A legjobb karcsúsító étek: Zöld limeos chilis sült csirke, mexikói salátával
Izgalmasan egyszerű!
Igazi ínyenc fogás ez a zöld lime-os chilis sült csirke, mexikói salátával.
Pikáns, könnyű és izgalmas. Ebédre és vacsorára is fogyasztható. Beilleszthető az egészséges étrendbe, diétába és a fogyókúrába is. Sőt az alakodnak is jót tesz, hiszen a lime és a chili jó hatással van az emésztésünkre, és az immunrendszerünkre is, ezáltal gyorsítják a fogyást. De ha csak ízélményre vágysz, akkor is érdemes kipróbálni ezt a zöld limeos chilis sült csirke receptemet, mert egyszerűen fantasztikusan finom. 🙂
Zöld limeos chilis sült csirke, mexikói salátával recept
Hozzávalók:
6 db csirkecomb
*Himalája só
*hétbors durvára darált fűszer
Zöld limeos chilis pác recept hozzávalói:
200 ml extra szűz olívaolaj
3 db lime leve
1-2 kk *cayenne bors – ízlés szerint, ki milyen csípősre szeretné
½ kk *őrölt kömény
egy nagy csipetnyi *chili pehely
Mexikói saláta hozzávalói:
(csak a felét készítettem el a saláta hozzávalóiból)
1 konzerv kukorica
1 zacskó zöld saláta
1 zacskó
¼ kg koktélparadicsom
1 nagy fej lilahagyma
5-10 dkg gouda reszelt sajt
Mexikói saláta öntet hozzávalói:
(1/2 adagnyi salátához készítettem ezt az öntetet, ha mindet megcsináljuk emeljük meg az anyaghányadot az öntethez)
80 ml majonéz
80 ml tejföl
80 ml tej
1 nagy csipet *őrölt kömény
1 nagy csipet *cayenne bors
egy csipet *Himalája só
egy nagy csipet *hétbors durvára darált fűszer
fél nagy gerezd fokhagyma – reszelve
kb. 2-3 nyomásnyi *sriracha chili szósz – ízlés szerint, ki milyen csípősre szeretné
¼ csokor petrezselyem – apróra vágva
Tálaláshoz:
natúr nachos chips (tortilla chips)
A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek
Limeos sült csirke recept elkészítése:
A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, majd tegyük félre.
Készítsük el a limeos pác receptet: Jól mossuk meg meleg víz alatt a lime külsejét, majd görgessük meg az asztalon, a tenyerünk alatt, így sokkal több lime levet fogunk kinyerni belőle. Majd vágjuk félbe és egy facsaró segítségével nyomjuk ki a levét. Majd öntsük egy befőttes üvegbe.
Ezután adjuk hozzá a cayenne borst, őrült köményt, chili pelyhet és csurgassuk hozzá az olíva olajt, és jól rázzuk össze. Ha nincs befőttes üveg, akkor a hozzávalókat, tegyük egy kisebb tálkába, és habverővel jól keverjük el.
Majd öntsük a fűszeres limeos páclevet a csirkecombra és hagyjuk pácolódni, minimum 15-30 percet. De akár egy éjszakán keresztül is hűsölhet, lefedve a hűtőben, ha másnap szeretnénk elkészíteni. Minél tovább pácolódik, annál finomabb.
Ezután tegyük egy grillsütőbe, (vagy egy tepsibe, először alufóliával lefedve, és utána alufólia nélkül süssük ropogósra) kb. 40-45 perc alatt készen van. De akár kerti grillen is tökéletesen megpirulnak a limeos csirkecombok. Sütés közben, kenegessük át a páclével.
Mexikói saláta recept elkészítése:
Egy tálba tegyük bele a főtt vagy grillezett kukoricát, adjuk hozzá a felvágott jégsalátát, koktélparadicsomot félbe vágva, lila hagymát karikára vágva, reszelt sajtot, forgassuk össze egy saláta lapáttal, de akár a kezünk is jó szolgálatot tesz.
Tálalásnál majd, kézzel összetördelt tortilla chipssel szórjuk meg, ez adja a finom ropogósságát.
Mexikói saláta öntet recept elkészítése:
A hozzávalóknál szerelő alapanyagokat tegyük egy tálba és jól keverjük össze egy habverő segítségével. Tálalásnál kínáljuk a mexikói salátához.
Ha mindennel elkészültünk, és a limeos chilis csirkecombunk is megsültek, akkor lehet tálalni.
A mexikói salátát öntözzük meg a mexikói saláta öntettel, szórjuk rá a durvára tördelt tortilla chipset és kínáljuk mellé a limeos chilis sült csirkecombokat, és már falatozhatjuk is, ezt az izgalmas és pikáns finomságot.
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza