Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Mert édesen szép az élet!   Egy igazi finomság gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt.   Mivel itt a szilvaszezon, úgy gondoltam gombócozzunk mi is egy kicsit. De tölthető lekvárral is, sőt mi imádjuk a nutellás gombócot, így ezt is készítettem, nudli kíséretében, gluténmentesen.Nem gluténmentesen is megtalálható a receptem, az alábbi blog bejegyzésemnél:Nutellás gombóc nudlival dejóba forgatva Magyar… Tovább »

20 perces gyors fogás! Végtelenül egyszerű és nagyon finom, ebédre vagy vacsira is kiváló. 🙂   Nem kell arra gondolni, hogy a posírozás, egy bonyolult konyhatechnikai művelet, egyáltalán, nem igényel nagy ügyességet.Hogy mi is a posírozás?Fűszeres, rendszerint savanykás lében gyöngyözve forralással (100 fokon, 15-20 perc) lassan végzett főzés. Ez különösen a halak, vagy gyenge húsok… Tovább »

Fantasztikus ízű, csábító falatok! Kevés munkával az egyik legízletesebb ételt készíthetjük el. Salátával tálalva, pedig kimondottan még vacsorára is fogyasztható. Krumplipürével, rizzsel vagy más egyéb körettel tartalmas ebédfogást rittyenthetünk. Vásárlásnál, mindig, szépen erezett, de nem túl zsíros tarja szeleteket válasszunk. Én fel szoktam szeleteltetni a hentessel. Így már ha hazaérek, ezzel se kell foglalkoznom. 🙂… Tovább »

Marokkói stílusban és egyszerűen!   Könnyű és különleges. 🙂   Szerintem ez a legjobb, ami egy csirkével történhet. Imádom a csirke húst, annyiféleképpen lehet variálni, különböző pácokkal megbolondítva, mindig más és más ízletes finom és gyors elkészítésű finomságot kapunk. Ha salátával tálaljuk, egy könnyed vacsorának is elmegy. Így biztosan nem unjuk meg, és nem lesz egyhangú… Tovább »

Minden évszakban kiváló finomság!   A forró nyarak és a hideg telek levese egyaránt. 🙂 Vichyssoise eredete máig vitatott – egyesek szerint a fogás Franciaországban, mások szerint Amerikában született. Legtöbben arra hajlanak, hogy Louis Diat tálalta először, aki a 20. század első felében volt évtizedeken át a New York-i Carlton Ritz konyhafőnöke. A francia származású szakács… Tovább »

Imádni való egyszerűség! Kényeztető, fitness alakbarát saláta. 🙂   Akár az egészségedre vigyázol, akár változatosan szeretnél étkezni, vagy nehezebb ételek után, egy kicsit lightosabb étkezésre váltanál, ilyenkor, mindig remekül beválnak a finom saláták.Mindössze néhány perc alatt készen van a vacsora, de akár lehet ebédre, reggelire is kiváló választás. Isteni finom, édes és csípős öntettel készült,… Tovább »

Laktató, gyors egytálétel!   Nemcsak hétköznapra, hanem kiváló hétvégére is.   Olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze csodás! Mind a tíz ujjadat megnyalod utána! Én szeretem az ilyen egyszerű ételeket is, mert laktató és finom. Igazi, ízletes étel a kolbásszal és füstölt hússal, pompás főfogás lehet valami egyszerű, könnyű leves után…. Tovább »

Ki tud ennek ellenállni?   Ennek a tortának mindene csokis… 🙂   Nagyon egyszerű csokoládétortát hoztam ma nektek. Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné a csokoládétortát, vagy legalább egyszer ne kóstolta volna, ha máskor nem gyermekkorában. Ha igazi csoki fanatikus vagy, ezt tuti el kell készítened. 🙂 Mi imádjuk, sőt igazi gyors 30 perc… Tovább »

A töki pompos egy megmosolyogtató magyaros név. 🙂   Sok néven ismert: vakarék, langalló, töki pompos, kenyérlángos   Megtalálható rendezvényeken, magyar vásárokon, borfesztiválokon, ahol nélkülözhetetlen gasztronómiai velejárója az eseményeknek. De persze otthon is elkészíthető finomság. Kemencében sütve a legfinomabb, de sütőben is nagyszerűen elkészül. És hogy mi az eredete a töki pomposnak? az alábbiakban olvashatjátok:… Tovább »

Merész, pikáns és isteni finom!   Vigyázat, mert könnyen rá lehet szokni. 🙂   Ahogyan én szeretem szendvics. Kihagyhatatlan, szaftos, füstös, zamatos, szóval ellenállhatatlan pirított húsos baguette szendvics a mindennapokhoz.Manapság, mindenki a gyors kaját részesíti előnybe, pedig nem kellene az előre gyártott szendvicseket sem venni a boltban, hiszen az otthon elkészített szendvics az bizony, finomabb… Tovább »

Már a nagyi is tudta… hogy ezzel mindig elcsábíthatja a családot. 🙂 Azok a régi jó dolgok! Egy gyerekkori kedvencem, egy fantasztikus, csodás sütemény. Egy kicsit felturbóztam. Ez egy olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze, hmm, nyammi… 🙂 Ez egy egyszerű rizskoch, vagy más néven rizsfelfújt alaprecept, amit tényleg nagyon sokféleképpen… Tovább »

Mert ez is a miénk! A jó magyar lángos gluténmentesen. 🙂   Bármikor, bármeddig és sose tudom megunni… 🙂   A lángos a magyar konyha hagyományos, lágy kelt tésztából készülő, sült lepénye. Egyes feltételezések szerint egyéb ételekkel együtt a lángos is a török hódoltság idején került a magyar konyhákba, mások szerint ókori római az eredete. Önmagában, vagy többféle ízesítéssel… Tovább »

Szerelem első falásra!   Hívogatóan csábítóan szexi…   Ízzel-lélekkel belevetni magunkat az első falásba, nincs is ennél jobb. 🙂 Egészséges, káprázatosan finom, könnyed élvezet, kell ennél több? Imádom a grillezést, legyen az egy kerti parti, vagy otthon a lakásban egy grill sütő társaságában, vagy akár a sütő magányában, mindenhogyan finom falatokat lehet kreálni. Egy kis… Tovább »

Napjaink egyik gyöngyszeme!    A megunhatatlan fincsi menza süti. 🙂 Ez a legjobb variáció a csoki és a kókusz találkozására, mely sokunk kedvence.   Hiába, na, ami finom, az finom és sose megy ki, úgymond a divatból. 🙂 Sőt, a kókuszkocka igazi vendégváró édesség: tésztája napokig puha marad, így napokkal a vendégek érkezése előtt már elkészíthető…. Tovább »

Könnyű és azonnali omlós finomság! Egy klasszikus sütemény, mely a mai napig töretlen népszerűségnek örvend. 🙂 Minden ünnepkor, esküvőkor vagy akár hétköznapkor, hétvégén megtalálható legtöbbünk családi asztalán aprósüteményként, és szerintem nincs olyan ember, aki ne kóstolta volna, legalább egyszer, ha nem máskor, gyerekkorában… 🙂 A sütemény összetételét nézve már az ókori rómaiak is készítettek ehhez hasonlót,… Tovább »

Az olasz krumplinudli! Házilag elkészítve a legfinomabb… 🙂   Az olaszok krumplis nudlija a gnocchi sokak kedvence, a különféle mártásokkal tálalt gnocchi (ejtsd: nyokki) sokféleképp és nagyon egyszerűen elkészíthető házilag is, ráadásul elkészíteni is elég egyszerű, isteni finom, laktató és olcsó is. Én most elkészítettem gluténmentesen is, egyszerűen tökéletes lett. 🙂 Annyira, de annyira finom, hozzá a… Tovább »

Csak még egy szeletet!   Igazi vendégváró és családi torta, krémes, omlós és nem lehet elrontani.   Nagyon egyszerű elkészíteni, így kezdőknek is ajánlom, arról nem is beszélve, hogy isteni finom és mutatós egyszerű torta. Igaz az eredeti torta krémje sodóval készül, és még középen landol egy finom sajttorta is, de hát nem én lennék,… Tovább »

Ízek és zamatok a konyhában!   Ennél egyszerűbb, már nem is lehetne. Ízletes, szaftos és mennyei íz kavalkádot varázsolhatunk könnyedén, lazán és örömmel. Melyhez segítségül a konyhabűvészt, a sütőzacskót hívjuk. Aki, még nem próbálta, mindenképpen tegyen egy próbát, ezzel a sütési módszerrel. Főleg ilyen nyári melegben, de máskor is, jól jön ez a kis praktika…. Tovább »

Spóroljunk! Varázsoljunk, maradékból tökéleteset! Minden egyben, egy ropogós falatban. 🙂   Nem ciki, ilyen finomságot készíteni maradékból. Sőt, ha a gyerekek nem szeretik vagy nehezebben eszik meg a sült húst, akkor ily módon is elkészíthetjük nekik külön. Tuti, hogy mind felfalják. 🙂  De akár főzelékek mellé is kiváló választás, és persze, hogy nemcsak a gyerekek… Tovább »

Amolyan családiasan egyszerűen!   Ízes, sajtos és szaftos, kell ennél több? Annyira finom, hogy repetáznak belőle. 🙂 A családi ebédeken igazán kedvenc étel a ragu, melyet elkészíthetünk bográcsban, de a tűzhelyen is, bár nem készül el gyorsan, mert a lényeg, hogy a húsnak omlósra kell párolódnia, és sűrű, szaftjának kell lennie. De kit érdekel ilyenkor,… Tovább »

Egy igazi gyöngyszem!   Te mikor ettél utoljára egy finom tejbegrízt? A gyermekkori kedvenc édességünk, megannyiszor készített az anyukám, nagymamám ilyen finomságot. Bár akkor búzadarával ettük, és nem voltunk gluténérzékenyek. Hála jó istennek, a rizsdarából is ugyanolyan jó tejbegrízt lehet készíteni, mint búzadarából, észre se lehet venni a különbséget. Ez nagyon jó, hiszen manapság, sok… Tovább »

Finom magyaros tejfölös karfiolleves, ennél jobb nem is kell! Ezt a karfiolleves receptemet, bármikor összedobhatod, 30 perc alatt elkészül, az íze remek és tele van sok zöldséggel, és fontos tápanyagokkal. Ebédre, vacsorára is kitűnő választás, hiszen a sok zöldségtől igen laktató étel, és ettől lesz igazán tápláló és finom. Lehet bele tenni, akár burgonyát is,… Tovább »

Izgalmasan egyszerű! Igazi ínyenc fogás ez a zöld lime-os chilis sült csirke, mexikói salátával.   Pikáns, könnyű és izgalmas. Ebédre és vacsorára is fogyasztható. Beilleszthető az egészséges étrendbe, diétába és a fogyókúrába is. Sőt az alakodnak is jót tesz, hiszen a lime és a chili jó hatással van az emésztésünkre, és az immunrendszerünkre is, ezáltal… Tovább »

Fini csodasüti a könnyed finomság! 🙂 Egyszerű, és gyorsan elkészül. Legyen bármilyen alkalom, vagy akár hétköznap, vagy hétvége, vagy egy délutáni teázás, a sütemények nem maradhatnak el a menüsor végén.Sokszor a leggyorsabb sütemény receptek, sokkal finomabbak, mintha órákat töltenénk a konyhában az édesség elkészítésével. Ha gyors és mutatós süteményt szeretnél varázsolni a családi asztalra, akkor… Tovább »

A grill partik királya! Az ízeket élvezni kell, a lényeg legyen tökéletes az ebéd vagy a vacsora. 🙂 Ha egy ilyen finomságra vágysz, ezt bizony el kell készítened. 🙂 A sült csirkét majdnem mindenki szereti, és tökéleteset készíteni belőle, pedig nem nagy ördöngösség. Legjobb diétás étel, és oly változatosan finom ételeket lehet belőle varázsolni. Ez a… Tovább »

Zamatos és ízes fogás!   Nagyon finom, egészséges és viszonylag olcsó is… 🙂   Nyáron nincs is jobb, egy finom grillezett fogásnál. Akár a kertben, vagy otthon a lakásban, vagy épp a szabadban egy tóparti tisztáson, bárhol is legyél, ez a recept mindig jól jön. Igazán jól fog esni ebben a nagy melegben… 🙂 Arról… Tovább »