1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2 style="text-align: center">Csábító őrültség…, Anya, ez isteni!</h2> <h3 style="text-align: center"> </h3> <h3 style="text-align: center"><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka7.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5148" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka7-600x441.jpg" alt="" width="600" height="441" /></a><br />A kétszínű piskóta között a finom kókuszkrém nyami… :) Egy egyszerű sütemény is lehet gyönyörű, és finom, mely igazán csábító finomság, és nem igényel túl sok időt az elkészítése, mindössze 30 perc alatt készen is van… :)<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka6.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5147" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka6-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka6.jpg"><br /></a><br /> Érdemes elkészíteni, ha rád tört az édesség utáni vágy, vagy bűntudat-mentes finomságra vágysz, de akár vendégváró is lehet, ha gyorsan kell valami finom! Mindenkinek jár egy kis kényeztetés! <br />Igazam van, vagy igazam van… :)<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5143" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka2-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></h3> <p style="text-align: center"><strong><u><br />Kókuszos-csokoládé kocka<br /></u></strong><strong><u>Hozzávalók:<br />Tészta:<br /></u></strong>4 tojás<br />6 ek kókuszcukor<br />1 dl kókuszolaj<br />1 dl 1,5 % tej<br />13 ek tönköly fehér búzaliszt<br />1 csomag sütőpor<br />2 ek light holland kakaópor <em>- cukrozatlan<br /></em>1 ek tej<br /><strong><u>Krém:<br /></u></strong>6 dl 1,5 %-os tej<br />1 csomag vaníliás puding <em>- főzős – cukor nélküli<br /></em>1 zacskó 20 dkg kókuszreszelék<br /> 5 ek kókusz cukor<br />3 púpos ek mascarpone<br /> <strong><u>Tetejére:<br /></u></strong>10 dkg 85 %-os étcsokoládé<br />1 ek kókuszolaj<br /> <strong><u>Díszítés:</u></strong><br /> mentalevél<br /> kókuszreszelék</p> <p style="text-align: center"><strong><em><u>A kókuszcukorról, az alábbi blog bejegyzésemnél olvashattok:<br /> </u></em></strong><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/2014/08/19/erre-is-szukseged-lesz-kokuszvirag-cukor/"><strong><em>https://mediterran.cafeblog.hu/2014/08/19/erre-is-szukseged-lesz-kokuszvirag-cukor/<br /><br /></em></strong></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-sütemény.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-5150" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-sütemény-300x216.jpg" alt="" width="300" height="216" /></a><br />Elkészítés:<br /></u></strong>A tojás sárgáját, habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük az olajat és a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet is.</p> <p style="text-align: center">Két részre osztjuk: az egyikbe belekeverjük a 2 evőkanál kakaóport és az 1 evőkanál tejet.</p> <p style="text-align: center">A tojásfehérjét felverjük egy pici csipet sóval és azt is elfelezzük, és óvatosan egy fakanállal hozzákeverjük külön-külön a tésztához.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka5.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5146" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka5-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /><br /></a>Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a kakaós tésztát, majd előmelegített sütőben, épp csak addig sütjük, amíg a teteje picit megszilárdul <em>- nem kell megsütni teljesen -,</em> kb. 5 perc sütés <em>- gázsütőn -,</em> de ez sütőtől függően eltérhet.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka10.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5149" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka10-600x573.jpg" alt="" width="600" height="573" /><br /></a>A krémhez kevés tejben simára keverjük a pudingport, és hozzáadjuk a többi tejet, ezt követően sűrűre főzzük, ha kész, a végén hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a cukrot. Jól keverjük el és adjuk hozzá a mascarpone krémet.</p> <p style="text-align: center">Amikor picit sült a barna tészta, kivesszük a sütőből, rákenjük a kókuszkrémet, erre rásimítjuk a világos tésztát, majd visszatesszük a sütőbe, és kb. 13-15 percig sütjük, ha szép aranybarna a teteje, akkor megsült.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5145" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka4-600x432.jpg" alt="" width="600" height="432" /><br /></a>A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, elkeverjük az olvasztott kókuszolajjal, majd rásimítjuk a kihűlt tésztára.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5144" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka3-600x476.jpg" alt="" width="600" height="476" /><br /></a>Ha a csoki megdermedt a tetején, szeletelve tálaljuk. Mentával és kókuszreszelékkel díszítjük.<br /> <br /><br /></p> <p style="text-align: center"><strong>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is… Köszönöm</strong></p> <p style="text-align: center"><strong> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:</strong><strong><em><br /> </em></strong><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza">https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em> Jó étvágyat!</em><em><br /> Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"><em> </em></p> <p style="text-align: center"><em> </em></p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/02/Kókuszos-csokoládé-kocka7-150x150.jpg150150