{"version":"1.0","provider_name":"Mediterr\u00e1n \u00e9telek \u00e9s egy\u00e9b finoms\u00e1gok...","provider_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu","author_name":"Klarissza","author_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu\/author\/klarissza\/","title":"Indiai \u00e9dess\u00e9g - Gulab Jamun...","html":"

India var\u00e1zsa\u2026<\/strong><\/h2>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\"India<\/a><\/p>\r\n

Egy d\u00e9lut\u00e1ni gyors kal\u00f3riap\u00f3tl\u00e1s?, m\u00e9ghozz\u00e1 eg\u00e9szs\u00e9gesen!\u2026 Hmm...<\/h3>\r\n

Egy ilyen s\u00fctem\u00e9nyre nem lehet azt mondani, hogy nem k\u00e9rek bel\u0151le\u2026 :)<\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

\"Indiai<\/a>\u00a0<\/h3>\r\n

Enn\u00e9l egyszer\u0171bb s\u00fcti receptet nem tal\u00e1lsz, csak laz\u00e1n \u00f6sszekevered \u00e9s kis\u00fct\u00f6d, 15 perc \u00e9s k\u00e9szen van\u2026 Elk\u00e9peszt\u0151en finom indiai desszert, b\u00e1rki k\u00f6nnyed\u00e9n elk\u00e9sz\u00edtheti, s\u0151t kezd\u0151knek is aj\u00e1nlom\u2026 :)<\/h3>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00a0\"Indiai<\/a><\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

Ha az eredeti receptet n\u00e9zz\u00fck, semmik\u00e9pp sem a mi eur\u00f3pai \u00edzl\u00e9svil\u00e1gunknak megszokott \u00edzekre kell sz\u00e1m\u00edtani, ha a kardamonos\/r\u00f3zsavizes cukorsziruppal k\u00e9sz\u00edten\u00e9d el, de m\u00e1r lassan mi is hozz\u00e1 szokunk a k\u00fcl\u00f6nleges \u00edzek vil\u00e1g\u00e1hoz\u2026<\/h3>\r\n

 <\/p>\r\n

Mivel cukorsziruphoz a z\u00f6ld kardamon \u00e9s a r\u00f3zsav\u00edz sz\u00fcks\u00e9ges \u00e9n ezt kihagytam, mivel nem cukorsziruppal k\u00e9sz\u00edtettem el, hiszen f\u0151 az eg\u00e9szs\u00e9g..., :) mint, ahogy m\u00e1r megszokhatt\u00e1tok, ezen is v\u00e1ltoztattam, Agav\u00e9 sziruppal helyettes\u00edtettem. Mivel ez k\u00e9szen kaphat\u00f3, \u00edgy ezzel a r\u00e9sz\u00e9vel nincs is teend\u0151nk\u2026<\/h3>\r\n

 <\/p>\r\n

\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

Igaz, azt mondja a f\u00e1ma, hogy ennek az indiai \u00e9dess\u00e9gnek az igazi \u00edz\u00e9t ez a k\u00e9t f\u0171szer adja meg: a z\u00f6ld kardamon \u00e9s a r\u00f3zsav\u00edz. De megmondom \u0151szint\u00e9n nem hi\u00e1nyzott. :) Majd egyszer, ha Indi\u00e1ba j\u00e1rok, megk\u00f3stolom eredetiben\u2026, nem is annyira a f\u0171szer, mivel im\u00e1dom az \u00e1zsiai boltban kaphat\u00f3 f\u0171szereket, \u00edzes\u00edt\u0151ket, hanem ink\u00e1bb maga a t\u00f6m\u00e9ny cukorszirup riasztott el\u2026 \u00e9s higgy\u00e9tek el, az Agav\u00e9 sziruppal is t\u00f6k\u00e9letes \u00edzes\u00edt\u00e9st kaptam a kis gomb\u00f3ck\u00e1imnak\u2026 :)<\/h3>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

Ennek az \u00e9dess\u00e9gnek a m\u00e1sik legfontosabb alapanyaga a tejpor. Ez keltette fel az \u00e9rdekl\u0151d\u00e9semet igaz\u00e1n, \u00e9s az, hogy nagyon gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00e9s olyan, mint a kis f\u00e1nkocska goly\u00f3k\u2026 :) \u00dagy hogy nekem nagyon bej\u00f6tt\u2026, mivel eleve m\u00e1r az alapt\u00e9szt\u00e1ban sincsen cukor\u2026<\/h3>\r\n

Ilyet m\u00e1r ettetek? Ha nem, itt az ideje kipr\u00f3b\u00e1lni! Te kit lepn\u00e9l meg ezekkel a fincsi f\u00e1nkocsk\u00e1kkal?<\/h3>\r\n

Ha nagyon nagy a csal\u00e1d, \u00e9rdemes dupla\/vagy ak\u00e1r tripla adagot k\u00e9sz\u00edteni\u2026<\/h3>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00a0\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

Indiai \u00e9dess\u00e9g - Gulab <\/u><\/strong>Jamun ejtsd: gul\u00e1b dzs\u00e1m\u00fan)
<\/u><\/strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:
<\/u><\/strong>1 b\u00f6gre tejpor
\u00bd b\u00f6gre Bio t\u00f6nk\u00f6lyb\u00faza feh\u00e9r liszt
1 kk s\u00fct\u0151por vagy<\/u> sz\u00f3dabikarb\u00f3na
egy csipet Himal\u00e1ja s\u00f3
2 ek k\u00f3kusz olaj vagy olvasztott vaj
\u00a0\u00bd b\u00f6gre meleg tej (ne legyen t\u0171zforr\u00f3)<\/p>\r\n

S\u00fct\u00e9shez:<\/strong><\/span>
k\u00f3kusz olaj<\/p>\r\n

\u00cdzes\u00edt\u00e9s:
<\/strong><\/span>Agav\u00e9 szirup<\/p>\r\n

\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
<\/u><\/strong>A gulab jamun goly\u00f3k elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez egy t\u00e1lban keverd \u00f6ssze a tejport, a lisztet, a s\u00f3t \u00e9s a s\u00fct\u0151port vagy sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t. Adjuk hozz\u00e1 az olajat \u00e9s a meleg tejet.<\/p>\r\n

A gulab jamun k\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor \u00fcgyelj arra, hogy ne dolgozd t\u00fal a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9pphogy csak \u00f6ssze\u00e1lljon. Az \u00e1llaga kiss\u00e9 ragad\u00f3s lesz, de akkor j\u00f3, ha k\u00f6nny\u0171 bel\u0151le sima fel\u00fclet\u0171 kis goly\u00f3kat form\u00e1zni, \u00e9s ne legyen repedezett a goly\u00f3k sz\u00e9le. Ha m\u00e9gis az lenne, akkor tegy\u00e9l m\u00e9g hozz\u00e1 egy kev\u00e9s meleg tejet. Enyh\u00e9n beolajozott k\u00e9zzel vagy vizes k\u00e9zzel, form\u00e1zz kisebb goly\u00f3kat.<\/p>\r\n

\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

Helyezd a goly\u00f3kat egy t\u00e1lra, \u00e9s k\u00f6zben forr\u00f3s\u00edtsd fel az olajat. Mivel a tejpor miatt ezek a goly\u00f3k nagyon k\u00f6nnyen meg\u00e9gnek, ez\u00e9rt legal\u00e1bb 8-10 cm m\u00e9ly legyen az olaj, amiben s\u00fctni fogod \u0151ket. A l\u00e9nyeg, kb. annyi olajban kell s\u00fctni \u00e9s \u00fagy, mintha f\u00e1nkokat s\u00fctn\u00e9l.<\/p>\r\n

A gulab jamun s\u00fct\u00e9s\u00e9t el\u0151sz\u00f6r teszteld egy goly\u00f3val. Ha ugyanis t\u00falforr\u00f3 az olaj, akkor azonnal meg\u00e9g, de ha nem el\u00e9g meleg, akkor lent marad a l\u00e1bas alj\u00e1n, \u00e9s akkor att\u00f3l \u00e9g meg az alja. Akkor j\u00f3, ha azonnal elkezd \u201cpezsegni\u201d, \u00e9s a gulab jamun gyorsan felj\u00f6n az olaj felsz\u00edn\u00e9re. Mozgasd meg egy lyukas szed\u0151kan\u00e1llal, akkor biztosan nem ragad le.<\/p>\r\n

\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

Amikor j\u00f3 az olaj, akkor 4-6 goly\u00f3t s\u00fcss egyszerre. Nagyon gyorsan megvan, kb. 1 perc alatt sz\u00e9pen arany barn\u00e1ra s\u00fcl minden oldal\u00e1n. Fontos, hogy k\u00f6zben folyamatosan forgasd a szed\u0151kan\u00e1llal.<\/p>\r\n

Ha k\u00e9sz egy adag, szedd egy t\u00e1lba \u00e9s locsold meg, m\u00e9g forr\u00f3n Agav\u00e9 sziruppal.<\/p>\r\n

\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

Hagyd \u00e1llni legal\u00e1bb k\u00e9t \u00f3r\u00e1t, de egy eg\u00e9sz napig is maradhatnak a szirupban. \u00c9n nem v\u00e1rtam ki az id\u0151t, j\u00f3l meglocsolva sziruppal, egy kicsit v\u00e1rtam, hogy kih\u0171lj\u00f6n \u00e9s m\u00e1r falatozta is a csal\u00e1d. Az igazi \u00edz\u00fcket ugyanis a magukba sz\u00edvott cukros l\u00e9t\u0151l nyerik, \u00f6nmag\u00e1ban a goly\u00f3k el\u00e9g \u00edzetlenek.<\/p>\r\n

\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

A gulab jamunt lehet hidegen vagy melegen is fogyasztani. El\u00e9g t\u00f6m\u00e9ny desszert, 2 max. 3 goly\u00f3t sz\u00e1molhatsz egy adagra.<\/p>\r\n

Kis t\u00e1lk\u00e1kban, a sziruppal b\u0151ven meglocsolva k\u00edn\u00e1ljuk.

<\/p>\r\n

\u00c9s akkor j\u00f6jj\u00f6n a cukorszirup, aki ezzel szeretn\u00e9 elk\u00e9sz\u00edteni: <\/em><\/span><\/p>\r\n

R\u00f3zsavizes\/kardamonos cukorszirup:
<\/u><\/strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:
<\/u><\/strong>500 ml v\u00edz
350 g cukor
7 db *<\/strong>z\u00f6ld kardamom
1 kk *<\/strong>r\u00f3zsav\u00edz
nagyon pici csipetnyi s\u00e1fr\u00e1ny<\/p>\r\n

Egy l\u00e1basban tegy\u00fck fel f\u0151ni a f\u00e9l liter vizet \u00e9s a 350 g cukrot. Adjuk hozz\u00e1 a kardamom magokat, amiket el\u0151tte egy k\u00e9s hegy\u00e9vel bevagdosunk, hogy jobban kieressze az arom\u00e1j\u00e1t.<\/p>\r\n

\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

Miut\u00e1n a cukor elolvadt, alacsony l\u00e1ngon, id\u0151nk\u00e9nt kevergetve f\u0151zz\u00fck kb. 25-30 percig, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dik, a v\u00e9ge fel\u00e9 adjuk hozz\u00e1 a s\u00e1fr\u00e1nyt.<\/p>\r\n

Ha elk\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, vegy\u00fck le a szirupot a t\u0171zr\u0151l \u00e9s hagyjuk kih\u0171lni.<\/p>\r\n

Amikor m\u00e1r nem forr\u00f3, keverj\u00fck bele a r\u00f3zsavizet. Ha esetleg h\u0171l\u00e9s k\u00f6zben kikrist\u00e1lyosodna, akkor 1-2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edzzel h\u00edg\u00edtsuk.<\/p>\r\n

Inspir\u00e1ci\u00f3: <\/em>http:\/\/www.vegrecipesofindia.com\/gulab-jamun-easy-gulab-jamun-recipe\/<\/em><\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!
Klarissza<\/em><\/span><\/p>\r\n

\u00a0\u00a0<\/p>\r\n

\u00c9s akkor, n\u00e9zz\u00fck az Agav\u00e9 szirup jelent\u0151s\u00e9g\u00e9t a szervezet\u00fcnkre:<\/u><\/strong><\/p>\r\n

\"Agav\u00e9<\/a><\/p>\r\n

Bio Agav\u00e9 szirup<\/u><\/strong>
<\/strong>Honnan sz\u00e1rmazik az ag\u00e1v\u00e9szirup?<\/strong><\/p>\r\n

Az ag\u00e1v\u00e9nekt\u00e1rt (amelyet n\u00e9ha ag\u00e1v\u00e9szirupnak is neveznek) leggyakrabban a k\u00e9k ag\u00e1v\u00e9b\u00f3l \u00e1ll\u00edtj\u00e1k el\u0151, mely D\u00e9l-Mexik\u00f3 vulkanikus talaj\u00e1n n\u0151. Az ag\u00e1v\u00e9 nagy, t\u00fcsk\u00e9s n\u00f6v\u00e9ny, amely form\u00e1j\u00e1ban \u00e9s el\u0151fordul\u00e1si hely\u00e9ben a kaktuszra vagy a yukk\u00e1ra hasonl\u00edt, viszont l\u00e9d\u00fas is egyben, ak\u00e1r az aloe vera.<\/p>\r\n

Az ag\u00e1v\u00e9nak sz\u00edne \u00e9s m\u00e9rete alapj\u00e1n t\u00f6bb mint sz\u00e1z fajt\u00e1ja ismert. A k\u00e9k ag\u00e1v\u00e9 nagy sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en (melynek nagy r\u00e9sze sz\u0151l\u0151cukor) a legkedveltebb fajta a nekt\u00e1r el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. Noha m\u00e1s fajt\u00e1t is haszn\u00e1lnak nekt\u00e1rk\u00e9sz\u00edt\u00e9shez, mint p\u00e9ld\u00e1ul a Maguey ag\u00e1v\u00e9, a legkiv\u00e1l\u00f3bb min\u0151s\u00e9g\u0171 szirupot kiz\u00e1r\u00f3lag a Weber k\u00e9k ag\u00e1v\u00e9b\u00f3l nyerik.<\/p>\r\n

Egy term\u00e9k, amely t\u00f6k\u00e9letesen illeszkedik az \u00faj \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sokhoz \u00e9s a fogyaszt\u00f3khoz, akik a term\u00e9szetes term\u00e9keket keresik<\/strong>.<\/p>\r\n

Alacsony glik\u00e9mi\u00e1s index<\/u><\/strong><\/p>\r\n

Mi a glik\u00e9mi\u00e1s index?<\/strong><\/p>\r\n

A\u00a0glik\u00e9mi\u00e1s index seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel lehet meghat\u00e1rozni az \u00e9telek v\u00e9rcukorszintre gyakorolt hat\u00e1sait. A magas glik\u00e9mi\u00e1s indexszel rendelkez\u0151 \u00e9telekben olyan sz\u00e9nhidr\u00e1tok vannak, amelyeket a szervezet k\u00f6nnyen cukorr\u00e1 bont, ez\u00e1ltal gyorsan megn\u00f6veli a v\u00e9rcukorszintet. Sz\u00e1mos n\u00e9pszer\u0171 di\u00e9ta (p\u00e9ld\u00e1ul az Atkins vagy South Beach di\u00e9ta) a glik\u00e9mi\u00e1s index alapj\u00e1n v\u00e1logatja \u00f6ssze az \u00e9teleket.<\/p>\r\n

Egy \u00e9tel glik\u00e9mi\u00e1s index\u00e9nek meghat\u00e1roz\u00e1s\u00e1hoz a tesztalanyok egy kis adagot kapnak az adott \u00e9lelmiszerb\u0151l, majd adott id\u0151k\u00f6z\u00f6nk\u00e9nt megm\u00e9rik a v\u00e9rcukorszintj\u00fcket. Az eredm\u00e9nyt \u00e1br\u00e1zol\u00f3 grafikon g\u00f6rb\u00e9j\u00e9t \u00f6sszevetik egy kontrollanyag\u00e9val (mint p\u00e9ld\u00e1ul a gl\u00fck\u00f3z vagy a feh\u00e9r keny\u00e9r) \u00e9s hozz\u00e1rendelnek egy \u00e9rt\u00e9ket. A gl\u00fck\u00f3z (vagy a feh\u00e9r keny\u00e9r) oszt\u00e1lyoz\u00e1sa 100-as \u00e9rt\u00e9kkel b\u00edr, minden m\u00e1s \u00e9lelmiszert ehhez viszony\u00edtva m\u00e9rnek. Azok az \u00e9telek, melyek \u00e9rt\u00e9ke 100 f\u00f6l\u00f6tti, k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151k \u00e9s gyorsan megn\u00f6velik a v\u00e9rcukor szintj\u00e9t, m\u00edg a 100 alatti indexszel rendelkez\u0151knek kisebb hat\u00e1sa van a v\u00e9rcukorra.<\/p>\r\n

Semleges \u00e9s \u00e9des \u00edz + foly\u00e9kony \u00e1llag<\/u><\/strong><\/p>\r\n

Milyen \u00edz\u0171 az ag\u00e1v\u00e9szirup?<\/strong><\/p>\r\n

Az ag\u00e1v\u00e9szirup \u00edze hasonl\u00f3, de nem ugyanolyan, mint a m\u00e9z\u00e9. Azok, akik nem szeretik a m\u00e9z \u00edz\u00e9t, az ag\u00e1v\u00e9szirupot kellemes v\u00e1laszt\u00e1si lehet\u0151s\u00e9gnek tartj\u00e1k. Nincs keserny\u00e9s ut\u00f3\u00edze sem, mint a mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151szereknek.<\/p>\r\n

Noha n\u00e9h\u00e1ny \u00e9lelmiszer-besz\u00e1ll\u00edt\u00f3 f\u00e9l tucat, k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 n\u00f6v\u00e9nyeken \u00e9s elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3don alapul\u00f3 ag\u00e1v\u00e9szirupot k\u00edn\u00e1l, a legt\u00f6bb m\u00e1rk\u00e1nak k\u00e9t v\u00e1ltozata tal\u00e1lhat\u00f3 meg: egy vil\u00e1gos \u00e9s egy s\u00f6t\u00e9t. A vil\u00e1gosabb szirupot alacsonyabb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten dolgozz\u00e1k fel \u00e9s jobban lesz\u0171rik, hogy k\u00f6nny\u0171 term\u00e9ket \u00e1ll\u00edtsanak el\u0151 bel\u0151le, mely el\u00e9gg\u00e9 semleges \u00e9s konyhai felhaszn\u00e1l\u00e1sa igen sz\u00e9lesk\u00f6r\u0171. A s\u00f6t\u00e9tebb szirupot nem sz\u0171rik \u00e1t annyira \u00e9s er\u0151sebb \u00edzzel b\u00edr, melyet n\u00e9ha a juharsziruphoz hasonl\u00edtanak.<\/p>\r\n

A receptekben meghat\u00e1rozott cukor ag\u00e1v\u00e9sziruppal val\u00f3 helyettes\u00edt\u00e9se seg\u00edt cs\u00f6kkenteni a receptben meghat\u00e1rozott kal\u00f3ri\u00e1k sz\u00e1m\u00e1t<\/p>\r\n

B\u00e1r az ag\u00e1v\u00e9 kal\u00f3riad\u00fasabb, mint a barna vagy a feh\u00e9r cukor, de 40%-kal \u00e9desebb is, teh\u00e1t nincs sz\u00fcks\u00e9g bel\u0151le akkora mennyis\u00e9gre. Ezen k\u00edv\u00fcl a receptekben helyettes\u00edthetj\u00fck vele a cukrot, ugyanakkor ez a helyettes\u00edt\u00e9s sokkal egyszer\u0171bb, mintha mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151vel pr\u00f3b\u00e1lkozn\u00e1nk. A mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151k \u00e9des\u00edt\u0151 hat\u00e1sa megvan, viszont hi\u00e1nyoznak azon a tulajdons\u00e1gai, amelyek a val\u00f3di cukrokban megvannak. Az ag\u00e1v\u00e9 ugyanazokat a tulajdons\u00e1gokat produk\u00e1lja, mint a feldolgozott cukrok (barn\u00edtja az \u00e9telt, megtartja a nedvess\u00e9g\u00e9t, l\u00e1gy\u00edt \u00e9s tart\u00f3s\u00edt).<\/p>\r\n

\"Indiai<\/a><\/p>\r\n

Ag\u00e1v\u00e9szirup kontra finom\u00edtott cukor<\/u><\/strong><\/p>\r\n

Az ag\u00e1v\u00e9 t\u00f6bb szempontb\u00f3l is j\u00f3 helyettes\u00edt\u0151je a cukornak.\u00a0Az ag\u00e1v\u00e9szirup a mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151szerekkel ellent\u00e9tben val\u00f3di cukor. Ugyanazokkal a tulajdons\u00e1gokkal b\u00edr, mint a term\u00e9szetes finom\u00edtott cukor egy dolgot kiv\u00e9ve: a glik\u00e9mi\u00e1s indexe jelent\u0151sen kisebb.<\/strong><\/p>\r\n

\u00a0Tests\u00falybar\u00e1t<\/strong><\/u><\/p>\r\n

Az ag\u00e1v\u00e9szirup alacsony glik\u00e9mi\u00e1s indexe miatt alkalmas azoknak, akik alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1tos di\u00e9t\u00e1t tartanak (Atkins vagy South Beach di\u00e9ta) \u00e9s azoknak is, akik tests\u00falycs\u00f6kkent\u00e9sre t\u00f6rekszenek.\u00a0A finom\u00edtott cukor \u00e1tlagos glik\u00e9mi\u00e1s indexe 60, m\u00edg az ag\u00e1v\u00e9szirup indexe 30 alatt van.\u00a0<\/strong>Az 55 alatti glik\u00e9mi\u00e1s indexszel rendelkez\u0151 \u00e9teleket alacsony glik\u00e9mi\u00e1s \u00e9telnek tartjuk. Azok az \u00e9telek, amelyek a sk\u00e1l\u00e1n 55 alatt szerepelnek, kev\u00e9sb\u00e9 \u00f6szt\u00f6nzik a szervezetet zs\u00edrrakt\u00e1roz\u00e1sra. \u00a0B\u00e1r ez sem egy olyan \u201cenged\u00e9lyezett\u201d \u00e9lelmiszer, amelyet v\u00e1logat\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl, \u201cb\u00fcntetlen\u00fcl\u201d fogyaszthatunk, m\u00e9gis sok di\u00e9t\u00e1z\u00f3 vagy tests\u00falycs\u00f6kkent\u00e9sre t\u00f6rekv\u0151 ember tal\u00e1lja \u00fagy, hogy az ag\u00e1v\u00e9szirup eg\u00e9szs\u00e9ges helyettes\u00edt\u0151je a finom\u00edtott cukornak, \u00e9s annak m\u00e9rt\u00e9kletes felhaszn\u00e1l\u00e1sa seg\u00edtett nekik, hogy\u00a0olyan \u00e9teleket is fogyaszthassanak, amelyeket egy\u00e9bk\u00e9nt nem ehettek volna.<\/strong><\/p>\r\n

Cukorbeteg-bar\u00e1t<\/u><\/strong><\/p>\r\n

A diab\u00e9teszben szenved\u0151knek folyamatosan figyelni\u00fck kell a szervezet\u00fckbe bevitt cukor mennyis\u00e9g\u00e9t, illetve az \u00e9telek glik\u00e9mi\u00e1s index\u00e9t, ak\u00e1rcsak azoknak, akik cs\u00f6kkenteni szeretn\u00e9k a tests\u00falyukat. Az ag\u00e1v\u00e9szirupban VAN kal\u00f3ria \u00e9s sz\u00e9nhidr\u00e1t, melyet figyelembe kell venni, az \u00e9des\u00edt\u00e9s hat\u00e1sa pedig szint\u00e9n f\u00fcgg az egyes ember szervezet\u00e9nek reakci\u00f3j\u00e1t\u00f3l is. A hagyom\u00e1nyos finom\u00edtott cukorhoz viszony\u00edtott alacsony glik\u00e9mi\u00e1s index miatt m\u00e9gis kev\u00e9sb\u00e9 emeli meg a szervezet v\u00e9rcukorszintj\u00e9t. Ism\u00e9t hangs\u00falyozni kell, hogy az ag\u00e1v\u00e9szirup nem egy \u201cenged\u00e9lyezett\u201d \u00e9lelmiszer, de alapos orvosi megfigyel\u00e9s mellett, a cukor helyettes\u00edt\u0151jek\u00e9nt kit\u00e1g\u00edtja a diab\u00e9teszben szenved\u0151k \u00e9tkez\u00e9si lehet\u0151s\u00e9geit.<\/p>\r\n

Csontsz\u00e9nt\u0151l mentes!?<\/u><\/strong><\/p>\r\n

N\u00e9h\u00e1ny finom\u00edtott cukrot \u00e9s barnacukrot \u2013 k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a cukorn\u00e1db\u00f3l k\u00e9sz\u00fclteket \u2013 csontsz\u00e9n seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel sz\u0171rik (\u00e1llati csontb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt sz\u00e9n).\u00a0Az ag\u00e1v\u00e9szirup teljes m\u00e9rt\u00e9kben n\u00f6v\u00e9nyi eredet\u0171,<\/strong>\u00a0amely azt jelenti, hogy fogyaszt\u00e1sra alkalmas azok sz\u00e1m\u00e1ra is, akiknek az \u00e9trendje vagy a meggy\u0151z\u0151d\u00e9se kiz\u00e1r minden \u00e1llati eredet\u0171 term\u00e9ket. Forr\u00e1s: siclari.hu<\/em><\/span><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/Indiai-\u00e9dess\u00e9g-Gulab-Jamun-20-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}