1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2 style="text-align: center">Egy igazi kényeztetés és extra adag jókedv mindenkinek…</h2> <h2 style="text-align: center"> </h2> <h2 style="text-align: center">Egy süti, ami már több millió ember életét édesítette meg a világon!...</h2> <p> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2680" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval1-600x426.jpg" alt="Churros-chilis csokoládéval1" width="600" height="426" /></a></p> <h3 style="text-align: center"><br />Bárki könnyedén el tudja készíteni, egyszerűen nem lehet abbahagyni. Mire megkóstolnám, mindig megeszi valaki az összeset! Úgy jár rá az ember, mint maci a mézre! :)</h3> <p> </p> <h3 style="text-align: center">Ha egyszer kipróbálod, minden héten ezt szeretnéd enni majd! :) Nincs is jobb érzés annál, mint amikor egy pillanat alatt elkapkodják a sütit a tányérról!</h3> <p> </p> <h3 style="text-align: center">Gyorsan elkészíthető, csak összekevered és megsütöd a churrost, ennyi az egész. Imádni való kis finomság, chilis csokoládéval feldobva, energiát ad és élénkít…</h3> <p> </p> <h3 style="text-align: center">Bátran próbáljátok ki, a csalódás kizárt… :)</h3> <p> </p> <h3 style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2681" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval2-600x551.jpg" alt="Churros-chilis csokoládéval2" width="600" height="551" /></a></h3> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><strong><u>Tekert churros/chilis csokoládéval</u></strong><strong><br /> <u>Hozzávalók:</u></strong><br /> 2,5 dl víz<br /> 0,5 dl tej<br /> 2 ek kókuszcukor<br /> fél mk <strong>*</strong>Himalája só<br /> 8 dkg vaj<br /> 15 dkg Bio tönkölybúza fehérliszt<br /> ½ kk sütőport<br /> 2 db tojás<br /> 1/2 kk vanília kivonat<br /> 1 dl tejszín<br /> 1 db narancs héja<br /> 3 kk fahéjas cukor</p> <p style="text-align: center"><strong><u>Sütéshez:</u></strong><br /> kókuszolaj</p> <p style="text-align: center">+ fahéjas cukor a hempergetéshez</p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><strong><em>A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni:</em></strong><strong><em><br /> </em></strong><a href="http://www.azsiabt.hu/"><em>http://www.azsiabt.hu/</em></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u><br />Elkészítés:<br /> </u></strong>Elkészítjük a fahéjas cukrot, őrölt fahéjat összekeverünk cukorral egy laposabb tálba, - hogy lecsöpögtetés után rögtön meg tudjuk hempergetni benne a fánkokat -, és tegyük félre. </p> <p style="text-align: center">Egy lábasba beleöntjük a vizet és a tejet elkezdjük melegíteni, és amikor már meleg, beletesszük a cukrot, sót és a vajat.</p> <p style="text-align: center">Amikor felforrt, pár perc múlva hozzákeverjük a lisztet. Jól elkeverjük, majd lekapcsoljuk a hőt, és hagyjuk kicsit kihűlni. Ez az úgy nevezett „égetett tészta”.</p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2680" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval1-600x426.jpg" alt="Churros-chilis csokoládéval1" width="600" height="426" /></a></p> <p style="text-align: center">Ezt követően hozzáadjuk a tojásokat és a vanília kivonatot, majd robotgép segítségével simára keverjük és beletesszük a tejszínt, a reszelt narancs héját, és a fahéjas cukrot. És ismét jól elkeverjük. Sűrű és krémesebb állagot kapunk.</p> <p style="text-align: center">Felmelegítjük a kókusz olajat és csillag formájú véget teszünk a habzsákunkra, <em>– célszerű eldobható habzsákot használni, abból nem folyik szanaszét a massza, viszont nagyon jó szolgálatot tesz a szilikonos habzsák is -,</em> beletöltjük a masszát és szépen kinyomkodjuk a forró olajba, csiga tekert alakúra a fánkot. Figyelve rá, mert hamar sülnek a fánkok. </p> <p style="text-align: center">A megsült csigás churrost papírszalvétára szedjük, ezt követően fahéjas cukorba meghempergetjük és chilis csokoládé mártogatóssal kínáljuk.</p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2681" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval2-600x551.jpg" alt="Churros-chilis csokoládéval2" width="600" height="551" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Forró chilis csokoládé mártogatós<br /> Hozzávalók:<br /> </u></strong>150 dkg jó minőségű 70%-os étcsokoládé<br /> 1 kk vaj<br /> 1-2 dl tejszín<br /> 1 ek nutella<br /> ½ mk chili por <em>– aki nem szereti, az elhagyhatja</em></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Elkészítés:<br /> </u></strong>Egy tálkába bele tördeljük a csokoládét, és hozzáadjuk a vajat, és gőz fölött elkezdjük felmelegíteni. Amikor már kezd jól felolvadni, amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a tejszínt és végül a nutellát. Maximum 1 percig forrhat. Jól keverjük el simára, ha teljesen szép fényesre felolvadt, akkor ízesítjük egy kis chilivel.</p> <p style="text-align: center">Ha készen vagyunk, poharakba vagy tálkába öntjük és a kisütött churrossal kínáljuk.</p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2680" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval1-600x426.jpg" alt="Churros-chilis csokoládéval1" width="600" height="426" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong><em>**</em></strong><em>Egy igazi kényeztető chilis csokoládé bulik alkalmával, ébren tartja a társaságot, így bátran áttáncolhatjuk az éjszakát. :)</em><em> A csokoládé és a chili a legismertebb és legtermészetesebb ajzószer legálisan. :)</em><em> A chili, ami kapszaicint tartalmaz, ez a morfin legközelebbi természetes formája. Chilis csokoládét este nem szabad enni/inni, mert nem tudunk elaludni tőle.</em></p> <p style="text-align: center"><strong><em>***</em></strong><em>A churros spanyol édesség, nagyon népszerű Spanyolországban, Franciaországban, a Fülöp-szigeteken, Portugáliában, Latin-Amerika (ideértve a brazil és a spanyol nyelvű Karib-szigetek), valamint az Egyesült Államokban. Cukorba mártogatva, Argentínában csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Madridban forrócsokoládéba mártogatva fogyasztják. Leggyakrabban reggeliként vagy uzsonnaként szokták enni.<strong> </strong>Két típusa van Spanyolországban, az egyik, ami vékony (és néha csomózott), a másik, amely hosszú és vastag. A készítése öröklődött nemzedékről nemzedékre, és ma Spanyolországban szinte nemzeti jelkép. </em><span style="color: #999999"><em>Forrás: Wikipedia</em></span></p> <p style="text-align: center"><em><strong> </strong></em><em><strong> </strong></em></p> <p style="text-align: center"><em><strong>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is… Köszönöm</strong></em></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><em><strong>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: </strong></em><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza"><em>https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</em></a></p> <p style="text-align: center"><em> </em></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat!<br /> Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Churros-chilis-csokoládéval1-150x150.jpg150150