Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Maradékból tökéleteset! Amilyen egyszerű, olyan finom!    A Cézár salátáról tuti mindenki hallott vagy kóstolta is. Megalkotója Caesar Cardini, az univerzum egyik legfontosabb szereplője, ő egy olasz születésű/amerikai séf volt, aki a mexikói Tijuana-ban vezetett éttermet. A saláta állítólag 1924-ben született egy forgalmas nap végén, mikor is szenyor Cardini a maradékokból dobta össze ezt a… Tovább »

Népszerűsége a mai napig töretlen! A knédlit egyes források szerint a prágai vendéglőkben már a 19. század közepétől készítették és népszerűsége, azóta is töretlen. Legtöbbször sült, omlós disznóhús és párolt káposzta társaságában láthatjuk a cseh éttermekben. Illetve a csehek folyékony kenyere a sör, mellőle szinte soha nem hiányozhat a közkedvelt knédli. Valamikor nagyon-nagyon régen, amikor… Tovább »

Egy tányér, forró házias leves, a mindennapokban! Mely a lelkedet is felmelegíti, mindig jól jön. 🙂 Ráadásul egyszerű alapanyagokból is isteni leveseket lehet készíteni. Arról nem is beszélve, hogy a levesek, igen fontos szerepet töltenek be a mindennapunkban, és a szervezetünknek elengedhetetlen immunerősítői is, sőt hozzájárulnak a napi folyadékfogyasztásunkhoz. 🙂 És finomak, laktatóak. 🙂 Kezdőknek is ajánlom,… Tovább »

Pikáns és izgalmas, különlegesen finom. Hétvégére, ünnepekre, bármikor megállja a helyét a családi asztalnál. Sőt a gyerekek is imádják, hiszen a finom gyümölcsökkel töltött hús, az édes és a sós bacon, igazán megcsiklandozza az ízlelőbimbóinkat. 🙂 Igazi ínyencfogást készíthetsz a családodnak, barátaidnak, vendégeidnek. 🙂Arról nem is beszélve, hogy akár előre is dolgozhatunk, és ráérünk akár… Tovább »

Gyors, mutatós, egyszerű és nagyon finom, sok-sok vitaminnal.    Laktató magában is, viszont egy csirkemell ropogóssal feldobva, már a mennyekben érezhetjük magunkat. 🙂 Akár vendégvárónak is beillik, hiszen elkészítése egyszerű, még a kezdők is bátran hozzáfoghatnak. A krumpli az az alapanyag, amely minden háztartás kamrájában fellelhető, és ez mindig rendelkezésünkre áll. 🙂 Csak a fantázia… Tovább »

Gazdag, fejedelmi és szívmelengető leves! Nincs is jobb, mint egy finom, forró levessel átmelegíteni a testet, egy fárasztó nap után. 🙂 Egy leves, ami igazán és kellőképpen bemelegíti a gyomrot, laktató, kiadós finomság, ennél többet kívánni sem lehet egy levestől. Egy forró gőzölgő leves, a mindennapokban, igazán jó szolgálatot tesz! Sőt, igazi vendégváró is lehet,… Tovább »

Rakott kelkáposzta titka! Elsősorban az, hogy a legolcsóbb vitamin. 🙂   Másodsorban pedig, a hozzávalók elkészítésében és a fűszerezésben rejlik. Szakítva most a klasszikus változattal, egy kicsit módosítottam rajta, sőt bárhogyan is módosítjuk, mindig finom étel kerekedik belőle. Mindig lehet kísérletezni, nagyszerű egytálételeket kapunk. Ezért a mostani receptemben nemcsak az ízesítésén, hanem az elkészítésében is… Tovább »

Ízletes ételt varázsolhatsz a családi asztalra egy kis trükkel!   Ha imádod az egészen omlósra sült húst, és könnyedén, gyorsan szeretnél ebédet, vagy vacsorát készíteni, de élvezni akarod az ízeket, aromákat, akkor érdemes bevetni a jó öreg tepsis variációt.   Finom és egészséges finomságokat lehet varázsolni, arról meg nem is beszélve, hogy az alapanyagokat összevágva,… Tovább »

A legismertebb, legegyszerűbb, hagyományos szlovák étel, a juhtúrós sztrapacska!   Melyről azt tartják, hogy reggelire remek, ebédre kitűnő, vacsorára csodálatos.  🙂 És hát ki ne szeretné, gyorsan készen van és isteni finom. Habár a mai fiatalok, szerintem egyre kevesebbet fogyasztják, inkább nekik ilyen retro finomságnak számít, pedig kiváló és tartalmas étel, és mennyire, de mennyire… Tovább »

Ezt az olyan napokra ajánlom, amikor jól jönne, egy forró leves, mely csodákra képes! Sőt ha gyorsan készen van és egyszerű, akkor meg igazán örülhetünk. 🙂   Ez olyan 1-2 személyes leves, akkor is jól jön, ha a család távol van, és magunknak kell valamit készítenünk. 🙂Jó, ha van a mélyhűtőben ez+az, nekem adott volt… Tovább »

Itt az ősz, mely színesebbé teszi az életünket!   És ilyenkor sem kell lemondani a finom gyümölcsökről, melyek telis-tele vannak vitaminnal, egészségesek és finomak. 🙂 Most egy olyan receptet hoztam, mely egyszerű, mint az egyszeregy, sőt főzés nélküli. 🙂 Csak 5 perc előkészület és mehet a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek. Bár most nem kell… Tovább »

Úgy ahogyan a nagy „Ő” szereti!   Kényeztetés felsőfokon. 🙂 Azt hiszem, hogy egy “NŐ” erős, független és magabiztosnak érzi magát, amikor a kedves kis otthonában, betér a konyhájába és jó ételt kreál, vagyis főz a családjának. És persze, hogy elégedettséggel tölti el, amikor férj Urának örömet szerez, a nagy “Ő”, pedig egy óriási vigyorral… Tovább »

Imádod a kukoricát, akkor ez neked szól! Kényeztető, selymes, laktató és nagyon finom. 🙂     Az egyik imádott levesem a kukoricaleves, megbolondítva ezzel, azzal, úgy ahogyan mi szeretjük. 🙂 A mexikói konyha egyik legkedveltebb alapanyaga a kukorica, nem véletlenül, hiszen olcsó és nagyon finom, és ízletes fogások készülhetnek belőle. Ajánlom mindenkinek, aki szereti, vagy egyszerűen… Tovább »

Igazi nachos grande   Melynek elődje, valóságos hollywoodi karriert futott be!   Pedig, azért nem is olyan régen még a legolcsóbb, leghétköznapibb eledelnek számított, és a szegény ember ételének nevezték. Viszont mára ez a fiatalok egyik nagy kedvence, hiszen minden bisztróban, büfében, újabban a pizzázókban is ott a helye. Nem szólva a filmvászonról, ahol a Bud… Tovább »

Ismered az egészséges édesburgonya szalagchipszet?   Megspékelve egy kis sült hússal, no meg egy kis friss salátával, igazán nyálcsorgató finomságot varázsolhatunk a családi asztalra. Akár hétköznapra, akár hétvégére, mindig jól jön, egy gyors ebéd vagy akár vacsora, mely könnyű megoldás, ha gyorsan akarunk valami finomat. Isteni finom, egyszerű elkészíteni, és kezdők is bátran hozzáfoghatnak, bizton… Tovább »

Terülj, terülj asztalkám! Maradékból tökéleteset. 🙂 Mindig jól jön egy-két trükk a konyhában! A hétköznapi gyors vacsi. Csak egy pár hozzávaló és máris új ételt varázsolhatunk a családi asztalra, arról nem is beszélve, hogy isteni finom. A hűtőbe talált maradékok, valódi kincsek, nem szabad kidobni, nagyszerű fogások rittyenthetőek belőle, 30 perc alatt. Bizton állítom, hogy… Tovább »

Rohanás közbeni életmenő falatok, a mennyei csemege!   A könnyed és egyszerű finomság, a mindennapok örömére.  🙂   Imádom, mert oly sok változatban elkészíthető. Lehet hidegtálra pakolászni, kiváló vendégváró, de lehet főfogás, vagy akár salátával beilleszthető a fittdiétába, ebédre, vacsira, vagy csak úgy önmagában, akár pikinikre is! Bármikor jó bekapni belőle egy-két golyócskát, jövet-menet. Imádnivaló… Tovább »

Szeretet minden kanálban!   Lélekmelengető és a legjobb népi gyógyszer a finom húsleves, mely egész évben jó szolgálatot tesz. 🙂 Ilyenkor tavasszal pedig különösen, a friss és zsenge zöldségekkel, imádnivaló finomság. Ha valami, amit szeretek a magyar főzési szokásokban, az a rengeteg féle finom leves. Sőt tovább mennék, imádom más kultúrák leveseit is. És tényleg… Tovább »

Igazi szuper gyümölcs és ráadásul még fogyaszt is! Az egyik legegészségesebb tavaszi csemege a földi eper, érdemes belőle minél többet enni. Bár nem hosszú az eper szezon, ezért siess és tuningold fel a szervezeted vitaminkészletét. Hogy miért is? Lássuk!Kiváló vértisztító, baktériumölő, és bőrünkre is jótékony hatással van! Gazdag A-, B1-, B2-, C-vitamin valamint ásványi anyagokban… Tovább »

Ez lesz a kedvenced, így még biztosan nem kóstoltad! Nagyon sajtos, nagyon finom. 🙂 Igazi gyerekbarát finomság!   Egyszerű és laktató finomság, ebédre, vacsira vagy vendégek részére is bevethető falatok. Bár olyan laktató, hogy egytől is jól lakik az ember fia, na meg a lánya. 🙂 Arról nem is beszélve, hogy imádják a gyerekek, így… Tovább »

Minden falatja élvezetes! Szuperropogós, omlós és ízletes! Ha szereted a rántott húst, ez tuti jó választás, érdemes kipróbálnod. 🙂 Szerintem nincs olyan család, ahol ne kerülne az asztalra a rántott hús. Én gyerekkorom óta imádom, ezért is vagyok eltökélt híve, hogy mindig új ízesítést találjak ki, így soha sincsen egyforma rántott hús a családi asztalnál…. Tovább »

Fitt snackek gyorsan, a kilófaló finomság!   A ropogós, sajtos réteggel borított fűszeres csirkemell, hozzá a finom fokhagymás mártogatós, ennél jobb és finomabb falatok nincsenek is. 🙂   Egyszerűen elkészíthető finomság, melyért a gyerekek is odáig vannak meg vissza. Nem érdemes boltban előrepanírozott nuggets vásárolni. Egészséges fitt falatok gluténmentesen, egyszerűen, sőt panír nélkül elkészíthetőek. Kiváló reggelire, tízóraira, uzsonnára, ebédre,… Tovább »

Az örök és megunhatatlan kedvenc!   Ha elkészíted és megkóstolód örökké a rabja leszel. 🙂   Ez is az egyik legnépszerűbb erdélyi étel a csorba leves után, a mics, miccs, mititéj vagy, ahogy mi nevezzük, miccsi. Eredetéről megoszlanak a vélemények, úgy tudni a Balkánon született, és onnét vette át a román konyha. Bár a balkáni országokban… Tovább »

Finom, egyszerű és gyors! Csak 30 perc és készen is van. Nem egy bonyolult recept, de annál finomabb. 🙂 Isteni vacsora vagy ebéd, főleg ha kevés az időd, de a családnak gyorsan kell valami finomságot készíteni, érdemes ezt választani, mindig jól jön és bármikor bevethető ez a recept. A hús kellemesen fűszeres, a tészta krémes,… Tovább »

Amikor a gyermekkor visszaköszön! Finom ízek, egyszerűen és olcsón. A legjobb és legfinomabb, egy ízletes zöldborsófőzelék kincset ér. 🙂   Ha nincs ötleted, hogy mit főzzél, és gyorsan kell valami finomság, érdemes elővennünk a gyermekkori emlékeket, pillanatokat, és már is eszünkbe jut ez a finom zöldborsófőzelék. 🙂  Hányszor, de hányszor ettünk ilyen finomságot, és sose… Tovább »

Így lesz tökéletes a sült csirkecomb! Ez mindenkinél sikert arat. 🙂   Imádom a csirkecombot, mert előretervezve előkészíthető, változatosan fűszerezhető, a húsa szaftos és omlós, és isteni finom ebéd vagy vacsi kerül a családi asztalra, ami mindenkinél sikert arat! Bár azt gondolják sokan, hogy a csirkehús komolytalan fogás, és tuti a diétázók ételeként könyvelik el,… Tovább »