1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2>Az egyszerűség jegyében, ő az igazi sztár süti!</h2> <p><br /><br />A túrós sütiknek mindig szezonja van, nyáron még kombinálhatjuk gyümölcsökkel is.</p> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6866" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes-600x430.jpg" alt="" width="600" height="430" /></a></p> <p>Viszont én most egy egyszerű, gyors, alap túrós süteményt hoztam nektek, amivel nincs sok teendő és pikk-pakk elkészül, akár tortaként is.<br /><br />A túró a legjobb dolog, hiszen feldobva egy kis tejszínnel és mascarponéval, egyszerűen édes krémmé varázsolható, és isteni desszerteket, süteményeket készíthetünk vele. Az isteni piskótarétegre halmozott túrókrém, és rajta a mennyei csokoládékrém, igazán elvarázsol bennünket.<br /><br />Persze, közéje akár csempészhetünk bármilyen bogyós gyümölcsöt is, ha szeretnénk.<br /><br /></p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6869" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes3-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u><br />Csokoládés tejszínes túrókrémes sütemény gluténmentes</u></strong><br /> <span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span><br /> 8 db tojás <em>– (ebből 6 db egész tojás és 2 db tojássárgája szükséges)</em><br /> 200 g gyümölcscukor vagy cukor<br /> 150 g Alfa-Mix gluténmentes lisztkeverék <a href="http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/glutenmentes-termekek-gluten-free-products/glutenm-lisztkeverekek-gluten-free-flour-mixes/glutenix-alfa-mix-lisztkevek-1-kg-alfa-mix-for-cooking-and-ba-detail">itt</a> – <em>az Aldiban is kapható</em><br /> 50 g Nagykun rizsliszt én ezt használom <a href="http://webaruhaz.dietabc.hu/index.php?modul=applPGeri&tab=products&prodID=5998398314340">itt</a> <em>– a Sparban is kapható</em><br /> <em><strong>(aki nem gluténérzékeny, az használhat Bio tönkölybúza fehérlisztet)</strong></em><br /> egy csipet <strong>*</strong>Himalája só<br /> ½ csomag sütőpor<br /> 55 g vaj felolvasztva<br /> <strong><u>Tejszínes túrókrém:</u></strong><br /> 500 g túró<br /> 250 g mascarpone<br /> 1 csomag habtejszín – felverve<br /> 1 csomag habfixáló<br /> 8 dkg cukor<br /> 1 db nagy citrom reszelt héja<br /> 1 zacskó zselatinfix<br /> <strong><u>Csokoládékrém a tetejére:</u></strong><br /> 1 tábla „Moser Roth” 70%-os gluténmentes étcsokoládé <br />egy kis darabka vaj<br />és egy pici tejszín</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6870" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes4-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p><br /> <strong><u>Elkészítés:<br /> </u></strong>Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Olvasszuk fel a vajat egy kis lábosba, és hagyjuk kihűlni.<br /> <br /> Egy tálba üssük bele a 6 db egész tojást, és a 2 db tojássárgáját. (A fehérjét tegyük el a hűtőbe, jól lesz akár habcsóknak, vagy narancsos csirkének is kiváló.) Majd adjuk hozzá a cukrot és keverjük habosra egy robotgép segítségével. <br /> Kb. 3*-ára kell felverni, és olyan szép halványsárga lesz a színe.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6867" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes1-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> Majd a kétféle lisztet, sütőport, sót, szitáljuk át, és adjuk hozzá a tojásos keverékhez, és jól keverjük el a robotgép segítségével. Ha elkészültünk, akkor adjuk hozzá a teljesen kihűlt olvasztott vajat és egy fakanállal óvatosan keverjük bele a lisztes-tojásos masszába.<br /> <br /> Ezt követően egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntsük bele, egyengessük el, ütögessük a konyhapulthoz a tepsit 1*-2*, így jobban elegyengetődik a tészta.  (Akár tortaformában is süthetjük.) Majd tegyük az előmelegített sütőbe és 20-25 perc alatt süssük készre. Nekem a gázsütőmön 20 perc kellett. Végezzünk azért tűpróbát, hogy tutira megsült-e 20 percnél, ha nem ragad rá a tészta, akkor jó.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes5.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6871" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes5-600x481.jpg" alt="" width="600" height="481" /></a><br /> Amíg sül a piskótánk, addig <strong>készítsük el a tejszínes túrókrémet:</strong> Egy tálba tegyük bele a túrót, mascarponét, cukrot, citrom reszelt héját és a zselatinfixet. Jól keverjük el egy robotgép segítségével. <br /> A tejszínt verjük fel egy habfixálóval és adjuk hozzá a túrókrémhez. Keverjük el egy fakanál segítségével.<br /> Ezután a megsült piskótát, vágjuk ketté, és kenjük meg. Majd tegyük a hűtőbe egy 15-20 percre, amíg elkészítjük a tetejére a csokoládékrémet.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6866" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes-600x430.jpg" alt="" width="600" height="430" /></a><br /> A csokoládét gőz fölött olvasszuk meg egy darabka vajjal, majd egy pici tejszínt is adhatunk hozzá, keverjük el, majd csurgassuk a túrókrémes piskóta tetejére és simítsuk el. Majd mehet még hűsölni egy kicsit a hűtőbe. <br />Tálalásnál vágjuk kockára és kínáljuk a családunknak, vendégeinknek. </p> <p> </p> <p style="text-align: center"><br /> <strong><em>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm</em></strong></p> <p style="text-align: center"><strong> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong><em>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:</em></strong><strong><em><br /> </em></strong><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza"><em>https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</em></a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat és jó egészséget!</em><em><br /> Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2017/08/Csokoládés-tejszínes-túrókrémes-sütemény-gluténmentes-150x150.jpg150150