1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2 style="text-align: center">Régimódi, mégis menő, egy egyszerű desszert, ma is ugyanolyan jó, mint amikor még a nagyi csinálta…</h2> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs8.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1770" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs8-600x450.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs8" width="600" height="450" /></a></p> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center">Egy finom gyümölcsrizs, minden földi jóval, reggelire, ebédre, de akár vacsorára is megállja a helyét, főleg a nagy melegben igazán jól esik és tápláló is… :)</h3> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs7.jpg"><img class=" size-large wp-image-1769 aligncenter" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs7-600x441.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs7" width="600" height="441" /></a></p> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center">Kínálhatjuk a gyümölcsrizst, bármilyen friss gyümölccsel, dzsemmel, pirított mandulával, kesudióval, vagy olvasztott csokoládéval, vagy egyszerűen csak őrölt fahéjjal meghintve, csak a képzelet szab határt neki, de egy szó, mint száz, az tuti, hogy mindenhogy elvarázsol bennünket…</h3> <p> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs6.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1768" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs6-600x450.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs6" width="600" height="450" /></a></p> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center">Egyszerűen isteni desszert, bátran készítsétek el, kezdőknek is ajánlom…</h3> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs9.jpg"><img class=" size-large wp-image-1771 aligncenter" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs9-600x450.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs9" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><strong><u>Hideg gyümölcsrizs<br /></u></strong><strong><u>Hozzávalók:<br /></u></strong><strong><u>Tejberizs<br /></u></strong>1 bögre rizs<br />3 bögre tej (felforralva)<br />1 bögre tejszín<br />3 ek kókuszcukor vagy 3 ek Agavé szirup<br />1 csomag Dr. Oetker „Finesse” természetes bobon vanília aroma</p> <p style="text-align: center"><strong><u>Friss gyümölcsök:</u></strong><br /> sárgabarack<br /> meggy<br /> cseresznye<br /> nektarin vagy őszibarack<br />áfonya<br /> áfonya-meggy dzsem</p> <p style="text-align: center"><strong><u>Díszítés:</u></strong><br /> mandula<br />kesudió<br /> csokoládékrém</p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs3.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1765" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs3-600x450.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs3" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Elkészítés:<br /></u></strong>A tejet felforraljuk, hozzá öntjük a rizst, adjuk hozzá a vanília aromát, hagyjuk, hogy újból forrjon, és tartalékon 20 percig főzzük, fedő alatt.</p> <p style="text-align: center">Ha elkészült, (megpuhult a rizs), akkor adjuk hozzá a cukrot, és a tejszínt. Ezt követően hagyjuk kihűlni.</p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs4.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1766" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs4-600x450.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs4" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">A nagyobb gyümölcsöket vágjuk félbe, majd negyedbe.</p> <p style="text-align: center">Kisebb üveg tálkákat vegyünk elő, és rétegezzük az alapanyagokat: gyümölcs vegyesen, tejberizs, gyümölcs, tejberizs és a tetejére megint gyümölcs, és szórjuk meg mandulával, kesudióval, csokoládékrémmel, vagy áfonya-meggy dzsemmel.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1762" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs-450x600.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs" width="450" height="600" /></a></p> <p style="text-align: center"><span style="text-decoration: underline">Áfonya-meggy dzsem elkészítése csak pár percet vesz igénybe, melynek elkészítését itt találod:</span><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/2015/07/05/poharas-tejberizs-afonya-meggy-dzsemmel-es-habcsokkal/">https://mediterran.cafeblog.hu/2015/07/05/poharas-tejberizs-afonya-meggy-dzsemmel-es-habcsokkal/</a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1763" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs1-600x440.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs1" width="600" height="440" /></a></p> <p style="text-align: center">Ha készen vagyunk, tegyük a hűtőbe a gyümölcsrizst, és hidegen fogyasszuk.</p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat!<br /> Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: left"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1764" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs2-600x445.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs2" width="600" height="445" /></a> </p> <p><span style="text-decoration: underline;color: #0000ff"><strong>Áfonya a csodabogyó</strong></span></p> <p><strong>Az áfonya gyümölcssavakat, cukrot, pektint és számos vitamint tartalmaz.</strong> Kiemelkedően magas a <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=14">kálium</a> tartalma, továbbá megtalálható benne kalcium, vas, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=203">magnézium</a>, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=44">mangán</a>, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=36">cink</a>, kén, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=9">foszfor</a>. Tudományosan is elfogadott szer látószervünk különféle betegségeire. <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=7">A-vitamin</a>tartalma révén a farkasvakság gyógyítására szolgáló gyógyszer alapanyaga. <strong>Első kutatás a<a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=2146">fekete áfonya</a></strong><strong> </strong><strong>látásra gyakorolt hatásáról egy francia kutató végezte a Királyi Légierő pilótáinak a közreműködésével a II. Világháborúban.</strong> Az áfonya-kivonat adása azt eredményezte, hogy javult az éjszakai látás erőssége, gyorsabb lett a sötéthez való alkalmazkodás és gyorsabban helyreállt az éleslátás vakító fény után. Későbbi tanulmányok ezt igazolták is.</p> <p><strong>Kutatók úgy találták, hogy a bogyósok fogyasztása, különösképpen az áfonyáé, csökkenti a „rossz”</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=1997">koleszterin</a></strong><strong> </strong><strong>mennyiségét a vérben, és megakadályozhatja a rák egyes fajtáinak kialakulását.</strong> A friss áfonya mélykék színe az antocianin festékanyagnak köszönhető, amely erős <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=32">antioxidáns</a> lévén harcba száll a szabad gyökökkel. Alig fél csésze áfonyában annyi <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=32">antioxidáns</a> található, mint öt adag borsóban, brokkoliban, sárgarépában és almában. <strong>Ugyanakkor a húgyúti fertőzéseket is távol tartja. Baktériumölő hatással is rendelkezik.</strong></p> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs3.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1765" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs3-600x450.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs3" width="600" height="450" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline;color: #0000ff"><strong>A jótékony meggy</strong></span></p> <p><strong>Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2-,</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=29">C-vitamin</a>) és ásványi anyagok (kalcium,</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=14">kálium</a>,<a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=203">magnézium</a>, vas,</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=36">cink</a>). </strong>A <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3125">meggy</a> <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=32">antioxidáns</a> és vértisztító hatású</p> <p>A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan <strong>kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=32">antioxidáns</a></strong><strong> </strong><strong>hatásúak.</strong><strong> </strong>A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal a visszérbetegségek elkerülését. Enyhítik az ízületi megbetegedés okozta fájdalmakat, ill. a fejfájást. </p> <p><strong>Vértisztító hatású.</strong><strong> </strong>A kalcium, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=14">kálium</a> és <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=203">magnézium</a> együtt dolgoznak a vér megtisztításán, a szívizom megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán.<strong>Serkenti a máj- és vese működését. Különösen azoknak ajánlatos fogyasztani, akiknek az emésztésével nincs minden rendben.</strong><strong> </strong>A savas <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3125">meggy</a> serkentőleg hat az emésztésre és a belek mozgására. A nagy mennyiségű B- vitaminok továbbá serkentik a keményítő és a fehérje feldolgozását, felszívódását.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs10.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1772" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs10-600x449.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs10" width="600" height="449" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong><span style="color: #0000ff;text-decoration: underline">Fiatalság és egészség forrása - </span><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3121">sárgabarack</a></strong></span></p> <p><strong>A Himalája hegyeiben, India és Kína között él egy piciny népcsoport, a hunza. Messze földön híresek magas életkorukról és kicsattanó egészségükről. A minket sújtó civilizációs betegségek mind elkerülik őket. Mi a titkuk? A</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3121">sárgabarack</a>!</strong></p> <p><strong>A</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3121">sárgabarack</a></strong><strong> </strong><strong>jótékony hatása vitathatatlan. Tartalmaz A-vitamint, béta-karotint, B17-vitamint, káliumot, kalciumot, foszfort, C-vitamint és ként.</strong> A csontok és a szövetek újjáépítésében fontos szerepe van, így fogyasztása egyaránt javasolt fiataloknak és időseknek. Növeli a sejtek energiáját, élettartalmát, fokozza a vérképzést, mérsékli az asztmás panaszokat. Vízhajtó, méregtelenítő hatású. <strong>Segít leküzdeni a baktériumok, vírusok által okozott fertőzéseket.</strong></p> <p>A hunzák titka: a <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3121">sárgabarack</a>!</p> <p>Egy világszerte nagyra becsült brit sebész, Dr. Robert McCarrison a következőket írta az amerikai orvosszövetség újságának 1922. január 7-i számában: <strong>„A hunzáknál nincs ismert rákos eset.</strong> Ennél a népnél hatalmas <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3121">sárgabarack</a> ligetek vannak. A sárgabarackot napon szárítják, és igen nagy mennyiségben fogyasztják." A hunzáknak <strong>nincsenek orvosaik és kórházaik</strong>, fiaik mégis <strong>100 éves átlagéletkort értek el,</strong> tökéletes életerőben és jó egészségi állapotnak örvendve.</p> <p>A nők <strong>bőre feltűnően sima még idősebb korban is, tizenöt-húsz évvel fiatalabbnak tűnnek</strong>, mint más vidéken élő asszonyok. A hunzák a sárgabarackot és annak <strong>magjából készített olajat</strong> használják gyakorlatilag mindenre. Csupán ebben rejlik erejük és egészségük, vagy egyéb környezeti tényezők is közre játszanak?</p> <p>Miért nincs a hunzáknál rákos beteg?</p> <p><strong>Feltételezések szerint a sárgabarackban, vagyis annak magjában található</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=4031">B17 vitamin</a></strong><strong> </strong><strong>miatt.</strong> A megfelelő mennyiségben jelen lévő B17 gátolja a sejtek rákos elváltozását elindító anyagok működését. Alternatív módszerként egyre több helyen használják injekció formátumban.</p> <p>De valójában mi is a <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=4031">B17 vitamin</a>? Ifj. Dr. Ernst T. Krebs 1950-ben, sokéves kutatás után elkülönített egy új vitamint, melyet B17-es számmal látott el, és elnevezte Laetrilnek.</p> <p><strong>Gyakorlatilag az összes gyümölcs magjában megtalálható ez a vegyület.</strong><strong> </strong>Az <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3112">alma</a>, kajszibarack, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a>, őszibarack, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3131">szilva</a>, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=242">mandarin</a> és hasonlók tartalmazzák ezt a faktort; nemritkán rendkívül magas, akár 2-3%-os koncentrációban.</p> <p><strong>Fontos tudni, hogy a B17 ciántartalmú vegyület! A B17 felszívódik a szervezetben,</strong><strong> </strong>ott egy enzim hatására felbomlik, majd <strong>benzaldehid és cián szabadul fel belőle.</strong><strong> </strong>Ez az enzim sokkal nagyobb mennyiségben van jelen a rákos sejtekben, mint az egészségesekben. A ciánt viszont további enzimek segítségével köti a sejt különböző kéntartalmú aminosavakhoz.</p> <p>Ez a második enzim viszont hiányzik a rákos sejtekből. <strong>Tehát a rákos sejt felbontja az egyébként ártalmatlan vegyületet két olyan molekulává, ami viszont el is pusztítja.</strong><strong> </strong>Az egészséges sejtek viszont védettek, sőt tápanyagként használják fel a B17 vitamint.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs11.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1773" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs11-600x450.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs11" width="600" height="450" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline;color: #0000ff"><strong>Istenek eledele: cseresznye</strong></span></p> <p><strong>A</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a></strong><strong> </strong><strong>gyorsan romlik, ezért feldolgozásáig lapos ládában, hűvös helyen ajánlott tárolni.</strong> A <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a> főzéssel is tartósítható<strong>.</strong><strong> </strong>Sok értékes növényi rostot tartalmaz, de a vitaminoknak már csak töredékét találjuk meg benne. <strong>Befőttnek, lekvárnak, édességnek csakis leszárazva, kimagozva használjuk fel.</strong></p> <p>A <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a> története</p> <p><strong>Közel-Keletről származik, hazánkba a török hódítás idején jutott el.</strong><strong> </strong>A görögök az istenek eledelének tekintették, Kínában és Japánban pedig - főleg virága - a tavasz, az ifjúság, a megújulás jelképe. A <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a> több fajtája ismeretes, piros, rózsaszín, fehér, stb. Nálunk az egyik legnemesebb és legismertebb a badacsonyi <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a>, mely hungarikumnak számít. </p> <p>A <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a> jótékony hatása</p> <p><strong>Gazdag A-, B-, C- vitaminban.</strong><strong> </strong>Tartalmaz káliumot, kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot, kobaltot és nagymértékben vasat. Alkotóelemeinek köszönhetően tisztítja a szervezetet, jót tesz az ízületeknek és a cukorbetegségben szenvedőknek. <strong>Kitűnő vértisztító, hiszen 78-82%-a víz. Segít megtisztítani a vért, aminek következtében enyhül, vagy elmúlik a fájdalom.</strong></p> <p>Színes karotinoidjai (<a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=48">béta-karotin</a>, lutein és zeaxantin), antociánjai és flavonoidjai gyulladásgátló, fájdalomcsillapító hatásúak, ennél fogva hörgőpanaszokra, náthás bajok ellen is hat. <strong>Napi negyed kiló</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a></strong><strong> </strong><strong>fogyasztása már kimutathatóan csökkenti a vér húgysav-szintjét, és az ízületi betegségek megelőzésében, karbantartásában tulajdonítanak neki.</strong><strong> </strong>A piros húsú gyümölcsök, így a <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a> is, fontos szerepet töltenek be a rákos megbetegedések megelőzésében.</p> <p>A <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a> fogyókúrára esetén is hatékony</p> <p>Egy marék cseresznyének 100 grammjának az energiatartalma 65-70 kcal, mintegy 264-295 kJ. Alig van benne zsír (0,3 g) és fehérje, viszont 13 grammnyi szénhidrát, 1,3 g növényi rost van benne. A <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a> gyorsan emészthető, sőt az emésztési folyamatokat is gyorsítja, ezért alkalmas fogyókúrás célokra. Mindenképpen a főétkezés előtt egy órával 200-250 gramm cseresznyét kell elfogyasztani, mert akkor lesz hatékony. <strong>Eheted éhgyomorra, vagy étkezések után desszert gyanánt. Délután három óra után már nem ajánlatos fogyasztani, mert megterhelő az emésztőrendszer számára.</strong></p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs12.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-1774" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs12-600x453.jpg" alt="Hideg gyümölcsrizs12" width="600" height="453" /></a></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong><span style="color: #0000ff;text-decoration: underline">Éltető erő: őszibarack és </span><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3135">nektarin</a></strong></span></p> <p><strong>Kevesen tudják, hogy finom ízén kívül a baracknak számos jótékony hatása van. </strong>Egyrészt magas a vitamintartalma, másrészt pedig kiváló kozmetikum, és nem utolsó sorban rendkívüli finomság. </p> <p>Az őszibarack és a <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3135">nektarin</a> vitamintartalma</p> <p><strong>Az őszibaracknak magas az A- és</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=29">C-vitamin</a>, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=203">magnézium</a></strong>- és <strong>kalcium, illetve a boron tartalma.</strong> A borontartalmával <strong>emeli a férfi és a női hormon szintet</strong>. A vitaminoknak köszönhetően<strong> </strong><strong>kitűnő<a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=32">antioxidáns</a></strong>, főleg, hogy nem szűkölködik szelénben sem, így hormonkiegyenlítőként is segítségünkre lehet, különösen változó korban levő nőknél. Magas <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=1791">niacin</a> (<a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=355">B3 vitamin</a>)-,<a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=203">magnézium</a>-, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=47">szelén</a>-, és cinktartalma<strong> </strong><strong>javítja a közérzetet és segít leküzdeni az idegességet</strong>. A <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3135">nektarin</a> nagy mennyiségben tartalmaz káliumot és A-vitamint.</p> <p>Az őszibarack és a <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3135">nektarin</a> jótékony hatásai</p> <p>Azoknál a betegségeknél, ahol a <strong>vér tisztítására, a gyulladás megszüntetésére van szükség, kiválóan alkalmazható</strong>. Kiváló vérnyomáscsökkentő. Az izmok működtetésében, felfrissítésében is hasznosítható<strong> </strong><strong>gazdag ásványtartalmának (kalcium,</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=203">magnézium</a>, kén, szilícium)</strong> köszönhetően. Így például az öregkori reszketésben. Gazdag<strong> </strong><strong>B-vitamin</strong> tartalma az<strong>emésztési és idegrendszeri karbantartásra teszi alkalmassá.</strong> Mint minden gyümölcs, így a<a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3135">nektarin</a> is segíti az emésztést <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=7">A-vitamin</a>, káliumtartalmának és savasságának köszönhetően. Tisztítja a húgyvezetékeket, <strong>vizelethajtó</strong>.</p> <p><strong>Az őszibarack és a</strong><strong> </strong><strong><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3135">nektarin</a></strong><strong> </strong><strong>magja is tartalmaz B-17 vitamint, akárcsak a<a href="http://www.vitaminsziget.com/cikk.php?id=544"> </a><a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3121">sárgabarack</a>é</strong>. Gyakorlatilag az összes gyümölcs magjában megtalálható ez a vegyület. Az <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3112">alma</a>, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3121">sárgabarack</a>,<a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3118">cseresznye</a>, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=3131">szilva</a>, <a href="http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=242">mandarin</a> és hasonlók tartalmazzák ezt a faktort; nemritkán rendkívül magas,<strong>akár 2-3%-os koncentrációban.</strong> A megfelelő mennyiségben jelen lévő <strong>B-17 gátolja a sejtek rákos elváltozását elindító anyagok működését.</strong>Alternatív módszerként egyre több helyen használják injekció formátumban. <strong>De valójában mi is a B-17 vitamin?</strong> Ifj. Dr. <strong>Ernst T. Krebs</strong> 1950 -ben, sokéves kutatás után elkülönített egy új vitamint, melyet <strong>B-17-es számmal látott el, és elnevezte Laetrilnek.</strong></p> <p><strong>Fontos tudni, hogy a B-17 ciántartalmú vegyület!</strong> A B-17 felszívódik a szervezetben, ott egy enzim hatására felbomlik, majd<strong> </strong><strong>benzaldehid és cián szabadul fel belőle</strong>. Ez az enzim sokkal <strong>nagyobb mennyiségben van jelen a rákos sejtekben, mint az egészségesekben.</strong>A ciánt viszont további enzimek segítségével köti a sejt különböző kéntartalmú aminosavakhoz. Ez a második enzim viszont hiányzik a rákos sejtekből. <strong>Tehát a rákos sejt felbontja az egyébként ártalmatlan vegyületet két olyan molekulává, ami viszont el is pusztítja. Az egészséges sejtek viszont védettek, sőt tápanyagként használják fel a B-17 vitamint.</strong></p> <p><span style="color: #999999"><em>Forrás: vitaminsziget.com Koczka Kinga</em></span></p> <p style="text-align: left"> </p> <p style="text-align: left"> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/08/Hideg-gyümölcsrizs12-150x150.jpg150150