{"version":"1.0","provider_name":"Mediterr\u00e1n \u00e9telek \u00e9s egy\u00e9b finoms\u00e1gok...","provider_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu","author_name":"Klarissza","author_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu\/author\/klarissza\/","title":"Marrakeshi gomb\u00e1s-sonk\u00e1s\/sajtos Torchietti t\u00e9szta...","html":"

Verd \u00e1t a vil\u00e1got!<\/h2>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00a0\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

Egy\u00e9l finomat h\u00e9tk\u00f6znap is\u2026 Ez az egyik legjobb t\u00e9szt\u00e1s \u00e9tel, amit kevesebb, mint f\u00e9l \u00f3ra alatt elk\u00e9sz\u00edthetsz\u2026<\/h3>\r\n

 <\/p>\r\n

\u00a0\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

Im\u00e1dni fogja az eg\u00e9sz csal\u00e1d! Olyan egyszer\u0171 recept, hogy b\u00e1rki el tudja k\u00e9sz\u00edteni \u00e9s az \u00edze csod\u00e1s!\u00a0<\/h3>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

Marrakeshi gomb\u00e1s-sonk\u00e1s\/sajtos Torchietti t\u00e9szta
Hozz\u00e1val\u00f3k:
<\/u><\/strong>2 ek k\u00f3kuszolaj
50 g kock\u00e1ra v\u00e1gott f\u00fcst\u00f6lt bacon
1 nagy fej hagyma
250 g csiperkegomba
10-15 dkg Regnum sonka felv\u00e1gott \u2013 Sparban vettem, ez nagyon j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171<\/em><\/p>\r\n

F\u0171szerek:
<\/u><\/strong>\u00bd kk *<\/strong>\u00f6tbors f\u0171szer
\u00bd kk *<\/strong>Marrakesh f\u0171szer<\/p>\r\n

Sajtos-tejsz\u00ednes sz\u00f3sz:
<\/u><\/strong>200 g mascarpone
100 g light trappista vagy \u00f3v\u00e1ri
100 ml tejsz\u00edn
\u00d6sszekeverj\u00fck.<\/p>\r\n

D\u00edsz\u00edt\u00e9s:
<\/u><\/strong>petrezselyem
reszelt sajt -light \u00f3v\u00e1ri vagy trappista<\/em>
\u00faj hagyma<\/p>\r\n

500 g Torchietti olasz h\u00e1romsz\u00edn\u0171 durum t\u00e9szta -\u00a0Aldiba vettem<\/em><\/p>\r\n

\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
<\/u><\/strong>Egy faz\u00e9kba tegy\u00fcnk fel vizet, \u00e9s forraljuk fel.<\/p>\r\n

Am\u00edg melegszik a v\u00edz, addig keverj\u00fck \u00f6ssze a sajtos-tejsz\u00ednes sz\u00f3szt a fenti hozz\u00e1val\u00f3kkal, majd tegy\u00fck f\u00e9lre.<\/p>\r\n

\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

V\u00e1gjuk fel a hagym\u00e1t kock\u00e1ra, a csiperkegomb\u00e1t pucoljuk meg, (\u00e9n csak a gomba fej\u00e9t szoktam felhaszn\u00e1lni), <\/em>\u00e9s v\u00e1gjuk fel. A sonka felv\u00e1gottat pedig v\u00e1gjuk cs\u00edkokra, majd kock\u00e1kra.<\/p>\r\n

\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

Ha elk\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, akkor vegy\u00fcnk el\u0151 egy serpeny\u0151t, tegy\u00fck bele a k\u00f3kusz olajat \u00e9s dobjuk r\u00e1 a bacon szalonn\u00e1t, pir\u00edtsuk egy kis ideig, ut\u00e1na j\u00f6n a kock\u00e1ra v\u00e1gott hagyma, melyet dinsztelj\u00fcnk meg egy kicsit, ut\u00e1na tegy\u00fck r\u00e1 a felapr\u00edtott gomb\u00e1t, j\u00f3l keverj\u00fck meg, majd nagy l\u00e1ngon pir\u00edtsuk meg, ez kb. 5 perc. Ezt k\u00f6vet\u0151en f\u0171szerezz\u00fck a borssal \u00e9s a Marrakesh f\u0171szerkever\u00e9kkel. J\u00f3l keverj\u00fck el \u00e9s \u00f6nts\u00fck r\u00e1 az el\u0151z\u0151leg \u00f6sszekevert sajtos-tejsz\u00ednes \u00f6ntetet, forraljuk \u00f6ssze \u00e9s k\u00e9sz.<\/p>\r\n

\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

K\u00f6zben m\u00e1r a v\u00edz is felforrt, \u00edgy tegy\u00fck bele a s\u00f3t \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s forr\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtott 1,5 percig forraljuk, ut\u00e1na kapcsoljuk le a h\u0151t \u00e9s tegy\u00fcnk r\u00e1 egy fed\u0151t. A g\u0151zben megpuhul a t\u00e9szta, kb. 6 perc, k\u00f6zben k\u00f3stoljuk meg, akkor j\u00f3, ha m\u00e9g roppan\u00f3s, \u201eal dente\u201d azaz\u00a0fogkem\u00e9ny \u00e1llapot\u00fa a<\/em>\u00a0 t\u00e9szta. Ha el\u00e9rte ezt az \u00e1llagot, akkor sz\u0171rj\u00fck le \u00e9s keverj\u00fck a Marrakeshi gomb\u00e1s-sonk\u00e1s-sajtos sz\u00f3szunkhoz.<\/p>\r\n

\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

R\u00f6gt\u00f6n t\u00e1laljuk. D\u00edsz\u00edthetj\u00fck apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyemmel, z\u00f6ldhagym\u00e1val \u00e9s reszelt sajttal.<\/p>\r\n

\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

A hozz\u00e1val\u00f3kn\u00e1l * megjel\u00f6lt term\u00e9keket a n\u00e9gy \u00e9gt\u00e1j \u00c1zsia boltban szoktam v\u00e1s\u00e1rolni:<\/em><\/strong>
<\/em><\/strong>http:\/\/www.azsiabt.hu\/

<\/em><\/a><\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!
Klarissza<\/em><\/span><\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00c9s akkor, n\u00e9zz\u00fck, milyen j\u00f3 hat\u00e1ssal van a szervezet\u00fcnkre a csiperkegomba:<\/strong><\/p>\r\n

\u00a0\"Marrakeshi<\/a><\/em><\/p>\r\n

Kincseket rejt\u0151, kiv\u00e1l\u00f3 antioxid\u00e1ns\u2026<\/strong><\/p>\r\n

A di\u00e9t\u00e1z\u00f3k legjobb bar\u00e1tja \u00e9s a cukorbetegek legfontosabb \u201cz\u00f6lds\u00e9ge\u201d.Vitaminok \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagok gazdag t\u00e1rh\u00e1z\u00e1t k\u00e9pezi\u2026\u00a0B\u00e1rmely \u00fczletben kaphat\u00f3, eg\u00e9sz \u00e9vben. Egy adag kal\u00f3riatartalma (15 kcal), magas a rosttartalma. Nos, kital\u00e1lod, hogy ma milyen \u00e9rdekess\u00e9get hoztam neked?.. A kutat\u00f3k szuper \u00e9lelmiszernek min\u0151s\u00edtett\u00e9k, ez nem m\u00e1s, mint a csiperkegomba- champignons\u2026<\/p>\r\n

Sokan len\u00e9zik a legh\u00e9tk\u00f6znapibb kis gomb\u00e1t, pedig ink\u00e1bb meg kellene becs\u00fclni. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen magas koncentr\u00e1ci\u00f3ban tartalmaz olyan t\u00e1panyagokat, vitaminokat, mikroelemeket, amelyek az emberi szervezet eg\u00e9szs\u00e9ges m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez elengedhetetlenek.\u00a0<\/em>Hat\u00e1s\u00e1t a f\u0151z\u00e9s sem k\u00e1ros\u00edtja, ami \u00edgy nem korl\u00e1tozza az \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek v\u00e1ltozatoss\u00e1g\u00e1t.<\/p>\r\n

\"Marrakeshi<\/a><\/p>\r\n

Kutat\u00e1sok eredm\u00e9nyek alapj\u00e1n,\u00a0csiperkegomba r\u00e1kellenes hat\u00e1s\u00fa. <\/strong>Rendszeres fogyaszt\u00e1sa seg\u00edthet a mellr\u00e1k megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben azzal, hogy megakad\u00e1lyozza a szervezetben l\u00e9v\u0151 \u00f6sztrog\u00e9nszint t\u00falzott megemelked\u00e9s\u00e9t. \u00a0A csiperkegomba kiv\u00e1l\u00f3 vitaminforr\u00e1s,\u00a0<\/strong>az \u00f6sszes\u00a0B vitamin, D vitamin, magn\u00e9zium, folsav, C, K, vas, foszfor, cink, k\u00e1lium, r\u00e9z, szel\u00e9n, mang\u00e1n<\/strong>-t is tartalmaz. Rosttartalma hozz\u00e1j\u00e1rul a b\u00e9lrendszer j\u00f3 m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\r\n

*Tipp:\u00a0<\/em><\/strong>A csiperk\u00e9t n\u00e9h\u00e1ny napig t\u00e1rolhatjuk a h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny z\u00f6lds\u00e9ges rekesz\u00e9ben. \u00c9rdemes a gomb\u00e1t pap\u00edrzacsk\u00f3ba tenni, vagy l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nybe. Ne \u00f6nts\u00fck ki a levet, amelyet a f\u0151z\u00e9s sor\u00e1n a gomb\u00e1k engedtek. Finoman \u00edzes\u00edthetj\u00fck vele leveseinket \u00e9s m\u00e1rt\u00e1sainkat. A gomba kit\u0171n\u0151en illeszkedik a s\u00f3szeg\u00e9ny di\u00e9t\u00e1ba is, mivel alacsony a n\u00e1triumtartalma. Illatos\u00edtja, \u00edzes\u00edti, v\u00e1ltozatosabb\u00e1 teszi az \u00e9teleinket.<\/em> Forr\u00e1s: wikipedia<\/em><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu\/files\/2015\/09\/Marrakeshi-gomb\u00e1s-sonk\u00e1s-sajtos-Torchietti-t\u00e9szta1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}