1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2 style="text-align: center"><strong>Éhezésmentes karcsúság<em> - </em>Ám legyen! </strong><strong>Csak keverd-kavard - </strong><strong>Eper mánia…, mert így is lehet...</strong></h2> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával8.jpg"><img class=" size-large wp-image-1194 aligncenter" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával8-600x422.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával8" width="600" height="422" /></a></p> <p> </p> <h3 style="text-align: center">Ha csak kevés időd van, ne csüggedj, süss valami édességet gyorsan! Ha egy sütit sütsz meg hétvégén, akkor ez legyen az!</h3> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával19.jpg"><img class=" size-large wp-image-1200 aligncenter" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával19-600x450.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával19" width="600" height="450" /></a></p> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center">Nincs is jobb érzés annál, mint amikor egy pillanat alatt elkapkodják a sütit a tányérról! Nekem még időm sem volt, lehűteni a sütit, csak elkapkodták, csak egy gyors fotóra maradt időm...:)</h3> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával17.jpg"><img class=" size-large wp-image-1198 aligncenter" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával17-600x435.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával17" width="600" height="435" /></a></p> <p> </p> <p style="text-align: center"><strong><u>Joghurtos epres nutellás tekercs/pisztáciával<br /></u></strong><strong><u>Hozzávalók:<br /></u></strong><strong><u>Tészta:<br /></u></strong>5 db tojás<br /> 165 g kókuszcukor <br /> 1 vanília rúd magja vagy 1 kupaknyi vanília aroma<br />95 g Bio tönkölybúza fehérliszt<br /> 1 púpos kk sütőpor </p> <p style="text-align: center"><strong><u>Töltelék:<br /></u></strong>200 g tej<br />1 zacskó epres puding <em>– főzős<br /></em>250 g epres joghurt<br />1-2 ek kókuszcukor darálva<br />½ mascarpone<br />5-10 dkg eper</p> <p style="text-align: center">100-150 g <strong><u>házi</u></strong> nutella<br /><strong>Elkészítése:</strong> (ezt már előző napokban is elkészíthetjük)<br /> Az alábbi blog bejegyzésemnél olvashatod:<br /> <em><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/2014/08/27/hazi-csokolades-nutella-mokusmogyoroval/">https://mediterran.cafeblog.hu/2014/08/27/hazi-csokolades-nutella-mokusmogyoroval/</a></em></p> <p style="text-align: center">Vagy 100-150 g kicsi poharas bolti nutella<strong> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong><span style="text-decoration: underline">Díszítéshez:</span><br /></strong>epres-joghurtos krém<br /> pár szem eper<br /> egy maréknyi pisztácia</p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával12.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1196" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával12-600x450.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával12" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span><strong><u><br /> </u></strong>Melegítsük elő a sütőt. </p> <p style="text-align: center">Egy nagyobb tepsit, kicsit vajazzunk ki és tegyünk bele sütőpapírt.  (Így nem mozdul el a sütőpapír). Ha készen vagyunk, tegyük félre. </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával9.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1195" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával9-600x441.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával9" width="600" height="441" /></a></p> <p style="text-align: center">A <strong>pudingport</strong> keverjük el egy kis tejjel, és adjuk hozzá a többi tejet is, kezdjük el felforralni, csak pár perc. Hamar besűrűsödik, mivel nagyon kevés tejjel készítjük, mint amennyivel szükséges lenne egy puding készítéséhez.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával37.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1203" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával37-450x600.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával37" width="450" height="600" /></a></p> <p style="text-align: center">Ha besűrűsödött, lekapcsoljuk a hőt és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az <strong>epres joghurtot.</strong> Ezt követően hagyjuk hűlni, ha langyosra hűlt keverjük bele a mascarponét és keverjünk hozzá 1 ek kókuszcukrot, vagy kettőt, ki mennyire édesre szereti. Ezt követően tegyük a hűtőbe lefedve.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával39.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1204" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával39-600x450.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával39" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">Tegyük a tálba a <strong>tojásokat és a cukorral kezdjük el habosra verni,</strong> egy robotgéppel, amikor kezd kivilágosodni, akkor tegyük bele a vanília rúd magját, és verjük tovább, akkor jó, amikor szép sűrű, kivilágosodott tojásos-cukros masszát kapunk, kb. 5 perc. (kókuszcukorral kikevertnek, pedig lágy karamell színe lesz)</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával35.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1202" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával35-600x450.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával35" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">A <strong>tojásos/cukros masszához</strong> <strong>öntjük</strong> a lisztet és a sütőport és<strong> </strong><strong>* keverjük </strong>el. Öntsük egy nagyobb tepsibe, (így szép vékony lesz a tésztája kb. 2-3 cm-es) egy kicsit ütögessük az asztalhoz a tepsit, így szép és sima piskótát kapunk, 190 fokon 10-12 percig süssük.</p> <p style="text-align: center">Amíg sül a piskóta, addig vizezzünk be egy tiszta konyharuhát és csavarjuk ki jól, tegyük egy deszkára. Mielőtt kivesszük a sütőből a tésztát, akkor a konyhakendőre szórjunk, 2 ek cukrot.</p> <p style="text-align: center">Erre borítsuk rá a megsült piskótatésztát, és ezt követően, a vizes konyhakendővel, <em>- úgy hogy a tészta közé kerüljön a konyhakendő -,</em> tekerjük fel. Egy pár percig hagyjuk így, és kitekerhetjük. Hagyjuk szobahőmérsékletére hűlni.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával32.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1201" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával32-600x450.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával32" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">Egy maréknyi <strong>pisztáciát</strong> vágjuk késsel nagyobb darabokra, és tegyük félre.</p> <p style="text-align: center">Ha <strong>kihűlt a piskótánk,</strong> akkor kenjük meg házi nutellával/vagy bolti nutellával, úgy hogy a szélei 1-2 cm kimaradjanak.</p> <p style="text-align: center">Ezt követően az epret szeleteljük fel, először félbe és úgy szép vékonyra.</p> <p style="text-align: center">Ha elkészültünk, a hűtőből vegyük ki az <strong>epres- mascarponés krémet</strong> <strong>és keverjük bele az epret. </strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Ez után a krémet tegyük a nutellával megkent süteményre (itt is maradjanak ki a szélek)</strong> a tetejére, de ne az egészet, hanem csak a felét, majd tekerjük fel és emeljük át egy tálaló tányérra.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával18.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1199" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával18-600x446.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával18" width="600" height="446" /></a></p> <p style="text-align: center">Díszíthetjük, a maradék epres krémmel kenjük be a tetejét, oldalát, szórjuk meg durvára vágott pisztáciával és szép vékonyra szelt eper darabokkal.  Tegyük a hűtőbe minimum ½ órára.  Utána kínálhatjuk a vendégeinknek.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával14.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1197" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával14-600x452.jpg" alt="Joghurtos epres nutellás tekercs pisztáciával14" width="600" height="452" /></a></p> <p style="text-align: center"><em><strong>* Tipp:</strong></em><strong> <em>Piskótatésztánál:</em> </strong><strong><em>A kezünkkel</em></strong> <em>lazán keverjük, a cukros-tojásos masszát a liszttel, sütőporral és hagyjuk az ujjaink között átfolyni a masszát, így minden levegő benne marad a tésztában, elkeveredik a liszt, jobb mintha keverő lapáttal dolgoznánk el.<br /><br /></em></p> <p style="text-align: center"><em><strong>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm</strong></em></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><em><strong>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: </strong></em><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza">https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</a></p> <p style="text-align: center"><em> </em></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat és jó egészséget!<br /> Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/05/Joghurtos-epres-nutellás-tekercs-pisztáciával18-150x150.jpg150150