{"version":"1.0","provider_name":"Mediterr\u00e1n \u00e9telek \u00e9s egy\u00e9b finoms\u00e1gok...","provider_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu","author_name":"Klarissza","author_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu\/author\/klarissza\/","title":"C\u00e9z\u00e1r sal\u00e1ta\/pik\u00e1ns majon\u00e9zes \u00f6ntettel...","html":"

Amilyen egyszer\u0171, olyan finom!

A\u00a0vil\u00e1g egyik legfinomabb gyors sal\u00e1t\u00e1ja... :)<\/h2>\r\n

\u00a0<\/h3>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n


A C\u00e9z\u00e1r sal\u00e1t\u00e1r\u00f3l m\u00e1r szerintem mindenki hallott vagy k\u00f3stolta is\u2026 Megalkot\u00f3ja Caesar Cardini, az univerzum egyik legfontosabb szerepl\u0151je, \u0151 egy olasz sz\u00fclet\u00e9s\u0171\/amerikai s\u00e9f volt, aki a mexik\u00f3i Tijuana-ban vezetett \u00e9ttermet. A sal\u00e1ta \u00e1ll\u00edt\u00f3lag 1924-ben sz\u00fcletett egy forgalmas nap v\u00e9g\u00e9n, mikor is szenyor Cardini a marad\u00e9kokb\u00f3l dobta \u00f6ssze ezt a m\u00e1ra m\u00e1r vil\u00e1gh\u00edr\u0171v\u00e9 \u00e9s klasszikuss\u00e1 v\u00e1lt sal\u00e1t\u00e1t\u2026<\/h3>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n


Az \u00e9n sal\u00e1t\u00e1m sem lett teljesen autentikus, saj\u00e1t \u00edzl\u00e9s\u00fcnknek megfelel\u0151en v\u00e1ltoztattam rajta, egy kicsit felturb\u00f3ztam, csirkemellel \u00e9s egy\u00e9b z\u00f6lds\u00e9gekkel, \u00e9s a pik\u00e1ns \u00f6ntetemmel\u2026 :) Isteni finom, \u00e9rdemes ezt is kipr\u00f3b\u00e1lni, ha egy finom sal\u00e1t\u00e1ra v\u00e1gyunk, hiszen gyors, egyszer\u0171 \u00e9s 30 perc alatt k\u00e9szen van\u2026 :)


<\/h3>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n


C\u00e9z\u00e1r sal\u00e1ta\/pik\u00e1ns majon\u00e9zes \u00f6ntettel:
<\/u><\/strong>Bacon:
<\/u><\/strong>bacon szeleteket kis\u00fct
Kruton:
<\/u><\/strong>1 cm-es kock\u00e1ra v\u00e1gott feh\u00e9r keny\u00e9r vagy<\/u> t\u00f6bb magvas keny\u00e9r, glut\u00e9nmentes keny\u00e9r
fokhagyma \u00e1tnyomva
extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj
egy csipet *<\/strong>\u00f6tbors \u0151r\u00f6lt f\u0171szer
egy nagy csipet *<\/strong>Himal\u00e1ja s\u00f3
Pik\u00e1ns majon\u00e9zes \u00f6ntet:
<\/u><\/strong>4 db toj\u00e1s megf\u0151z - l\u00e1gy toj\u00e1ss\u00e1
100 ml extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj
2 ek majon\u00e9z
1 csipet *<\/strong>\u00f6tbors \u0151r\u00f6lt f\u0171szer
1 kk cs\u00edp\u0151s dijoni must\u00e1r
5 dkg reszelt parmez\u00e1n sajt vagy gouda sajt
\u00bd citrom vagy lime leve
1 ek \u00e9des-cs\u00edp\u0151s chili sz\u00f3sz
\u00bd gerezd fokhagyma reszelve
3 ek forr\u00f3 v\u00edz
S\u00fclt csirke:
<\/u><\/strong>1 db csirkemell fil\u00e9
*<\/strong>\u00f6tbors \u0151r\u00f6lt f\u0171szer
*<\/strong>Himal\u00e1ja s\u00f3
2 ek extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj
kis darabka vaj
Sal\u00e1t\u00e1hoz:<\/u><\/strong>
<\/em>1 fej j\u00e9gsal\u00e1ta vagy r\u00f3mai, fejes sal\u00e1ta \u2013 ki, amelyiket szereti
mad\u00e1rsal\u00e1ta
kokt\u00e9lparadicsom
z\u00f6ldhagyma
parmez\u00e1n sajt\/vagy gouda sajt forg\u00e1csolva vagy ak\u00e1r reszelve
extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n

A hozz\u00e1val\u00f3kn\u00e1l * megjel\u00f6lt term\u00e9keket a n\u00e9gy \u00e9gt\u00e1j \u00c1zsia boltban szoktam v\u00e1s\u00e1rolni, online is lehet rendelni:<\/strong>
<\/em><\/strong>http:\/\/azsiabolt.hu\/termekek<\/em><\/a><\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/u><\/strong>
El\u0151sz\u00f6r k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a krutont:<\/strong> Mindenhol akad a h\u00e1ztart\u00e1sban marad\u00e9k keny\u00e9r, ilyen-olyan, b\u00e1rmilyen, amit szoktunk a mindennapokban enni. \u00c9n sem szoktam kidobni. Amikor m\u00e1r szikkadt, lev\u00e1gom a keny\u00e9rh\u00e9j\u00e1t, felv\u00e1gom 1 cm-es darabokra, beleteszem egy tepsibe. Ol\u00edva olajat 5-6 szem gerezd \u00e1tnyomott fokhagym\u00e1val kikeverek \u00e9s meglocsolom a kenyeret, j\u00f3l \u00e1tforgatom k\u00e9zzel, hogy mindenhol \u00e9rje a fokhagym\u00e1s olaj. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben arany barn\u00e1ra, ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6m, ha k\u00e9sz, s\u00f3zom \u00e9s borsozom, \u00e9s j\u00f3l \u00f6sszer\u00e1zom. Majd kiszedem a tepsib\u0151l, hogy ne piruljon tov\u00e1bb. Ha kih\u0171lt sal\u00e1t\u00e1khoz szoktam felhaszn\u00e1lni. Ha sok van, akkor egy nagy \u00f6bl\u00f6s bef\u0151ttes \u00fcvegbe szoktam t\u00e1rolni\u2026 J Magos, \u00e9s glut\u00e9nmentes kenyerekn\u00e9l figyelni kell a pir\u00edt\u00e1sra, mert kevesebb id\u0151 sz\u00fcks\u00e9geltetik, nehogy meg\u00e9gjenek a magok.<\/p>\r\n


K\u00f6vetkez\u0151 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt, a bacon<\/strong> szalonn\u00e1t<\/strong> egy serpeny\u0151be, kis\u00fctj\u00fck ropog\u00f3sra. Majd tegy\u00fck f\u00e9lre.<\/p>\r\n

\"\"<\/a>
Ezt k\u00f6vet\u0151en k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a pik\u00e1ns majon\u00e9zes \u00f6ntetet:<\/strong> A toj\u00e1sokat f\u0151zz\u00fck meg, forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 s\u00f3s v\u00edzbe tegy\u00fck, majd 3 perc 30 mp f\u0151zz\u00fck, vegy\u00fck ki, \u00e9s h\u0171ts\u00fck le j\u00e9ghideg\/vagy jeges v\u00edzzel. Majd pucoljuk meg \u00e9s tegy\u00fck a turmixba, a fenti<\/u> \u00f6ntetn\u00e9l l\u00e9v\u0151 hozz\u00e1val\u00f3kkal egy\u00fctt \u00e9s j\u00f3l keverj\u00fck \u00f6ssze. A l\u00e9nyeg l\u00e1gy \u00f6ntetet kapjunk, ha kell, akkor m\u00e9g h\u00edg\u00edtsuk egy kis ol\u00edva olajjal vagy v\u00edzzel.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

A v\u00e9g\u00e9re hagyjuk a csirkemell<\/strong> s\u00fct\u00e9s\u00e9t: A csirkemell szeleteket s\u00f3zzuk, borsozzuk \u00e9s meglocsoljuk egy kis ol\u00edva olajjal. Majd egy forr\u00f3 grill serpeny\u0151be egy kis darabka vajat tesz\u00fcnk \u00e9s megpir\u00edtjuk mindk\u00e9t oldal\u00e1t. Ha k\u00e9szen van, tegy\u00fck f\u00e9lre pihenni.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

M\u00e1r csak a c\u00e9z\u00e1r sal\u00e1ta<\/strong> \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa maradt: A sal\u00e1t\u00e1t leveleire szedj\u00fck, \u00f6sszet\u00e9pkedj\u00fck. A kokt\u00e9lparadicsomot f\u00e9lbe v\u00e1gjuk, a z\u00f6ldhagym\u00e1t karik\u00e1ra. Majd ezt k\u00f6vet\u0151en a csirkemelleket szeletekre v\u00e1gjuk, r\u00e1helyezz\u00fck. Megsz\u00f3rjuk a fokhagym\u00e1s krutonnal \u00e9s a pir\u00edtott baconnal.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

Majd a sajtb\u00f3l forg\u00e1csokat szeletel\u00fcnk egy z\u00f6lds\u00e9gpucol\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a sal\u00e1ta tetej\u00e9re, de persze reszelni is lehet a sajtot. :) \u00c9s a v\u00e9g\u00e9n meglocsoljuk a pik\u00e1ns majon\u00e9zes \u00f6ntettel, tehet\u00fcnk r\u00e1 m\u00e9g frissen \u0151r\u00f6lt \u00f6tbors f\u0171szerkever\u00e9ket, \u00e9s k\u00e9szen is van a vil\u00e1g egyik legfinomabb gyors sal\u00e1t\u00e1ja.<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

Ha tetszett a recept, k\u00e9rlek, oszd meg m\u00e1sokkal is, hisz az eg\u00e9szs\u00e9g mindenki\u00e9\u2026 K\u00f6sz\u00f6n\u00f6m<\/strong><\/p>\r\n

\u00a0<\/strong><\/p>\r\n

Tov\u00e1bbi receptek\u00e9rt, tippek\u00e9rt, \u00e9rdekess\u00e9gek\u00e9rt csatlakozz a facebook oldalamhoz:<\/strong>
<\/em><\/strong>https:\/\/www.facebook.com\/mediterranetelek.klarissza<\/em><\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat \u00e9s j\u00f3 eg\u00e9szs\u00e9get!<\/em>
Klarissza<\/em><\/span><\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu\/files\/2017\/02\/C\u00e9z\u00e1r-sal\u00e1ta-pik\u00e1ns-majon\u00e9zes-\u00f6ntettel5-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}