1.0Mediterrán ételek és egyéb finomságok...https://mediterran.cafeblog.huKlarisszahttps://mediterran.cafeblog.hu/author/klarissza/<h2><strong>Kényeztető finomság, bárhol-bármikor!<u><br /><br /></u></strong></h2> <h3>Ki, ahogyan szeretné. :)<br />Az amerikai palacsinta variációk egyike a gofri, - más néven: waffle. <br /><br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11090" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes4-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></h3> <p>Az egyik nagy kedvencem a sok variáció közül, a <strong>piskóta gofri</strong>, most ezt készítettem el gluténmentesen. :)<br />Sőt a sós változatot is kedvelem, hiszen reggelire, uzsira vagy vacsira, egy gyors kenyérpótlónak is kiváló, hiszen csak be kell keverni a tésztaalapot, és amikor szeretnénk enni, csak kisütjük. Ugyanúgy bármivel megkenhető, mint a kenyér és feltét is bármi lehet, a sonkától kezdve a sajton át, a <a href="http://Mézzel csurgatott waffle szendvics/ropogós csirkemellel és pirított baconnal">rántott csirkemellen</a> keresztül bármi, amit szeretünk enni. Édesen, mehet a nutella is rá a gyerekeknek.<br />Gyerekeknek uzsis dobozba is tehető, akár natúron, porcukrosan, vagy szendvicsként sós változatban. Sőt vendégvárónak is kiváló.<br /><br />Az alapreceptet egy régi receptem adta, melyet az alábbi linkre kattintva találjátok, sőt további praktikákat, ötleteket is olvashattok: <br /><strong><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/2016/08/29/gofri-titkok-egy-regi-recept-alapjan/">Gofri titkok egy régi recept alapján</a><br /><br /></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><u><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11089" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes3-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br /><br />Piskóta gofri gluténmentes recept<br />Hozzávalók:<br /></u></strong>480 g Alfa-Mix vagy Schär mix C gluténmentes lisztkeverék <a href="http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/glutenmentes-termekek-gluten-free-products/glutenm-lisztkeverekek-gluten-free-flour-mixes/glutenix-alfa-mix-lisztkevek-1-kg-alfa-mix-for-cooking-and-ba-detail">itt</a> és <a href="https://www.dietland.hu/termekek/schar-mix-c-glutenmentes-lisztkeverek-1kg">itt</a> <br />20 g rizsliszt <a href="http://www.argep.hu/trend/AGRO/Agrodrug-rizsliszt.html">itt</a> és <a href="http://webaruhaz.dietabc.hu/index.php?modul=applPGeri&tab=products&prodID=5998398314340">itt</a><br /><strong><em><span style="color: #999999">(aki nem gluténérzékeny, <a href="https://mediterran.cafeblog.hu/2016/08/29/gofri-titkok-egy-regi-recept-alapjan/">itt</a> találja a különböző gofri receptemet)<br /></span></em></strong>1 csipetnyi <strong>*</strong>Himalája só<br />½ csomag sütőpor<br />2 tojás<br />20 dkg margarin <em>- szobahőmérsékletű</em><br />15 dkg cukor<br />1 csomag vaníliás cukor<br />3 dl tej<br />2,5 dl víz <br /><strong><em><span style="color: #999999">(ha ropogósabb gofrit szeretnénk, akkor több vizet és kevesebb tejet tegyünk bele)</span><br /></em></strong>1 citrom reszelt héja<br /><strong><u>Étcsokoládés krém:</u></strong><br />1 zacskó „Hass” gluténmentes csokoládé pudingpor <a href="http://www.taca.hu/egyeb_termekek_pl_pudingporok_zselek_biocard_teszt_84/haas_natural_pudingpor_csokolade_izu_582">itt</a><br />½ l tej<br />50 g 70% étcsokoládé<br />2 ek cukor<br /><strong><u>Fehércsokoládés vaníliás krém:</u></strong><br />1 csomag „Hass” vaníliás pudingpor <a href="http://www.taca.hu/haas_natural_pudingpor_vanilia_izu_584">itt</a><br />½ l tej<br />50 g gluténmentes fehércsokoládé<br />2 ek cukor<br /><strong><u>Tetejére:</u></strong><br />tejszínhab<br />porcukor<br />kókuszreszelék<br />mandulás-mogyorós puszedli<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-porcukrosan-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11092" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-porcukrosan-gluténmentes-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p><strong><u><br />Piskóta gofri <br />elkészítése:<br /></u></strong>A liszteket, sót, sütőport átszitáljuk. <br /><br />A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral és a tojások sárgájával, reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Majd hozzáöntjük a tejet, elkeverjük.<br /><br />Ezután lisztet adjuk hozzá, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy piskótatészta sűrűségű, könnyen kenhető, lágy masszát kapjunk. <br /><br />Ha kész félre tesszük, és felverjük a tojás fehérjét, kemény habbá, majd a masszához keverjük egy fakanállal óvatosan.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-csokoládékrémmel-gluténmentes1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11084" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-csokoládékrémmel-gluténmentes1-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br />A gofri sütő mindkét lapját étolajjal vékonyan megkenjük egy ecsettel. <em>– én ezt nem szoktam, mivel teflonbevonatú a sütöm, és amúgy is margarint adunk a tésztához –. </em>Bekapcsoljuk a készüléket, és amikor a jelző lámpa kialszik, az alsó lapra ráöntünk egy merőkanálnyi tésztát, hagyjuk elterülni – ha sűrűbb a massza, kicsit elsimítjuk -. Majd rázárjuk a felső lapot és a gofri palacsintát aranysárgára sütjük. A gluténmentes gofrit tovább kell sütni, kb. 8-10 perc.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11086" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br />Nekem volt egy régebbi teflonos gofri sütöm, immáron több mint 10 éves volt, viszont sehogy se tudtam megsütni a gluténmentes gofrit. Aztán rájöttem, hogy mivel már régi, talán ez lehet a gond, így megváltam tőle, és vettem egy új sütőt, amúgy is már ki akartam cserélni. :)<br />A választásom a <a href="https://www.delimano.hu/delimano-joy-family-szendvics-grill-es-gofrisuto">Delimano Joy Family szendvics,- grill-, gofri-, és fánk sütőre</a> esett, mivel ez 4:1-ben, csak a sütőlapokat kell cserélni a gépben, így csak egy gép van, de négy funkcióval, és kevesebb helyet is foglal. :) Szóval igazam volt, cserélni kellett a régit, ebben tökéletesen megsült a gluténmentes gofri. :)</p> <p>Ha esetleg szeretnétek ilyen 4:1-ben Joy Family szendvics,- grill-, gofri-, és fánk sütőt <a href="https://www.delimano.hu/delimano-joy-family-szendvics-grill-es-gofrisuto">itt</a> elérhető, szívesen segítek benne, nálam meg is rendelhető a cégnél. <br /><span style="color: #999999"><em>Studió Moderna/Topshop cégnél: </em><em><br />a 06-1-452-5129 vevőszolgálati </em><em>t</em><em>elefonszámon, Sebők Klárát kérjétek, átadják az üzenetet és visszahívlak benneteket, szívesen segítek bármiben, akár </em><a style="color: #999999" href="https://www.dormeo.hu/"><strong>dormeo</strong></a><em><strong>, </strong></em><a style="color: #999999" href="https://www.delimano.hu/"><strong>delimano</strong></a><em><strong>, </strong></em><a style="color: #999999" href="https://www.walkmaxx.hu/"><strong>walkmaxx</strong></a><em><strong>, </strong></em><a style="color: #999999" href="https://www.wellneo.hu/"><strong>wellneo</strong></a><em><strong>, </strong></em><a style="color: #999999" href="https://www.topshop.hu/"><strong>topshop</strong></a> termékek esetében is.</span><br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11087" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes1-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p><strong><u>A gofri tálalása:<em><br /></em></u></strong>Itt a fantázia nem ismer határokat! <br />A gofri mellé külön tálban kínálhatjuk a krémet, tejszínkrémet, édes mártást: vaníliamártást, borsodót, különböző puding variációkat, tejszínhab kíséretével és gyümölcs öntettel, agavé sziruppal vagy juhar sziruppal is meglocsolhatjuk, és még sorolhatnám. :)<br />De készíthetünk hozzá forró öntetet is: pld. baracklekvárt vízzel és egy kupica rummal elkeverve egyszer felforralva.<br />Ha sós gofrit sütöttünk, megkenhetjük szendvicskémmel, körözöttel, csinálhatunk belőlük falatkákat sajttal, vagy felvágottal, de akár sült csirkecombbal is receptjét <a href="http://Mézzel csurgatott waffle szendvics/ropogós csirkemellel és pirított baconnal">itt</a> olvashatjátok, kínálhatjuk vendégeinknek.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes5.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11091" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes5-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br />Az én választásom, az <strong>étcsoki és fehércsoki krémre</strong> esett, főzzük meg a csokoládés és vaníliapudingot a csomagoláson lévő utasítás szerint fél-fél liter tejjel. Majd tördeljük bele a csokoládékat. Jól keverjük el. Ízlésünknek megfelelően adjunk hozzá cukrot, ha szükséges.<br /><br /><a href="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-11088" src="https://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes2-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a><br />Ha készen vagyunk, kínálhatjuk a finom gluténmentes gofrit a családunknak. Locsoljuk meg étcsokis puding krémmel, szórjuk meg kókuszreszelékkel, mandula pehellyel és kínáljuk tejszínhabbal, vagy fehércsokis pudingos krémmel, tejszínhabbal és mandulás-mogyorós puszedlivel a tetején kényeztessük magunkat.</p> <p> </p> <p style="text-align: center"><strong><em>Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is… Köszönöm</em></strong></p> <p style="text-align: center"><strong> </strong></p> <p style="text-align: center"><strong><em>További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:</em></strong><strong><em><br /></em></strong><a href="https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza"><em>https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza</em></a></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><span style="color: #999999"><em>Jó étvágyat és jó gofri sütést!</em><em><br />Klarissza<br /><br /><br /></em></span></p> <p> </p>richhttps://mediterran.cafeblog.hu/files/2019/01/Piskóta-gofri-kókuszos-csokoládékrémmel-és-tejszínhabbal-gluténmentes4-150x150.jpg150150