{"version":"1.0","provider_name":"Mediterr\u00e1n \u00e9telek \u00e9s egy\u00e9b finoms\u00e1gok...","provider_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu","author_name":"Klarissza","author_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu\/author\/klarissza\/","title":"Csal\u00e1di kedvenc: A koszos krumpli","html":"

Igazi csal\u00e1di Gastro Disneyland!

<\/strong><\/h2>\r\n

\u00c9lj j\u00f3l, egy\u00e9l j\u00f3l egyszer\u0171en finomat.


<\/h3>\r\n

\"\"<\/a>
Ezut\u00e1n tuti mind a t\u00edz ujjadat megnyalod, \u00e9s t\u00e9nyleg egyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni. \u00c9s h\u00e1t ki ne szeretn\u00e9 a s\u00fclt krumplit, vegy\u00edtve egy kis h\u00fasival \u00e9s m\u00e9g sok m\u00e1s finoms\u00e1ggal. Ha fel szeretn\u00e9d dobni a h\u00e9tk\u00f6znapokat, vagy h\u00e9tv\u00e9g\u00e9t, k\u00e9sz\u00edtsd el ezt a koszos krumplit. \u00c9s, hogy mi\u00e9rt koszos krumpli a neve? a recept v\u00e9g\u00e9n olvashatod. B\u00e1r nem nagy tudom\u00e1ny r\u00e1j\u00f6nni, de az\u00e9rt le\u00edrtam. :)
Kezd\u0151knek is aj\u00e1nlom, mert k\u00f6nny\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni. :)


<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n


Koszos krumpli glut\u00e9nmentes recept
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/u><\/strong>
5-6 szelet ujjnyi vastag tarja
*<\/strong>cayenne bors
*<\/strong>m\u00e9zes-amerikai steak bors itt<\/a>
*<\/strong>Himal\u00e1ja s\u00f3
*<\/strong>oreg\u00e1no
4 db *<\/strong>bab\u00e9rlev\u00e9l
200 ml 100%-os narancsl\u00e9 vagy narancsleve
100 ml csirke\/marha alapl\u00e9 vagy<\/u><\/strong> ha nincs \u00bd leveskocka felh\u00edg\u00edt 250 ml v\u00edzzel \u00e9s ebb\u0151l 120 ml kell
Majon\u00e9zes \u00f6ntet:<\/u><\/strong>
50 ml \u201eK\u00fchne Knoblauch\u201d fokhagym\u00e1s majon\u00e9zes sz\u00f3sz itt<\/a>
100 ml *<\/strong>Hellmann\u2019s Real glut\u00e9nmentes majon\u00e9z itt<\/a>
vagy <\/u><\/strong>ha valaki Ajoli m\u00e1rt\u00e1st szeretne k\u00e9sz\u00edteni a majon\u00e9zes \u00f6ntet helyett, annak itt a recept, \u00e9n viszont ny\u00e1ron nem haszn\u00e1lok nyers toj\u00e1st.
Ajoli m\u00e1rt\u00e1s:<\/u><\/strong>
2 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja
1 tk *feh\u00e9rborecet
3 gerezd fokhagyma
1-2 kk*dijoni must\u00e1r - \u00edzl\u00e9s szerint<\/em>
2 \u00bd dl*olaj
2-3 tk citromleve
*Himal\u00e1ja s\u00f3 \u2013 \u00edzl\u00e9s szerint
Ezt mind turmixba tessz\u00fck \u00e9s \u00f6sszekeverj\u00fck, \u00fagy hogy a v\u00e9g\u00e9n csurgassuk hozz\u00e1 az olajat.<\/em>
Pik\u00e1ns \u00f6ntet:<\/u><\/strong>
2 csokor *<\/strong>friss petrezselyem apr\u00f3ra apr\u00edtva
1 p\u00fapos ek apr\u00f3ra v\u00e1gott *<\/strong>friss menta
1 db z\u00f6ldhagyma
1 db lilahagyma
egy csipet *<\/strong>chili pehely
egy csipet *<\/strong>Himal\u00e1ja s\u00f3
1 db citrom h\u00e9ja
\u00bd citrom leve
2 csipet m\u00e9zes-amerikai steak bors itt<\/a>
100 ml *<\/strong>ol\u00edvaolaj
K\u00f6ret:<\/u><\/strong>
\u201eAviko\u201d s\u00fclt krumpli itt<\/a>

<\/p>\r\n

A hozz\u00e1val\u00f3kn\u00e1l * megjel\u00f6lt term\u00e9keket, f\u0171szereket a n\u00e9gy \u00e9gt\u00e1j \u00c1zsia boltban szoktam v\u00e1s\u00e1rolni, online is lehet rendelni:<\/em><\/strong>
<\/em><\/strong>http:\/\/azsiabolt.hu\/termekek<\/a>
http:\/\/www.azsiabt.hu\/termekek\/fszrkev?page=1<\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n


Koszos krumpli
elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/u><\/strong>
A tarj\u00e1t s\u00f3zzuk, sz\u00f3rjuk meg m\u00e9zes-amerikai steak borssal, oreg\u00e1noval \u00e9s cayenne borssal.

Ezt k\u00f6vet\u0151en tegy\u00fck tepsibe egym\u00e1s mell\u00e9 a h\u00fasokat, sz\u00f3rjuk meg 4 db bab\u00e9rlev\u00e9llel, majd a tepsi sz\u00e9l\u00e9n\u00e9l \u00f6nts\u00fck bele az alaplevet, vagy ha nincs a leveskock\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtett alaplevet, majd a narancslevet. Ne a h\u00fasra \u00f6nts\u00fck, mert lej\u00f6n r\u00f3la a f\u0171szer, hanem ahogy \u00edrtam a tepsi sz\u00e9l\u00e9n\u00e9l \u00f6nts\u00fck bele.<\/p>\r\n

\"\"<\/a>
Ezut\u00e1n egy ek-nyi kokszzs\u00edrt osszunk el a h\u00fasokon.

Majd aluf\u00f3li\u00e1val lefedve legalacsonyabb h\u0151fokon 160 fok, s\u00fcss\u00fck lassan, 2 \u00bd - 3 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl. Isteni oml\u00f3s tarja lesz bel\u0151le.<\/p>\r\n

\"\"<\/a>
Ezut\u00e1n hagyjuk pihenni egy kicsit \u00e9s v\u00e1gjuk fel cs\u00edkokra.

K\u00f6zben, am\u00edg s\u00fcl a s\u00fclt tarj\u00e1nk, addig k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a majon\u00e9zes \u00f6ntetet:<\/strong> egy t\u00e1lba keverj\u00fck \u00f6ssze a k\u00e9tf\u00e9le majon\u00e9zt, majd tegy\u00fck f\u00e9lre. Ha ajoli m\u00e1rt\u00e1st <\/strong>szeretn\u00e9nk k\u00e9sz\u00edteni, akkor a hozz\u00e1val\u00f3kn\u00e1l megfelel\u0151en k\u00e9sz\u00edts\u00fck el.<\/p>\r\n

\"\"<\/a>
Egy m\u00e1sik t\u00e1lba pedig v\u00e1gjuk fel apr\u00f3ra a pik\u00e1ns \u00f6ntethez<\/strong> az alapanyagokat. \u00cdzes\u00edts\u00fck borssal, s\u00f3val, chili pehellyel, citroml\u00e9vel, reszelt citrom h\u00e9j\u00e1val \u00e9s ol\u00edvaolajjal. J\u00f3l keverj\u00fck el \u00e9s tegy\u00fck f\u00e9lre.

Amikor m\u00e1r majdnem k\u00e9sz a h\u00fas, elkezdhetj\u00fck kis\u00fctni a krumplit, haszn\u00e1lhatunk rendes krumplit felv\u00e1gva, has\u00e1bokra, vagy ak\u00e1r zacsk\u00f3s s\u00fclt krumplit, \u00e9n is szoktam ilyen haszn\u00e1lni, nekem az \u201eAviko\u201d f\u00e9le s\u00fclt krumpli term\u00e9k j\u00f6n be.<\/p>\r\n

\"\"<\/a>
Ezt k\u00f6vet\u0151en, amikor a h\u00fas is elk\u00e9sz\u00fclt, \u00e9s felv\u00e1gtuk cs\u00edkokra, t\u00e1lalhatjuk is, szedj\u00fcnk a t\u00e1ny\u00e9rra egy adag s\u00fclt krumplit, r\u00e1 a cs\u00edkokra v\u00e1gott s\u00fclt tarja, r\u00e1 egy ev\u0151kan\u00e1lnyi fokhagym\u00e1s majon\u00e9zt, \u00e9s egy ev\u0151kan\u00e1lnyi pik\u00e1ns petrezselymes-ment\u00e1s \u00f6ntet. Majd keverj\u00fck \u00f6ssze \u00e9s m\u00e1ris k\u00e9szen van ez az isteni koszos krumpli. Majd sz\u00f3rjuk meg a tetej\u00e9t m\u00e9g petrezselyemmel, \u00e9s z\u00f6ldhagym\u00e1val.<\/p>\r\n

\"\"<\/a>
Sz\u00f3val, ezt el kell k\u00e9sz\u00edtenetek, \u00e9s meg kell k\u00f3stolnotok, az \u00e9n csal\u00e1domban ez nagy sl\u00e1ger. Im\u00e1djuk.

<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

\u00c9s, hogy mi\u00e9rt koszos s\u00fclt krumpli a neve?<\/strong><\/p>\r\n

H\u00e1t, ha r\u00e1n\u00e9z\u00fcnk, tiszt\u00e1ra \u00f6sszekoszoltuk a s\u00fclt krumplit, amit sokszor ugyeb\u00e1r csak s\u00f3val vagy m\u00e1s f\u0171szerekkel megsz\u00f3rva essz\u00fck igaz\u00e1n. De ha ezt megk\u00f3stolod, m\u00e1rmint a koszos krumplit, teljesen el fog var\u00e1zsolni, hiszen annyira, de annyira finom.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha tetszett a recept, k\u00e9rlek, oszd meg m\u00e1sokkal is, hisz az eg\u00e9szs\u00e9g mindenki\u00e9\u2026 K\u00f6sz\u00f6n\u00f6m<\/em><\/strong><\/p>\r\n

\u00a0<\/strong><\/p>\r\n

Tov\u00e1bbi receptek\u00e9rt, tippek\u00e9rt, \u00e9rdekess\u00e9gek\u00e9rt csatlakozz a facebook oldalamhoz:<\/em><\/strong>
<\/em><\/strong>https:\/\/www.facebook.com\/mediterranetelek.klarissza<\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/em><\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat \u00e9s j\u00f3 eg\u00e9szs\u00e9get!<\/em>
Klarissza<\/em><\/span><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/mediterran.cafeblog.hu\/files\/2019\/07\/Koszos-krumpli-glut\u00e9nmentes-recept6-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}