1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2 style="text-align: center">Próbáltad már a Dupla <span style="color: #0000ff"><strong>„M”</strong></span>, sütit?</h2> <p style="text-align: center"> </p> <h3 style="text-align: center">Nincs délután süti nélkül igaz?! Jöhet egy szelettel?</h3> <p> </p> <h3 style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga10.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2720" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga10-600x452.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga10" width="600" height="452" /></a></h3> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center">20 perces bögrés sütemény! Kevés munkával a mennybe érni nem rossz teljesítmény, ezzel a sütivel pedig most át is élheted… :)</h3> <p> </p> <h3 style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga1.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2711" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga1-600x450.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga1" width="600" height="450" /></a></h3> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center">Pofonegyszerű pudingos süti, amiből a korlátlan mennyiség is elfogy! Lepj meg vele valakit! Garantált a siker! Nyűgözz le mindenkit, ezzel a meggyes-mákos vanília pudingos sütivel nem lesz nehéz!</h3> <p> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2712" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga2-600x444.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga2" width="600" height="444" /></a></p> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center">Hogy miért Dupla <span style="color: #0000ff"><strong>„M”</strong> </span>süti? Mert <span style="color: #0000ff"><strong>m</strong></span>ákos-<span style="color: #0000ff"><strong>m</strong></span>eggyes, és mint <span style="color: #0000ff"><strong>mm</strong></span>, de finom… :)</h3> <p> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga3.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2713" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga3-600x435.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga3" width="600" height="435" /></a></p> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center">A nagyim régi jó bögrés mákos sütije egy kicsit felspirálozva…., isteni finom, érdemes elkészítenetek… :)</h3> <p> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga5.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2715" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga5-600x450.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga5" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><strong><u>Meggyes-mákos/vaníliapudinggal</u></strong><br /> <strong><u>Hozzávalók a piskóta:<br /></u></strong>5 tojás<br />1 bögre kókusz cukor<br />1 bögre darált mák<br />1 bögre Bio tönkölybúza fehér liszt<br />2 ek kókuszolaj<br />½ csomag sütőpor<br />2 ek forró víz<br />egy csipet Himalája só</p> <p style="text-align: center"><strong><u>Vaníliás puding:<br /></u></strong>2 csomag Spar vaníliás puding cukor nélküli <em>– főzős<br /></em>10 dl tej<br /> 3 ek kókuszcukor<br />2 zacskó expressz tortazselé <em>– egyenként 50 g-os</em></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Meggy zselé:<br /></u></strong>1 zacskó mirelit meggy kb. 400 ml sűrítmény <em>- össze turmixszolni<br /> </em>200 ml víz<br /> 3 zacskó 12 g színtelen tortazselé<br />2 ek kókuszcukor</p> <p style="text-align: center"><strong><u>Csokoládémáz:</u></strong><br /> 1 tábla 70%-os csokoládé<br />1 ek kókuszolaj</p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga6.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2716" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga6-600x450.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga6" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Elkészítés:</u></strong><br /> Melegítsük elő a sütőt.</p> <p style="text-align: center">Készítsük el, első lépésként a <strong><u>bögrés mákos piskótánkat</u></strong>. Egy tálba tegyük az egy bögre lisztet, mákot, sütőport és keverjük el. </p> <p style="text-align: center">A tojásokat válasszuk szét, a tojás sárgát keverjük el a kókuszolajjal és a forró vízzel, ezt követően pedig adjuk hozzá az egy bögre kókuszcukrot. És ezt egy robotgép segítségével keverjük el, akkor jó, ha megkóstoljuk, és a cukor nem ropog a fogaink között. :)</p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga8.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2718" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga8-600x450.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga8" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">Ezt követően a tojás fehérjét egy csipet sóval verjük fel egy robotgép segítségével, majd adjuk hozzá a tojásos keveréket.  Utána kanalanként adagoljuk hozzá a lisztes-mákot, de ezt már egy sütőlapáttal keverjük el óvatosan.</p> <p style="text-align: center">Ha elkészültünk, egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntsük bele. Egy kicsit kocogtassuk a tepsit a konyhaasztalhoz, hogy szépen elrendeződjön a tészta.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudinggal.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2721" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudinggal-428x600.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudinggal" width="428" height="600" /></a></p> <p style="text-align: center">Ha megvagyunk, akkor tegyük be a sütőbe, az én gázsütőmön 20 perc kellett a sütéshez. 20 percnél tűpróbát <em>(én egy hústűt szoktam használni, de jó egy fogpiszkáló is)</em> végezzünk, ha nem ragad rá a tészta, akkor megsült.</p> <p style="text-align: center">Amikor megsült a bögrés mákos süteményünk, akkor hagyjuk kihűlni. Ezt követően vágjuk le a széleit, és vágjuk félbe. Kenjük meg a kihűlt vanília pudinggal, majd tegyük rá a meggy zselét, tegyük vissza a sütemény tetejét. Majd csokoládémázzal vonjuk be.</p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga9.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2719" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga9-600x450.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga9" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">Amíg sül a bögrés mákos piskótánk, addig készítsük el a <strong><u>vaníliás pudingot.</u></strong></p> <p style="text-align: center">Egy kis hideg tejjel keverjük el a pudingport, utána adjuk hozzá a többi mennyiségű tejet, és főzzük sűrűre. Ha kész vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a 3 ek kókuszcukrot. Hagyjuk kihűlni, ha langyos, akkor keverjünk hozzá 2 zacskó expressz tortazselét, jól keverjük el és tegyük a hűtőbe.</p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga10.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2720" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga10-600x452.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga10" width="600" height="452" /></a></p> <p style="text-align: center">Elkészült a bögrés mákos piskótánk, és a vanília puding is hűl, így ugorjunk a következő lépésre, készítsük el a <strong><u>meggy zselét. </u></strong></p> <p style="text-align: center">Én nyáron a friss meggyet kimagoztam, össze turmixoltam és lefagyasztottam, hogy ilyen finom süteményekbe fel tudjam használni. Ha nincs otthon, nem gond, vegyünk a boltban egy zacskó mirelit meggyet és turmixszoljuk össze, még fagyott állapotban. Kb. 400 ml sűrítménynek kell lenni. Tegyük egy lábasba a 2 zacskó tortazselét, adjunk hozzá 200 ml vizet, meggy sűrítményt, és 2 ek kókuszcukrot és jól keverjük el. Majd kapcsoljuk fel a hőt, és forrástól számított 1 percig főzzük. A zselét kb. 8-10 percig állni hagyjuk, hűtőbe is tehetjük, de néhányszor kevergessük meg. Amikor az állaga kezd sűrűsödni, rácsurgatjuk a bögrés mákos vaníliás tortánkra.</p> <p style="text-align: center"> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga4.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-2714" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga4-600x438.jpg" alt="Meggyes-mákos-vaníliapudingga4" width="600" height="438" /></a></p> <p style="text-align: center">Amíg hűsölnek a hozzávalók, addig készítsük el a <strong><u>csokoládémázat:</u></strong></p> <p style="text-align: center">Vízgőz felett nagyon lassan olvasszuk meg az kockákra tördelt csokoládét, kókuszolajjal. Ha felolvadt teljesen, csak akkor keverjük össze.</p> <p style="text-align: center">Közben állítsuk össze a tortánkat, a torta lapját kenjük meg vaníliapudinggal, csurgassuk rá a meggyzselét, majd a bögrés mákos sütemény tetejét tegyük rá. Ezt követően az elkészült csokoládémázzal vonjuk be, tegyük a hűtőbe dermedésig. <br /><br /><em><strong>*Tipp:</strong> Én a csokoládé tetejét egy késsel beszoktam vagdosni, ahogy majd szeletelni szeretném, így teszem a hűtőbe, így dermedéskor nem törik a csokoládé.</em></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><em><strong>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is... Köszönöm</strong></em></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><em><strong>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: </strong></em><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza">https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</a></p> <p><em> </em></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat!<br /> Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2015/10/Meggyes-mákos-vaníliapudingga4-150x150.jpg150150