Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Jóízű fogás, 15 perc alatt… Egészséges étrend, diéta, fogyókúra vagy csak a meleg nyári napokon egy könnyed csirkemell recept, finom salátával, mindig jól jön. A csirkemell nem véletlenül népszerű alapanyag: változatos és finom fogásokat készíthetsz belőle. Akinek persze van kertje, az beizzíthatja a grillezőt, és elkészítheti a földkerekség legnagyszerűbb ételeit, persze hogy csirkemellből… 🙂 De akinek… Tovább »

Minden az egyben, mert az Élet arról szól, hogy élvezd… Nincs is semmi pihentetőbb, mint egy kényelmes székben, egy bögre forró kávéval és egy finom, mégis egyszerű málnás csokoládé-kávés torta mellett, élvezni az életet, a perceket, és annak minden egyes pillanatát… 🙂 Egy ilyen finom torta, igazi különlegessége lehet a hétvégi ünnepi asztalnak, de kiváló… Tovább »

A kínai konyha egyik leghíresebb étele a ropogós “pekingi kacsa”  Szerte a nagyvilágban mázas kacsák lógnak a kínai városrészekben található éttermek ablakában, amelyeket sok-sok ételhez használnak fel a menün.  Legnépszerűbb a kínai palacsintába tekert kacsahús csíkok, amit általában előételként kínálnak. A pekingi kacsa elkészítésénél fontos, hogy a bőr, ropogós legyen, a hús viszont puha maradjon, ne… Tovább »

Könnyebb már nem is lehetne… Mindig jó, ha van a hűtőben, legalább egy csomag leveles tészta, és ha kettő, akkor még jobb… 🙂 amiből 30 perc alatt sütit varázsolhatunk…   Hiszen ez a legjobb alapanyag, a réteges, ropogósságával és benne a gyümölcsös töltelék, az édes-savanykás ízével, lenyűgözz mindenkit. Ha ezt elkészíted, sose fogsz pékségbe járni süteményért…. Tovább »

Egy klasszikus, az egyik legnépszerűbb erdélyi étel… Leves rajongóknak kötelező!   Az erdélyi román konyha egyik emblematikus étele a csorba, azaz a savanyított leves. Eredete a török hódoltság idejére vezethető vissza. A csorbadzsi eredetileg „levesadót”, házigazdát jelentett, illetve a török hadsereg „hadtápos” katonáját. Ez a gazdag, savanyított leves csak a román konyha sajátossága. Csorba levesből… Tovább »

Maga a mennyország, egy kis gyönyör, amitől jobb kedved lesz… 🙂   Ez a nutellás sütemény bizton állítom, hogy az egész családnak ízleni fog, omlós és olyan krémes. Igazi hétköznapi, gyors és gluténmentes süti, egyszerűen tökéletes, ha csillapítanád az édességvágyadat.Munka után is gyorsan összedobható, sőt kezdőknek is ajánlom, mert elronthatatlan. A nutella az egyik legjobb… Tovább »

Egy tányértól bizony, hogy jóllaksz… 🙂   Egyszerű és élvezetes, egy finom levesnek, nincsen párja…   Minél zsengébb zöldségekből főzöd, annál finomabb. A legegyszerűbb levest is feldobhatjuk egy finom betéttel, például gombóccal. A gombóclevest, még a gyerekek is szeretik. Arról nem is beszélve, hogy én most gluténmentesen készítettem el a burgonya gombócot, mindenki örömére. Én nagyon… Tovább »

5 perc munkával a mennybe érni, nem kis teljesítmény… 🙂   Pillanatok alatt elkészülő, egyszerű finomság.   Nálunk pik-pakk el is fogyott! A gyümölcsök szépen megpuhultak benne, szaftossá téve a süteményt. Még langymelegen eltüntettük… 🙂 Olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze csodás! Pillekönnyű és nagyon finom. 🙂 Mentsd el ezt a… Tovább »

Amilyen egyszerű, annyira nagyszerű… 🙂   Egy olaszos ízvilágú finom töltött csirkemellnek, senki nem tud ellenállni! Túrót nem csak süteményekhez használhatjuk a konyhában. Különleges ízvilágot ad a pikáns túrókrém és a serrano sonka a csirkemellnek is. A töltött csirkemell egy örök klasszikus, ami mindig feldobja az étkezést, és tényleg csak a képzelet szab határt, hogy mivel… Tovább »

Édes titkok a kamrában, mellyel meghosszabbítjuk egy kicsit a nyarat… 🙂   Egy kis ácsorgás után ér a csúcsra, így mindenképpen türelem kell hozzá, hogy fel ne faljuk idő előtt… 🙂 Nincs is jobb a télben, mint a nyár ízeit éreznünk a szánkban.   Nem egy klasszikus darab, de meghökkentően finom. Amikor lekvárról beszélünk, szerintem… Tovább »

A csokis sütik hercegnője… 🙂   Minden falatja olyan finom, ahogyan hangzik, nyerő egyvelege a brownie-nak és a keksznek.   Ez a keksz süti a brownie és a csokis keksz (cookie) keresztezéséből született, innen a Crownie elnevezés, vagyis brownie keksz, én inkább maradok az utóbbinál. De bárhogyan is hívják a lényeg, hogy az aprósüteményeket, kekszeket mindenki… Tovább »

Villámgyors ebéd vagy vacsora 30 perc alatt…   A végeredmény egy olyan főfogás, amit bármikor, bárkinek felszolgálhatunk, egészen biztos, hogy szeretni fogja.   A csirkemellben az a csodálatos, hogy akár hazafelé a munkából is, könnyen beszerezhető, bármilyen alapanyaggal együtt, és nagyon gyorsan elkészíthetünk belőle bármilyen, a hangulatunknak megfelelő ételt. A semleges íze miatt ugyanis millió… Tovább »

A szuper-élelmiszernek is emlegetett Quinoa számtalan, az egészségre jótékony hatással rendelkezik.   Jó ízű, magas fehérje tartalommal rendelkezik, és fontos szerepe van a gluténmentes étkezésben.   Quinoa avokádós saláta  Bár gabonaként emlegetik, valójában egy-, a spenóthoz és a céklához hasonló növény magja. A Bio quinoa rengeteg fontos vitamint és nyomelemet tartalmaz. Különösen gazdag kalciumban, vasban, valamint… Tovább »

A nemes egyszerűsége és annál jobban az íz világa varázsol el bennünket… 🙂   Ennek a levesnek a hatására, azonnal helyreáll az egyensúly és kerekké válik a világ, sőt még a fakanál is táncol a fazékban. 🙂 Gyermekkorom egyik meghatározó klasszikus levese és merem állítani, hogy szüleink idejében (elmesélésük alapján) ez a szegények levese volt,… Tovább »

Szépséges, illatos és egy csoda, mely kihagyhatatlan finomság… 🙂  Nekem ez a tökéletesség netovábbja… A sárgabarack az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, és a belőle készült lekvár a legnépszerűbb lekvárok egyike. Nem véletlenül! Még egy vajas kenyeret is képes mennyei étellé változtatni. 🙂 Mindenki imádja, és mindig elfogy, nem lehet eleget befőzni belőle. A baracklekváros palacsinta és… Tovább »

Az otthon ízei, mert sütni jó! A hagyományos piskótánál könnyebb, finomabb, omlósabb, és kevésbé lehet elrontani… 🙂 Ha egyszer megsütőd, újra és újra el kell majd készítened.   A vajas piskóta önmagában is nagyszerű, de gyümölcsökkel, krémmel még jobb. Ha tortát készítenél szülinapra, névnapra, de akár munkahelyi sütinapra, ez a recept akkor is jól jön,… Tovább »

Egyenesen a Nagyi szakácskönyvéből, egy icipicit felturbózva… 🙂   Ez egy olyan étel, amit szerintem mindenki elkészített, legalább életében egyszer, kisebb-nagyobb változtatásokkal. Anyukám és a Nagyi gyerekkoromban, csak prézlit és tejfölt rakott rá.  Én azért variáltam, egy kis ezzel, egy kis azzal… 🙂 A rakott karfiol remek étel, egészséges, finom, laktató, és gyorsan 30 perc… Tovább »

Ugye milyen csodálatos, ha sok van a jóból? Hipergyors muffinok 30 perc alatt gluténmentesen. 🙂Tökéletes reggelihez, útravalóhoz, csapatépítésre, utazáshoz, piknikhez, vendégváráshoz, uzsonnára, teadélutánhoz, de bármikor jól jön, amikor vágyunk egy kis falatnyi gyors finomságra. 🙂 A muffin a kezdő háziasszonyok körében igen népszerű sütemény, hiszen roppant egyszerű, és villámgyorsan készen van. Bár én már nem… Tovább »

Útlevél Ízvárosba… 🙂   Csak egyszerűen, amitől mind a tíz ujjunkat megnyaljuk…   Ez is egy megosztó étel, van, aki szereti a sült csirkeszárnyat, van, aki nem. De ez a fűszeres, szószos rém egyszerű receptem, mindenkit meggyőz majd, hogy a csirkeszárny milyen finom. Amúgy pedig, egy olcsó alapanyag, jól fűszerezhető és pácolható, ízletes és ropogósra… Tovább »

Ha valami édes nassolnivalóra vágyunk, mindig a palacsinta az első, ami eszünkbe jut… 🙂 Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné, felnőtt, gyerek kedvence egyaránt.   Szóval legyen akár +40 fok, vagy dermesztő hideg, ha mi palacsintát kívánunk, hát sütünk magunknak… 🙂 Nekem/nekünk bármikor jöhet… Épp amikor sütöttem, akkor látogatott meg a 18 éves keresztfiam,… Tovább »

Igazi telitalálat, főzés nélküli, így megtartja a vitamintartalmát, és 10 perc alatt készen van.   Nyáron, amikor tombol a hőség, el sem képzelhetünk kellemesebbet, egy jól behűtött, enyhén fűszerezett, sárgadinnye krémlevesnél, mely csodákra képes. Frissít, oltja a szomjat és persze finom is, igazi vitaminbomba… 🙂 Kiváló immunerősítő hatással is rendelkezik. Rostjaival élénkíti az emésztést. Érdemes… Tovább »

A megjelenése, az illata, az íze… egyszerűen vérpezsdítő, és a roppanós fehércsokoládéval teljesen elvarázsol… 🙂 A világ egyik legfinomabb desszertje. Ha ínyenc vagy és nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, ezt mindenképpen készítsd el…   Olyan finom, hogy rögtön azon gondolkozol, mikor fogod elkészíteni a következő adagot, mert mindenki odáig lesz tőle, meg vissza…… Tovább »

Még jó, hogy legális, mert függőséget okoz… 🙂 Legyen szó akár kerti partiról, filmnézésről, akár összebújós sorozatozásról, egy jó társasjáték-partiról, vagy a fiúk meccsnézéséről, abban biztosan egyetérthetünk, hogy otthoni programjaink jelentős részéhez hozzá tartozik az evés, rágcsálás. Ha rágcsálhatnékod van, de nem akarsz túl nagy bűnt elkövetni a diétád ellen, és szeretnéd kihasználni az évszak… Tovább »

Egy jó tokánynak nincsen párja, ez a népszerű étel sokak számára ismert, én most megbolondítottam még egy kis chilivel is… 🙂    Nagyon finom és laktató étel a tokány, bár méltánytalanul keveset foglalkozunk vele, pedig igazi Hungarikum. Gyerekkoromban nagyon sokat ettem, még a menzán is… 🙂 Nálunk ez nagy kedvenc, érdemes elkészíteni, mert isteni finom… 🙂… Tovább »

Ha valami egyszerű, gyors, tápláló és finom ételre vágysz, ezt mindenképpen próbáld ki! Gyerekkorunkban is imádtuk a tojásos nokedlit, így vagy úgy, de azóta sem csökkent a rajongásunk iránta… 🙂     Megunhatatlan tavaszi-nyári étel, a tojásos nokedli egy igazi klasszikus. De persze télen is elkészítjük, akkor finom ecetes uborkával, csalamádéval. De ahogy beköszönt a tavasz,… Tovább »