1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2>Az évezred csábítása!<br /><br /></h2> <p>A legfinomabb lencseleves, a gyerekek nagy kedvence. :)</p> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9747" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br />Gyors, laktató és nagyon finom. :) Nemcsak újév napján érdemes elkészíteni, hanem az év bármely napján. Mi nagyon szeretjük. Most ez a gyors változat, ami hétköznapra is kiváló, ha fáradtan érünk haza, akkor is gyorsan elkészíthető.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9751" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes1-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong><u><br />Gyors sajtos lencseleves gluténmentes recept<br /> Hozzávalók:<br /> </u></strong>2 konzerv lencse<br /><strong><u>Zöldségek:</u></strong><br /> 2 szál sárgarépa<br /> 1 szál fehérrépa<br /> 1 db vöröshagyma<br /> 1 gerezd nagyobb fokhagyma <em>– átnyomva<br /></em>egy csipet chili pehely <em><br /> </em>1 db paradicsom <em>– kockára vágva</em><br /> 1 db zöldpaprika <em>– kockára vágva<br /> </em>kis kolbász <em>– karikára vágva<br /> </em>2 db bécsi virsli, vagy gluténmentesen a kométa virsli <em>– karikára vágva <br /></em>5 dkg füstölt házi húsos szalonna<em> – piacon termelőnél lehet vásárolni<br /> </em>1 szelet füstölt comb <em>– apró kockára vágva – piacon termelőnél lehet vásárolni<br /> </em>2 db füstölt oldalas <em>– ebből alaplét készítettem a leveshez<br /></em><strong><u>Fűszerek:<br /></u></strong>1 db marhahúsleves kocka<em><br /></em>½ ek kókuszzsír<br /> 1 kk Kalocsai pirospaprika<br /> 2 db babérlevél<br /> 1 kk tárkony <em>– a főzés végén még ½ kk tárkony, ha szükséges</em><br /> ½ kk <strong>*</strong>ötbors durvára darált fűszer<br />¼ kk <strong>*</strong>őrölt kömény<br /> ½ kk mustár<br /> 2 dl tejföl vagy görög joghurt<br />½ púpos ek <strong>*</strong>tápióka liszt<br />½  csokor petrezselyem<em> – apróra vágva<br /></em><strong><u>Tálaláskor:</u></strong><br /> tárkony ecet vagy citromlé adható még hozzá, aki igényli <em>– ízlés szerint</em> <br /> 5-10 dkg reszelt sajt</p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><strong><em>A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:</em></strong><strong><em><br /> </em></strong><a href="http://azsiabolt.hu/termekek">http://azsiabolt.hu/termekek</a><br /> <a href="http://www.azsiabt.hu/termekek/fszrkev?page=1">http://www.azsiabt.hu/termekek/fszrkev?page=1</a></p> <p> </p> <p style="text-align: center"><em><strong><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9752" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes2-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a> </strong></em></p> <p><strong><span style="text-decoration: underline">Sajtos lencseleves</span> <br /> </strong><strong><u>elkészítése:<br /></u></strong>Egy fazékba feltesszük a füstölt oldalast főzni. Ennek az alapleve fog majd a levesbe kerülni. Nekem ez már el van készítve, mert amikor bablevest vagy bármely ételhez készítek füstölt húst, akkor a levet lefagyasztom, és ilyenkor felhasználom. Sőt mindig fagyasztok le füstölt csülköt, oldalast, combot. Mikor mit, és ilyenkor, amikor gyorsba kell hétköznapra egy finom leves, fel tudom használni.<br /><br />A zöldségeket megtisztítjuk, fél karikára vágjuk, a paprikát, paradicsomot kockákra, a vöröshagymát finomra aprítjuk.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Tejfölös-lencseleves-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9753" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Tejfölös-lencseleves-gluténmentes-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br />Egy fazékban beletesszük a kókuszzsírt, apróra vágott szalonnát, sonkát és lepirítjuk, ezt követően hozzáadjuk a hagymát, zöldpaprikát, paradicsomot, és megpirítjuk, utána rátesszük a zöldségeket, a zúzott fokhagymát is és összepirítjuk kb. 5 perc. Lehúzva a tűzről, meghintjük pirospaprikával, és felengedjük 1-2 merőkanálnyi alaplével (füstölt oldalas leve) és a fenti fűszerekkel ízesítjük és összeforraljuk. Ezt követően annyi alaplével vagy vízzel engedjük fel, hogy ellepje, de úgy, hogy fölötte legyen kb 2 cm-el a folyadék mennyisége.<br /><br />Amíg fő a leves egy serpenyőben, zsiradék nélkül, megpirítjuk a kolbászt és a virslit, egymást követően. Ha kész, tegyük félre.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Tejfölös-lencseleves-gluténmentes1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9754" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Tejfölös-lencseleves-gluténmentes1-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p><br />Kóstoljuk meg a levest, ha a zöldség megpuhult, (ne főzzük szét), akkor adjuk hozzá a leszűrt lencsét és tejfölt, vagy joghurtot kikeverjük a tápióka liszttel, és kevés forró levessel hozzáadásával ismét kikeverjük, és ezt követően belekeverjük a levesbe. Kb. 5 percig főzzük még, hogy a liszt kiforrjon, a vége felé hozzáadjuk a pirított kolbász és virsli karikákat, apróra vágott petrezselymet, kóstoljuk meg és ha szükséges még tárkonnyal ízesítsük, majd lehet tálalni.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-9747" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /><br />Tálalásnál jó sok reszelt sajttal szórjuk meg. :)</p> <p> </p> <p><em> </em></p> <p style="text-align: center"><em><strong>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm</strong></em></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><em><strong>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:<br /></strong></em><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza"><em>https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</em></a></p> <p style="text-align: center"><em> </em></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat és jó egészséget! <br /> Klarissza</em></span></p> <p style="text-align: center"> </p> <p> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/02/Sajtos-lencseleves-gluténmentes-150x150.jpg150150