1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2>Egy finom frissítő szelet!</h2> <p><br />Mely olyan szép, mint a napsugár, és igazán mosolyt csal az arcunkra, egy nyári délutánon, egy finom kávé mellett. :)</p> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10372" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p><br />De ki ne ismerné ezt a finom és fantasztikus fanta sütit, más néven üdítős szelet, mirinda szelet, én most fantával készítettem el, és gluténmentesen, sőt mascarpone túrós krémmel.<br /><br /></p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10377" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes1-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> Ezzel az ellenállhatatlan nyalánksággal elcsábíthatod a családodat, vendégeidet, és a siker garantált. :) Kezdőknek is ajánlom, nagyon részletesen leírtam, így elronthatatlan sütemény, nyugodtan hozzáfoghatnak.<br /> <br /> <strong><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10378" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes2-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> <br /> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong><u>Fanta szelet mascarponéval gluténmentes recept<br /> Hozzávalók: </u></strong>(23 cm tortaforma)<br /> 7 db tojás<br /> 7 ek csapott cukor<br /> 4 ek Alfa-Mix gluténmentes lisztkeverék <a href="http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/glutenmentes-termekek-gluten-free-products/glutenm-lisztkeverekek-gluten-free-flour-mixes/glutenix-alfa-mix-lisztkevek-1-kg-alfa-mix-for-cooking-and-ba-detail">itt</a> <em>– Aldiban is kapható</em><br /> 2 ek rizsliszt <a href="http://www.argep.hu/trend/AGRO/Agrodrug-rizsliszt.html">itt</a> és <a href="http://webaruhaz.dietabc.hu/index.php?modul=applPGeri&tab=products&prodID=5998398314340">itt</a> <em>– Sparban is kapható<br /><span style="color: #999999"><strong>(aki <u>nem</u> gluténérzékeny, az használhat Bio tönköly fehér búzalisztet, vagy bármilyen sima lisztet, ugyanannyi anyaghányadban)</strong></span></em><br /> 2 ek Holland kakaópor<br /> egy csipet *Himalája só<br /> 1 csomag sütőport<br /> 50 ml olaj<br /> <strong><u>Mascarponés túrókrém:</u></strong><br /> 500 g zsíros túró<br /> 120 g cukor<br /> 250 g mascarpone <em>– szobahőmérsékletű</em><br /> 2 csomag vaníliás cukor<br /> 1 db citrom reszelt héja<br /> <strong><u>Fanta túrós szelet tetejére, Fanta vaníliapuding:</u></strong><br /> 700 ml szénsavas zéró Fanta üdítőital<br /> 2 csomag „Haas” gluténmentes vanília pudingpor <br /> 1 ek citrom leve<br /> 3½ ek cukor</p> <p> </p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes10.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10386" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes10-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /><br /> <strong><u>Fanta szelet mascarponéval<br /> elkészítése:<br /> </u></strong>A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tortaformát béleljük ki, az alját, sütőpapírral. <br /><br />A kimért liszteteket, sütőport, kakaóport szitáljuk át egy sűrű szitán. Majd tegyük félre.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10379" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes3-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval, a hozzávalóknál lévő cukor felével kemény habbá verjük, egy robotgép segítségével. Majd tegyük félre.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes5.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10381" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes5-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> A tojássárgáját a maradék cukorral kikeverjük, akkor jó, ha szép halványsárga színe van, és úgymond nem ropog a cukor a robotgép alatt. :) <br /><strong>*Tipp:</strong> Kezdőknek még, de van egy másik trükk is, amikor a robotgép habverőjét kivesszük a masszából és egy 8-as számot tudunk rajzolni a lecsurgó massza keverékéből, és ez látszik, na, akkor tuti ki van keverve a tojás, a cukorral. :) Majd óvatosan, fokozatosan csurgassuk a tál oldalánál bele az olajat és közben keverjük el.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10380" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes4-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> Ezután a felvert tojáshabot adjuk a cukros tojás sárgája keverékhez, és egy konyhai lapáttal, vagy fakanállal, óvatosan keverjük el, mindig alulról, felfelé keverjük, így nem törik össze a hab, és levegős lesz. <br /> <br /> Ezt követően adjuk hozzá a kakaós átszitált lisztkeveréket és a fakanállal keverjük el.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes6.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10382" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes6-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> Majd öntsük a sütemény masszát a tortaformába, és süssük 180 fokon kb. 20-25 percig. Ekkor végezzünk tűpróbát. Ha beleszúrunk a közepébe egy hústűt, és nem ragad rá a tészta, akkor megsült.</p> <p>Ha készen lett, hagyjuk teljesen langyosra hűlni, majd csatoljuk le a tortaforma oldalát és vágjuk ketté a tortát.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes8.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10384" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes8-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> Addig készítsük el a <strong>mascarponés túrókrémet:</strong> A hozzávalóknál lévő alapanyagokat tegyük egy tálba, a túrót törjük össze villával, és utána adjuk hozzá a többi alapanyagot. Majd a robotgép segítségével keverjük el. Majd tegyük félre.</p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes7.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10383" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes7-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br />Majd jöhet a <strong>fantás vaníliapuding</strong> elkészítése: Tegyük egy kisebb fazékba a pudingport, majd a kimért fanta üdítőital egy kis részével öntsük fel, jól keverjük el simára, majd adjuk hozzá a többi üdítőitalt, és főzzük sűrűre. Ha kész, vegyük le a hőt, ízesítsük cukorral és citromlével. Majd jól keverjük el. Ezután egy fóliával takarjuk le, úgy hogy hozzáérjen a puding tetejére mindenhol a fólia, így nem fog úgymond bebőrösödni a teteje hűlés közben.<br /><br />Amíg hűl a fantás vanília pudingunk, addig kenjük meg a túrós mascarpone krém háromnegyedével a torta közepét, majd tegyük rá a tetejét, és a fennmaradó negyedmennyiségű túrókrémet, pedig a tetejére kenjük rá, szépen igazgassuk el egy spatula segítségével.<br /><br /> Ha már nagyon, de nagyon langyosra hűlt a pudingunk, keverjük össze, és öntsük a torta közepére, majd egy spatulával igazgassuk el.<br /><br /></p> <p><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-10372" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /> Alufóliával letakarva, úgy hogy ne érjen a pudingos részhez az alufólia, tegyük a hűtőbe, pár órára, amíg megdermed a puding a tetején. Nekem egy egész éjszakát volt bent, mert én másnapra sütöttem. :)<br /> <br /> Tálalásnál mentával díszítve kínáljuk, kedves családunknak, barátainknak, vendégeinknek.</p> <p style="text-align: center"><br /> <strong><em>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm</em></strong></p> <p style="text-align: center"><strong> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong><em>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:</em></strong><strong><em><br /> </em></strong><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza"><em>https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</em></a><br /> <br /><br /></p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat és jó egészséget!</em></span><em><br /><span style="color: #999999"> Klarissza</span><br /><br /><br /></em></p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2018/05/Fanta-szelet-gluténmentes-150x150.jpg150150