1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2><strong>Villámgyors ebéd vagy vacsora 30 perc alatt…</strong></h2> <p> </p> <h3><strong>A végeredmény egy olyan főfogás, amit bármikor, bárkinek felszolgálhatunk, egészen biztos, hogy szeretni fogja.</strong></h3> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6557" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes4-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p>A csirkemellben az a csodálatos, hogy akár hazafelé a munkából is, könnyen beszerezhető, bármilyen alapanyaggal együtt, és nagyon gyorsan elkészíthetünk belőle bármilyen, a hangulatunknak megfelelő ételt.</p> <p>A semleges íze miatt ugyanis millió módon fűszerezhetjük, variálhatjuk és még a legbonyolultabb fogás is készen van fél óra alatt. Különösen igaz ez akkor, ha ragut főzünk, rizshez, tésztához körítve. Éppen ezért is imádom az alábbi receptemet, mert tényleg pikk-pakk elkészül, és már ehetjük is... :)</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6554" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes1-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u><br />Mediterrán csirkeragu makaróni tésztával gluténmentes<br /> Hozzávalók:</u></strong><br /> 2 db csirkemellfilé <em>- (vagyis egy egész csirkemellfilé, csak nálunk már félbe árulják)</em><br /> 6 ek kókuszolaj<br /> Nagykun rizsliszt én ezt használom <a href="http://webaruhaz.dietabc.hu/index.php?modul=applPGeri&tab=products&prodID=5998398314340"><strong>itt</strong></a> <br /> 5-10 dkg házi füstölt szalonna<br /> ¼ szál száraz kolbász<br /> 1 db lila hagyma<br /> 1 db nagy gerezd fokhagyma<br /> ½ piros Kaliforniai paprika<br /> ½ zöld Kaliforniai paprika<br /> ½ sárga Kaliforniai paprika<br /> 200-300 ml csirkealaplé <br /> 8 szem koktélparadicsom<br /> 1 db nagy cseresznye paprika <br /> 10 szem olíva bogyó <br /> 5 szem kapribogyó<br /> 4-5 db szárított paradicsom <em>– Sparban, Aldiban lehet kapni, olajban van</em><br /> <strong><u>Fűszerek:<br /></u></strong>¼ - ½ kk <strong>*</strong>Himalája só <em>– ízlés szerint – (de vigyázzunk a sózással, mert az olívabogyó és a kapribogyó is sós)</em><br /> ½ kk <strong>*</strong>ötbors fűszer durvára darált<br />1 csipetnyi chili pehely<br /> kis darabka vaj<br /> <strong><u>Köret:</u></strong><br />1 zacskó gluténmentes makaróni tészta <strong><a href="https://www.bulkshop.hu/teszta-glutenmentes-makaroni-500g-520">itt</a></strong> is lehet olcsóbban kapni - (csak a felét főztem ki)<br /><br /><strong>Természetesen, ha nagy a család, akkor az anyaghányadokat, emeljük meg.<br /><br /></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><em>A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:</em></strong><strong><em><br /> </em></strong><a href="http://azsiabolt.hu/termekek"><em>http://azsiabolt.hu/termekek<br /><br /></em></a></p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes5.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6558" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes5-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> <strong><u>Elkészítés:</u></strong><br /> A csirkemellet vágjuk csíkokra, majd forgassuk meg rizslisztbe, mielőtt elkezdenénk pirítani.<br /><br />A szalonnát csíkokra, a lila hagymát, kaliforniai paprikát, cseresznyepaprikát apróra, a kolbászt fél karikára, a koktélparadicsomot és az olívabogyót félbe vágjuk fel.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6553" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> Ha elkészültünk a darabolással, akkor egy serpenyőbe hevítsünk fel kókuszolajat majd kezdjük el megpirítani, minden oldalát a belisztezett csirkemellnek. De mielőtt a forró kókuszolajba tennénk, rázogassuk le róla a felesleges rizslisztet. Illetve pirításnál, ne zsúfoljuk tele a serpenyőt, legyen helye pirulni, ez pár perces elfoglaltságot jelent. <br /> <br /> Ha elkészültünk, szedjük ki tányérra, majd pótoljuk a kókuszolajat, majd dobjuk bele a csíkokra vágott szalonnát és hagyjuk pirulni félig, majd mehet bele a kolbász, ezt is pirítsuk össze, majd a hagyma, reszelt fokhagyma és a kaliforniai paprika, majd egy pár perig pirítjuk, és mehet rá a pirult csirkemell csíkok, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg chili pehellyel. Jól keverjük össze, majd öntsük fel a csirke alaplével, vagy ha nincs, akkor vízzel.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6555" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes2-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> Amikor már, jó félig elpárolgott az alaplé, akkor mehet rá a koktélparadicsom, a cseresznyepaprika, olívabogyó, csíkokra vágott szárított paradicsom és a kapribogyó, majd egy kis darabka vaj, és már csak pár perc kell neki és készen is van, hiszen a csíkokra vágott csirkemellfilé nagyon hamar elkészül, sőt előtte meg is pirítottuk egy kicsit.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6556" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes3-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br />Közben, egy fazékban tegyünk fel vizet forrni és sózzuk meg.  Ha forr, mehet bele a makaróni tészta, és főzzük ki. Ha elkészült öblítsük le hideg vízzel, és mehet a csirkés raguhoz.<br /> <br /> Azonnal, forrón tálaljuk.</p> <p> </p> <p style="text-align: center"><strong><em>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm</em></strong></p> <p style="text-align: center"><strong> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong><em>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:</em></strong><strong><em><br /> </em></strong><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza"><em>https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</em></a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat és jó egészséget!</em><em><br /> Klarissza</em></span></p> <p> </p> <p> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/07/Mediterrán-csirkeragu-makaróni-tésztával-gluténmentes4-150x150.jpg150150