1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2 style="text-align: center">Igazi kényeztető kókuszos mámor... :)<br /><br /></h2> <h2 style="text-align: center">Krémesen lágy ízű édesség, és egy nagy adag kókusz, csokoládéval, ki tud ennek ellenállni? Hát én bizony nem!... :) Imádom...</h2> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5037" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <h3 style="text-align: center">Egy szuper könnyű finomság! A kókuszos csokoládé a tetején szinte ámulatba ejt, tényleg megéri elkészíteni és egyszerűen 30 perc alatt készen van. Igazán jól jön, ha valami finomra vágyunk, vagy a lusta vasárnapokra!<br />Kezdők is bátran hozzáfoghatnak, nem nagy ördöngösség... :)<br /><br /></h3> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet5.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5042" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet5-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Kókuszos-csokoládés szelet<br /></u></strong><strong><u>Hozzávalók: </u></strong><strong><br /> <u>Tészta alaphoz:</u><br /> </strong>4 tojás<br /> 12 dkg cukor vagy kókusz/nádcukor<br /> 1,5 dl kókuszolaj vagy olaj<br /> 1,5 dl víz<br /> 28 dkg tönköly fehér búzaliszt<br />1,5 csomag sütőpor<br /> egy csipet Himalája só<br /><strong><u>Töltelék:</u></strong><u> </u><br /> 2 csomag <strong>*</strong>Dr. Oetker kókuszos pudingpor <em>– főzős és cukormentes<br /> </em>775 ml liter tej<br /> 2 ek cukor<br /> 2 ek mascarpone<br /> 1-2 ek tejszín<br /> 1 tábla SPAR PREMIUM kókuszos svájci fehér csokoládé<br /> 1 tábla 70-75 % étcsokoládé<br /><strong><u>Tetejére/közepére:</u></strong><strong><br /> </strong>kókuszreszelék elosztva – ízlés szerint<br /> <br /> <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5040" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet3-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /><br /></a><strong><u>Elkészítés:</u></strong><u> </u><br /> Melegítsük elő a sütőt.</p> <p style="text-align: center">A 4 tojás sárgáját, cukorral habosra keverjük egy robotgép segítségével, és ezt követően, hozzáadjuk fokozatosan az kókuszolajat, majd a vizet, és habosra keverjük.</p> <p style="text-align: center">Ha elkészültünk, akkor adjuk hozzá a lisztet, sütőport. Megint jól keverjük el. Ha kész tegyük félre.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5041" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet4-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">A 4 tojás fehérjét verjük kemény habbá a robotgéppel, egy pici csipet sóval. Ha kész adjuk a masszához és egy spatula vagy fakanál segítségével óvatosan keverjük hozzá a tojásfehérje habot. <em>- </em>Először csak egy kanállal, utána mehet a többi tojásfehérje hab -.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet6.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5043" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet6-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">Egy kapcsos tortaformába tegyük sütőpapírt, oldalát vékonyan kókuszzsírral vagy vajjal kenjük körbe ki, és öntsük bele a masszát. Előmelegített sütőben, 20-23 perc alatt készre sütjük. <em>– 17 percnél tűpróba -.</em></p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet7.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5044" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet7-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a></p> <p style="text-align: center">Amíg sül a sütink, addig készítsük el a<strong> kókuszos pudingunkat.</strong> Egy lábasba öntsük bele a pudingport, egy kis hideg tejjel öntsük fel, és jól keverjük el egy habverővel, vagy fakanál, ezt követően adjuk hozzá a többi tejet is. Forraljuk fel, akkor jó, ha besűrűsödik. Ha kész, akkor vegyük le a tűzhelyről, és tegyük bele a cukrot, és jól keverjük el, tegyük félre.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet8.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5045" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet8-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a></p> <p style="text-align: center">Ha a pudingunk egy kicsit hűlt, kb. 5-10 perc, akkor keverjük hozzá a mascarponét és a tejszínt.</p> <p style="text-align: center">Közben már el is készült a sütink is. Egy kicsit hagyjuk hűlni. Ezt követően, vegyük le a kapcsos tortaforma peremét, és vágjuk ketté a tortát, és hagyjuk tovább pihenni egy kicsit, amíg elkészítjük az olvasztott csokoládét.</p> <p style="text-align: center">A következő lépés, hogy gőz felett, a fehér csokoládét olvasszuk meg, ha kész, öntsük a kókuszos pudingunkhoz. Ezt követően vegyük ketté a pudingot, tegyük a felét, egy másik tálkába.</p> <p style="text-align: center">Most következzen az étcsokoládé felolvasztása, ha ezzel is elkészültünk, akkor ez egyik pudinghoz (amit kettészedtünk), keverjük hozzá az olvasztott étcsokoládénkat.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet9.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5046" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet9-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center">Következzen a süti összeállítása. Kenjük meg a sima (fehér kókuszos) puding krémmel a tortánkat, szórjuk meg a tetejét kókuszreszelékkel, és helyezzük vissza a másik tortalapot a krémes felére.</p> <p style="text-align: center">Ezután tegyük vissza a kapcsos tortaforma oldalát, és a torta tetejére az étcsokoládés kókuszos pudingos krémmel kenjük el. Ha kész szórjuk meg a tetejét kókuszreszelékkel. Tegyük a hűtőbe 10-15 percre, ezt követően kínálhatjuk a vendégeinknek.</p> <p style="text-align: center"><strong><em> </em></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><em>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is… Köszönöm</em></strong></p> <p style="text-align: center"><strong> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong><em>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:</em></strong><strong><em><br /> </em></strong><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza"><em>https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</em></a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat és jó egészséget!</em><em><br /> Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládés-szelet-150x150.jpg150150