Mint már oly sokszor, meséltem nektek, hogy imádom a túrós süteményeket, főleg az olyanokat, amit pikk-pakk elkészíthetőek. Lehet akár egy igazi vendégváró finomság is. Sőt egy fárasztó nap után 10 perc alatt összekeverhető, és már süthető is.
Aki szereti a túrós süteményeket az feltétlenül próbálja ki, tuti nem fog csalódni!
Kezdőknek is ajánlom, mert egyszerűen elronthatatlan sütemény, és mindig garantált a siker vele. 🙂
Grízes lime túrós sütemény gluténmentes recept
Hozzávalók: (kis tepsi: 19*26cm)
6 ek púpos rizsdara
½ mk sütőpor
egy csipet *Himalája só
5 ek cukor
6 db tojás
250 g túró
3 púpos ek 20%-os tejföl
1 db lime héja
1 csomag vaníliás cukor
(aki nem gluténérzékeny, az használhat búzadarát is, ugyanannyi anyaghányadban)
Grízes lime túrós sütemény
elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A tojásokat válasszuk szét, majd egy csipet sóval verjük habbá a fehérjét, tegyük félre.
Egy tálba tegyük bele a rizsdarát, sütőport, cukrot, tojássárgáját, morzsoljuk bele a túrót, adjuk hozzá a tejfölt, reszeljük bele a lime héját és adjuk hozzá a vaníliás cukrot. Ezután keverjük össze.
Majd ezt követően, keverjük hozzá a tojásfehérjét, egy fakanál segítségével.
Ha elkészültünk, öntsük egy sütőpapírral bélelt kis tepsibe, egyengessük el, majd egy kicsit ütögessük meg a tepsit, a konyhaasztalhoz, így szépen elrendeződik a massza.
Majd tegyük az előmelegített sütőbe, és 35-45 percig süssük. Nekem a hagyományos gázsütőmön 42 perc kellett. Akkor jó, amikor szép aranybarna a teteje. Tűpróbát is használhatunk.
Hagyjuk a tepsiben kihűlni, tálaláskor porcukorral meghintve, friss eperrel kínáljuk.
Kedves egészségetekre. 🙂
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza
