kicsi abból, ilyenkor mindig jól jönnek a gyors ötletek… Én mindig lefagyasztom a maradékot, sosem dobom ki, hanem felhasználom, mint például ilyen gyors levesbe… 🙂  Ha már vágyok egy kis levesre hétköznap, és a… Tovább »

Finomságok halmozva, egy desszertben, most komolyan van, aki ennek a csodás trifle-nek ellen tud állni?… 🙂   A tiramisu óta nem titok, hogy mindenki szereti az egyszerűen elkészíthető krémes desszerteket, ilyen nyári desszertcsoda az angol trifle… A trifle és a tiramisu nagyjából egy időben keletkeztek: a reneszánsz idején. Az angol desszertről az első írásos beszámoló… Tovább »

De ez egy kicsit más és finomabb… 🙂 Ez megint egy olyan finomság, hogy van, aki szereti, van, aki utálja. Pedig ez is egy szuper nyári étel, friss tökből a legtutibb ilyenkor… 🙂 De persze van, aki a tököt nem szívleli, ki a kaprot ki nem állhatja, a kettő együtt pedig jó sűrű, lisztes rántással… Tovább »

Ha megkóstolod, ez lesz az egyik kedvenced! Görögország ugyanis egyet jelent a csodálatos ízek világával is, és ha már nem először utazunk, ebbe a gyönyörű országba, bizonyosan egy gasztronómiai ámokfutással kezdjük meg nyaralásunkat… 🙂 Persze, ha valaki hazatér a görög nyaralásból, az elsők közt idézi fel a tipikus ízeket, illatokat. Az olívaolaj, a friss zöldségek,… Tovább »

Megannyi vitaminforrás a szervezetünknek, amivel jót tehetünk, egy csöppnyi szeretet magunknak… 🙂 A csíra az az élelmiszer, amelyben benne van az élet. Egészséges, teljes és tápláló étel minden évszakban. Készülhet retekmagból, brokkoli magból, hagymából, lencséből, lucernából stb… Mindig frissen az ételeidhez!… Én mindenbe és mindenre teszek csírát. Amúgy ezt te is meg tudod csinálni, hogy hogyan?… Tovább »

Csak mert szeretem… 🙂   Egy finom hideg tejszínes eperkrémleves, mely tápláló, vitamindús és hűsítő 3 az 1-ben csoda, igazán jól esik a meleg napokon. Sőt aki akarja, még luxusként egy-egy gombóc vanília fagylalttal a tetején is kényeztetheti magát… 🙂Érdemes kipróbálni, nagyon finom, arról nem is beszélve, hogy ilyen formában a sok-sok vitamin sem veszik el, mivel… Tovább »

Az eper a legfinomabb gyümölcsök egyike… 🙂  Magában vagy desszertbe, süteménybe keverve is élvezhetjük az ízét. Sőt, mártásokban, szószokban is csodálatos élményt okoz. De persze könnyű neki! Már a kinézete is olyan, hogy felderül tőle az ember szíve. A legszebb színt és formát tudhatja magáénak… 🙂 Könnyen elkészíthető epres-kókuszos szeletet készítettem. Szinte feldobódik tőle az… Tovább »

Maradék rizsből, hipergyors tortilla recept… 🙂 Majd töltsd meg mindenféle földi jóval, amit szem-száj kíván! A siker tuti garantált…   Egy finom csirkés taco, házi gluténmentes tortillával és mindenféle finomsággal, tényleg egy kihagyhatatlan élvezet. Néhány apró trükk alkalmazásával a bolti verzióknál százszor finomabb végeredményt kapsz, és ebbe bizony még állományjavítók sincsenek… 🙂 Ajánlom mindenkinek, aki imádja… Tovább »

A tavasz – nyár slágere a crumble morzsás süti… 🙂   A crumble, avagy morzsasüti, egy egyszerű angol sütemény, az alján friss gyümölcsök, a tetején pedig összemorzsolt tészta van, amit gyorsan összesütünk. Olyan egyszerű, hogy még a konyhában teljesen járatlanok is el tudják készíteni. Az eredmény pedig egyszerre lágy, szaftos, ropogós, morzsás gyümölcsös sütemény… 🙂… Tovább »

Ami manapság már veszendőben van, a büfé, talponálló, kifőzde, az volt a régi kor emberének a lacikonyha. Amolyan középkori gyorsétterem. Vagy, ahogy a nép nevezte: László király vendéglője. És, hogy miért hívják, Lacipecsenyének a recept végén ezt is megtudhatod… 🙂    Aki kedveli a finom, omlós húsokat, annak csak ajánlani tudom ezt a receptet… 🙂… Tovább »

Igazi kényeztetés! Egy kiadós leves után, ez a könnyű és egyszerű túrófánk, és a hozzá kínált házi sárgabaracklekvár, felejthetetlen finomság. 🙂   Sőt, egy hosszú nap után is gyorsan elkészíthető, a tésztája nagyon egyszerűen összeállítható, csupán pár percet vesz igénybe, és 15 perc alatt már tálalható az asztalra a friss meleg túrófánk a gyerekek, felnőttek… Tovább »

20 perc alatt készen van, ez az isteni bolognai spagetti, mely nagy kedvencünk, és a milánóival ellentétben valóban létezik Olaszországban is, de miért is rejtélyes?… 🙂     Mert valójában semmi köze Bolognához. Hogy ez így kicsit erős megfogalmazás? Lehet, de nem minden alap nélkül való, mindjárt kiderül a rejtély – a recept végén -,… Tovább »

Mi van a kamrában? Készítsünk megszokottból érdekeset… Hogy hogyan? Pom-Pom elmeséli… 🙂   Pom-Pom egy ágon ült, és belesett a konyhaablakon. A konyhában Bogyó szaladgált fel-alá, az egyik sarokból a másik sarokba, s közben ilyeneket mondott: „Ez sincs! Meg az sincs! Sőt, ha meggondolom, semmi sincs!” Pom-Pom követte szemével a rohangáló Bogyót, majd az ablakpárkányra ugrott,… Tovább »

Ezt kóstold meg! Könnyű, diétás és mégis laktató… 🙂   Végre megjelent a piacon a friss, zsenge, kicsi, ún. főző tök. Bármi készül belőle, az csak jó lehet!  Elképzelhető, hogy a menzás tökfőzelék nem volt a kedvenced, de ez a recept biztosan elnyeri a tetszésedet, isteni finom és egyszerű elkészíteni. Bátran próbáld ki, sőt kezdőknek… Tovább »