1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2 style="text-align: center">Az egyik kedvenc levesem...</h2> <h2 style="text-align: center">Az elkészítése nem bonyolult az íze pedig mesés!</h2> <p> </p> <h3 style="text-align: center">Sok friss zöldség és ínycsiklandozó gombócok, kell ennél jobb hétköznapi gyors ebéd?</h3> <h3> </h3> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves2.jpg"><img class=" size-large wp-image-1091 aligncenter" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves2-600x450.jpg" alt="Tejszínes-joghurtos-fűszeres húsgombócleves2" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><strong><u>Tejszínes-joghurtos fűszeres húsgombóc leves <br /></u></strong><strong><u>Hozzávalók:</u></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Leves betét - húsgombóc:<br /></u></strong>40 dkg darált sertéscomb<br />100 g Thai jázmin rizs<br />1 tojás<br />3 kk <strong>*</strong>Afrikai steak fűszerkeverék<br />¼ kk <strong>*</strong>Himalája só<br />½ csokor petrezselyem<strong> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Leves alaphoz:<br /></u></strong>1 ek kókuszolaj<br /> 2 -3 db zöldhagyma<br /> 2 db marhahúsleves kocka<br />2 db sárgarépa<br />1 db fehérrépa<br />1 db paprika</p> <p style="text-align: center">1-3 spanyol zellerszár</p> <p style="text-align: center">1 db paradicsom<br />1 csokor friss petrezselyemzöld<br />½ kk lestyán<br />¼ Kínai kel<br />10 dkg borsó -<em> (ez most nekem nem volt otthon, így kihagytam)</em></p> <p style="text-align: center">6 ek tejszín<br />4 ek görög joghurt</p> <p style="text-align: center"><strong> </strong></p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves6.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1095" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves6-600x395.jpg" alt="Tejszínes-joghurtos-fűszeres húsgombócleves6" width="600" height="395" /></a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><strong><u>Elkészítése:<br /></u></strong>A hagymát meghámozzuk és kókuszolajon megdinszteljük.</p> <p style="text-align: center">Közben a zöldséget megpucoljuk és karikára vágjuk a paprikával együtt, felszeleteljük és hozzáadjuk. Majd felöntjük vízzel, hozzáadjuk a leveskockát.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves7.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1096" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves7-600x450.jpg" alt="Tejszínes-joghurtos-fűszeres húsgombócleves7" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">A húst a rizzsel, tojással összedolgozzuk és a fenti fűszerekkel ízesítjük. Kis gombócokat formálunk belőle.</p> <p style="text-align: center">A húsgombócokat és a többi hozzávalót, hozzáadjuk a leveshez. A paradicsomot negyedekbe vágjuk és majd a vége felé tesszük bele a levesbe, addig tegyük félre.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves3.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1092" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves3-600x370.jpg" alt="Tejszínes-joghurtos-fűszeres húsgombócleves3" width="600" height="370" /></a></p> <p style="text-align: center">Kis lángon főzzük, hozzáadjuk a felvagdosott zöld fűszereket is, és a lágyabb zöldségeket, paradicsomot, és a végén adjuk hozzá a kínai kel-t, és a zöldborsót, mert csak egy pár perc kell neki, hogy roppanós maradjon, addig habarjuk be a levesünket.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves5.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1094" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves5-600x447.jpg" alt="Tejszínes-joghurtos-fűszeres húsgombócleves5" width="600" height="447" /></a></p> <p style="text-align: center">Mikor a leves majdnem elkészült a tejszínt összekeverjük a joghurttal, és egy kis forró levessel hígítjuk, majd belekeverjük a levesbe, összekeverjük, és tálalhatjuk is.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves4.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1093" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves4-600x450.jpg" alt="Tejszínes-joghurtos-fűszeres húsgombócleves4" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">Isteni finom, még hidegen is, sok húsgombóccal, zöldséggel egyszerűen kiváló hétköznapi gyors leves.</p> <p style="text-align: center"><strong><em>A hozzávalóknál * megjelölt termékeket, a négy égtáj Ázsia boltban szoktam meg várásrolni:</em></strong></p> <p style="text-align: center"><a href="http://www.azsiabt.hu/"><em>http://www.azsiabt.hu/</em></a></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat!<br /></em><em>Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Tejszínes-joghurtos-fűszeres-húsgombócleves7-150x150.jpg150150