Finom ízek, egyszerűen és olcsón. A legjobb és legfinomabb, egy ízletes zöldborsófőzelék kincset ér. 🙂
Ha nincs ötleted, hogy mit főzzél, és gyorsan kell valami finomság, érdemes elővennünk a gyermekkori emlékeket, pillanatokat, és már is eszünkbe jut ez a finom zöldborsófőzelék. 🙂
Hányszor, de hányszor ettünk ilyen finomságot, és sose untuk meg. Talán azért szerettük annyira, mert kicsit édeskés volt. De bárhogyan is, felnőttként is a kedvenceink közé tartozik.
És arról nem is beszélve, hogy pillanatok alatt tudunk finom ebédet, vagy vacsorát varázsolni az asztalra, és nem utolsó sorban, a gyerekek is szeretik a zöldborsófőzeléket. 🙂
Hiszen, minden egyes alkalommal különleges és finom, bármilyen feltéttel tálalhatjuk. Egészséges, egyszerű és laktató finomság, sőt akár gluténmentesen is elkészíthető, ahogyan én most tettem. 🙂 Kezdőknek is ajánlom.
Zöldborsófőzelék sült szalonnával és virslivel gluténmentes
Hozzávalók:
1 kg mirelit zöldborsó – (szezonba friss zöldborsóval)
2 ek vaj
*Himalája só – ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
2 púpos ek cukor
2 púpos ek *tápióka liszt itt
200 ml víz
800 ml tej
100 ml tejszín
2 nagy csipet *ötbors durvára darált fűszer itt
1 db marhahúsleves kocka gluténmentesen itt
Feltét:
virsli gluténmentesen itt
házi füstölt húsos szalonna
A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek
http://www.azsiabt.hu/termekek/fszrkev?page=1
Zöldborsófőzelék házi sült szalonnával és virslivel
elkészítése:
A vajat felolvasztjuk egy lábasban. Majd hozzáadjuk a zöldborsót, és pirítjuk pár percig. Majd felöntjük a vízzel, és ízesítjük a húsleveskockával, és borsozzuk meg.
Főzzük pár percig, majd felöntjük a tejjel, és készre főzzük a borsót. Kóstoljuk meg a borsót, hogy mikor jó. Mi egy kicsit roppanósra szoktuk hagyni, mi így szeretjük. 🙂
Amikor már majdnem készen van, szórjuk rá a tápióka lisztet, jól keverjük el, (a tápióka liszt nem csomósodik, így nyugodtan használhatjuk, és gluténmentes), majd ízesítsük, sóval és cukorral, és főzzük még 5 percig. Majd adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, és tejszínt. Jól keverjük össze.
És íme, már tálalhatjuk ezt a finomságot.
Én sült szalonnát és virslit adtam feltétnek, melyet 1 ek kókuszzsíron egy teflon serpenyőbe, kisütöttem. Szeretem a sós és az enyhén édes zöldborsófőzelék íz hatását. 🙂 De bármi lehet a feltét, amit szeretünk, pld. tükörtojás, fasírt, buggyantott tojás, pörkölt, ki, amit szeret. Sőt feltét nélkül is kiváló étek.
Kedves egészségetekre!
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza
