Minden földi jóval, amit szem-száj kíván!
Több, mint jó, egyszerűen fantasztikus!
A házi hamburgernek, nincsen párja. Egyszerű, gyors és egészséges. 🙂
A burger husi mellé, persze szükséges hamburger zsemle is, valaki megveszi a bucikat, valaki házilag elkészíti, akár gluténmentesen is, bárhogyan is, mindenhogy kiváló otthoni finomság.
Arról nem is beszélve, hogy nyáron pld. kerti grillen is süthető a burger hús, akkor még kap egy kis füstös ízt is, vagy serpenyőben, grill sütőn sütve, aztán megtöltve a burger zsemle minden finomsággal, hát elképesztően finomak lesznek. 🙂
Házi hamburger új ízekkel gluténmentes recept
Hozzávalók:
500 g darált tarja
Fűszerek:
4 kk *hamburger fűszer itt
2 kk *édes-erős steak bors
1 kk *chipotle füstölt chili itt
1 kk *hétbors fűszer itt
1 nagy csipet *hickory füstízű só itt
További hozzávalók:
hamburger zsemle – a gluténmentes és nem gluténmentes receptemet lentebb olvashatjátok –
pikáns hamburgerszósz
sajt
jégsaláta
rukkola vagy vegyes saláta
paradicsom
uborka
lilahagyma
kisütött hamburgerhús
Köret:
kókuszolaj – sütéshez
extra ropogós sült krumpli – ahogyan még nem kóstoltad, receptjét az alábbi linkre kattintva olvashatod:
Legropogósabb házi sült krumpli
A hozzávalóknál * megjelölt termékeket, fűszereket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek
http://www.azsiabt.hu/termekek/fszrkev?page=1
Házi hamburger új ízekkel
elkészítése:
A darált húst egy tálba tesszük, és a fenti hozzávalóknál lévő fűszerekkel ízesítjük, és jól összedolgozzuk és letakarva a hűtőbe tesszük sütésig, minimum fél óra, de ha egy éjszakát hagyjuk a húst pácolódni a fűszerekkel, sokkal ízletesebbek lesznek. 🙂
Ezt követően állítsuk össze a hamburger zsömle vagy pogácsa receptjét, melyet az alábbi linkekre kattintva olvashatod:
Aki nem gluténérzékeny, az alábbi bejegyzésemnél találhatja a burger zsemle elkészítését, és itt más ízesítésű pld a hamburger hús. Ez is nagyon finom, érdemes kipróbálni. Mert az otthon burger a legfinomabb.
Wellness pulyka hamburger, teljeskiörlésű bucival, mandulás pestos szósszal és fetás-tejszínes krémmel
Ennél a receptemnél pld. rozsos pogácsával készítettem, és szintén más ízesítésű burger húsival, elképesztően finom. Igazán elmélyülünk az élvezetek birodalmában.
Zsályás pulyka burger, vajas rozsos pogácsával és málnás ketchuppal
Aki gluténérzékeny, az itt találja a burger zsemle receptjét, és egy fantasztikus burger receptemet, melyet szintén érdemes elkészíteni. Az örök klasszikus házilag, igazi street food finomság.
Extra BBQ gluténmentes sajtos hamburger
És természetesen, nem hagyhattam ki, a ropogós pogácsával készített gluténmentes burger receptemet sem. Persze, megint egy új ízzel csábítottam el a családomat a burger világában, ezt se hagyjátok ki. Ínycsiklandó finomság! Finom, könnyű és ropogós egészséges pogácsával egyszerűen mennyei.
Jamaicai húspogácsa, mediterrán pecsenyemártással és kefires ropogós pogácsával gluténmentes
Egy másik újdonságom, a fitness kedvelőinek, gluténmentes étrendet követőknek és bárkinek, akik szereti az újdonságot, itt nincs burger zsemle, nincs liszt se, itt röszti helyettesíti a zsemlét, és a burger husi a pikáns szósszal, hát elképesztően finom, érdemes elkészíteni. Egészséges, gyors, laktató, és nagyon, de nagyon finom.
Almás röszti – mangós burgerrel és pikáns szósszal
Visszatérve ezen receptemhez, mielőtt sütni szeretnénk a hamburger húst, vegyük ki a hűtőből előtte fél órával.
Vegyünk elő egy serpenyőt, kókuszzsírt hevítsük benne, és a fűszeres darált húsból, golyókat formázzunk, majd lapítsuk el, és a közepébe egy kis mélyedést alakítsunk ki, így nem púposodik fel sütésnél. Tegyük a forró kókuszzsírba és süssük ki a hamburger húspogácsákat.
Kezdjük el összekészíteni a hamburgert: Először is vágjuk ketté a hamburger zsömléket, nyomjunk rá a pikáns szószból, majd jöhet rá a jégsaláta, erre fog rá kerülni, ha kisütöttük a hamburger hús és sajt.
Majd mehet rá a kisütött bacon szeletek, lila vagy zöldhagyma, paradicsom, rukkola vagy vegyes saláta, uborka, és locsoljuk meg a hamburger szósszal és rá a teteje. Szúrjuk át egy fanyárssal, így nem esik szét, és tálalhatjuk is.
Kínálhatjuk friss extra ropogós sült krumplival, melynek a receptjét, a hozzávalóknál találod.
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza
Kommentek