Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Imádni való egyszerűség! Kényeztető, fitness alakbarát saláta. 🙂   Akár az egészségedre vigyázol, akár változatosan szeretnél étkezni, vagy nehezebb ételek után, egy kicsit lightosabb étkezésre váltanál, ilyenkor, mindig remekül beválnak a finom saláták.Mindössze néhány perc alatt készen van a vacsora, de akár lehet ebédre, reggelire is kiváló választás. Isteni finom, édes és csípős öntettel készült,… Tovább »

Laktató, gyors egytálétel!   Nemcsak hétköznapra, hanem kiváló hétvégére is.   Olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze csodás! Mind a tíz ujjadat megnyalod utána! Én szeretem az ilyen egyszerű ételeket is, mert laktató és finom. Igazi, ízletes étel a kolbásszal és füstölt hússal, pompás főfogás lehet valami egyszerű, könnyű leves után…. Tovább »

A töki pompos egy megmosolyogtató magyaros név. 🙂   Sok néven ismert: vakarék, langalló, töki pompos, kenyérlángos   Megtalálható rendezvényeken, magyar vásárokon, borfesztiválokon, ahol nélkülözhetetlen gasztronómiai velejárója az eseményeknek. De persze otthon is elkészíthető finomság. Kemencében sütve a legfinomabb, de sütőben is nagyszerűen elkészül. És hogy mi az eredete a töki pomposnak? az alábbiakban olvashatjátok:… Tovább »

Merész, pikáns és isteni finom!   Vigyázat, mert könnyen rá lehet szokni. 🙂   Ahogyan én szeretem szendvics. Kihagyhatatlan, szaftos, füstös, zamatos, szóval ellenállhatatlan pirított húsos baguette szendvics a mindennapokhoz.Manapság, mindenki a gyors kaját részesíti előnybe, pedig nem kellene az előre gyártott szendvicseket sem venni a boltban, hiszen az otthon elkészített szendvics az bizony, finomabb… Tovább »

Már a nagyi is tudta… hogy ezzel mindig elcsábíthatja a családot. 🙂 Azok a régi jó dolgok! Egy gyerekkori kedvencem, egy fantasztikus, csodás sütemény. Egy kicsit felturbóztam. Ez egy olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze, hmm, nyammi… 🙂 Ez egy egyszerű rizskoch, vagy más néven rizsfelfújt alaprecept, amit tényleg nagyon sokféleképpen… Tovább »

Mert ez is a miénk! A jó magyar lángos gluténmentesen. 🙂   Bármikor, bármeddig és sose tudom megunni… 🙂   A lángos a magyar konyha hagyományos, lágy kelt tésztából készülő, sült lepénye. Egyes feltételezések szerint egyéb ételekkel együtt a lángos is a török hódoltság idején került a magyar konyhákba, mások szerint ókori római az eredete. Önmagában, vagy többféle ízesítéssel… Tovább »

Szerelem első falásra!   Hívogatóan csábítóan szexi…   Ízzel-lélekkel belevetni magunkat az első falásba, nincs is ennél jobb. 🙂 Egészséges, káprázatosan finom, könnyed élvezet, kell ennél több? Imádom a grillezést, legyen az egy kerti parti, vagy otthon a lakásban egy grill sütő társaságában, vagy akár a sütő magányában, mindenhogyan finom falatokat lehet kreálni. Egy kis… Tovább »

Az olasz krumplinudli! Házilag elkészítve a legfinomabb… 🙂   Az olaszok krumplis nudlija a gnocchi sokak kedvence, a különféle mártásokkal tálalt gnocchi (ejtsd: nyokki) sokféleképp és nagyon egyszerűen elkészíthető házilag is, ráadásul elkészíteni is elég egyszerű, isteni finom, laktató és olcsó is. Én most elkészítettem gluténmentesen is, egyszerűen tökéletes lett. 🙂 Annyira, de annyira finom, hozzá a… Tovább »

Ízek és zamatok a konyhában!   Ennél egyszerűbb, már nem is lehetne. Ízletes, szaftos és mennyei íz kavalkádot varázsolhatunk könnyedén, lazán és örömmel. Melyhez segítségül a konyhabűvészt, a sütőzacskót hívjuk. Aki, még nem próbálta, mindenképpen tegyen egy próbát, ezzel a sütési módszerrel. Főleg ilyen nyári melegben, de máskor is, jól jön ez a kis praktika…. Tovább »

Spóroljunk! Varázsoljunk, maradékból tökéleteset! Minden egyben, egy ropogós falatban. 🙂   Nem ciki, ilyen finomságot készíteni maradékból. Sőt, ha a gyerekek nem szeretik vagy nehezebben eszik meg a sült húst, akkor ily módon is elkészíthetjük nekik külön. Tuti, hogy mind felfalják. 🙂  De akár főzelékek mellé is kiváló választás, és persze, hogy nemcsak a gyerekek… Tovább »

Amolyan családiasan egyszerűen!   Ízes, sajtos és szaftos, kell ennél több? Annyira finom, hogy repetáznak belőle. 🙂 A családi ebédeken igazán kedvenc étel a ragu, melyet elkészíthetünk bográcsban, de a tűzhelyen is, bár nem készül el gyorsan, mert a lényeg, hogy a húsnak omlósra kell párolódnia, és sűrű, szaftjának kell lennie. De kit érdekel ilyenkor,… Tovább »

Finom magyaros tejfölös karfiolleves, ennél jobb nem is kell! Ezt a karfiolleves receptemet, bármikor összedobhatod, 30 perc alatt elkészül, az íze remek és tele van sok zöldséggel, és fontos tápanyagokkal. Ebédre, vacsorára is kitűnő választás, hiszen a sok zöldségtől igen laktató étel, és ettől lesz igazán tápláló és finom. Lehet bele tenni, akár burgonyát is,… Tovább »

Izgalmasan egyszerű! Igazi ínyenc fogás ez a zöld lime-os chilis sült csirke, mexikói salátával.   Pikáns, könnyű és izgalmas. Ebédre és vacsorára is fogyasztható. Beilleszthető az egészséges étrendbe, diétába és a fogyókúrába is. Sőt az alakodnak is jót tesz, hiszen a lime és a chili jó hatással van az emésztésünkre, és az immunrendszerünkre is, ezáltal… Tovább »

A grill partik királya! Az ízeket élvezni kell, a lényeg legyen tökéletes az ebéd vagy a vacsora. 🙂 Ha egy ilyen finomságra vágysz, ezt bizony el kell készítened. 🙂 A sült csirkét majdnem mindenki szereti, és tökéleteset készíteni belőle, pedig nem nagy ördöngösség. Legjobb diétás étel, és oly változatosan finom ételeket lehet belőle varázsolni. Ez a… Tovább »

A spanyol konyha világhírű nagykövete!   Azaz a spanyol rizses csirke, zamatos, színes és ízes… 🙂   Mindenki ismeri, és szinte, majdnem mindenki kóstolta, már aki Spanyolországban járt, köztük én is. Imádom, csirkésen, tengeri herkentyűsen, húsosan, mindenhogy jól esik. Igazi vendégváró egytálétel. Mégis ismerjük, ettünk is, de oly keveset tudunk arról, hogy honnan is származik… Tovább »

Élvezeti értéke fenomenális… 🙂   Bár a 80-as évek slágere volt a Brassói, én a mai napig imádom, és gondolom ezzel egyáltalán nem lógok ki a magyar családok átlagából. Ha úgy ennék valami, jó kis magyar kaját, akkor mindig jól jön, ez a bombabiztos étel: a brassói, hiszen mindannyiunk kedvence, mégis talán mindenkinek egy kicsit mást… Tovább »

Kínai narancsos csirke titkai! Szeretjük, minden falattal meglepő ízéért. 🙂Neked is kedvenced a narancsos szezámmagos csirkefalatkák? Izgalmas, finom fogás, kínai menü 30 perc alatt! Egészséges, és egyéb ízfokozók nélküli finomság, ezt bármikor eheted, akár önmagában is. 🙂Megmutatom, hogyan készítsd el otthon. Nekünk, ez az egyik kedvenc ételünk, szeretjük, minden falattal meglepő ízéért, és azért is,… Tovább »

Egyszerű – 30 perces gyors kaja A házi KFC menü – próbáld ki, mert megéri… 🙂 Ezt ki ne szeretné, gyors és egyszerű ebédet vagy vacsorát készíthetsz fél óra alatt. Bizony otthon is el lehet készíteni, a KFC-ben kapható finomságokat, és nem kerül annyiba, szóval érdemes, mert így bizony egészséges is, az amit otthon megeszünk.Én… Tovább »

Egyszerű és nagyon ízletes Egy hosszú munkanap után, villámgyorsan összedobhatsz egy finom karfiolkrémlevest.  Önmagában is zamatos fogás a zöldségekkel, de ha megbolondítjuk egy kis tejszínnel, igazán selymes és érzéki finomságot kreálhatunk. Arról nem is beszélve, hogy feltétként az ízletes és picit fűszeres csirkemell tekercs, igazán ékköve a levesnek, és hogy még laktatóvá tegyük, tálalhatjuk nachossal,… Tovább »

A kínai konyha egyik leghíresebb étele a ropogós “pekingi kacsa”  Szerte a nagyvilágban mázas kacsák lógnak a kínai városrészekben található éttermek ablakában, amelyeket sok-sok ételhez használnak fel a menün.  Legnépszerűbb a kínai palacsintába tekert kacsahús csíkok, amit általában előételként kínálnak. A pekingi kacsa elkészítésénél fontos, hogy a bőr, ropogós legyen, a hús viszont puha maradjon, ne… Tovább »

Egy klasszikus, az egyik legnépszerűbb erdélyi étel… Leves rajongóknak kötelező!   Az erdélyi román konyha egyik emblematikus étele a csorba, azaz a savanyított leves. Eredete a török hódoltság idejére vezethető vissza. A csorbadzsi eredetileg „levesadót”, házigazdát jelentett, illetve a török hadsereg „hadtápos” katonáját. Ez a gazdag, savanyított leves csak a román konyha sajátossága. Csorba levesből… Tovább »

Egy tányértól bizony, hogy jóllaksz… 🙂   Egyszerű és élvezetes, egy finom levesnek, nincsen párja…   Minél zsengébb zöldségekből főzöd, annál finomabb. A legegyszerűbb levest is feldobhatjuk egy finom betéttel, például gombóccal. A gombóclevest, még a gyerekek is szeretik. Arról nem is beszélve, hogy én most gluténmentesen készítettem el a burgonya gombócot, mindenki örömére. Én nagyon… Tovább »

Amilyen egyszerű, annyira nagyszerű… 🙂   Egy olaszos ízvilágú finom töltött csirkemellnek, senki nem tud ellenállni! Túrót nem csak süteményekhez használhatjuk a konyhában. Különleges ízvilágot ad a pikáns túrókrém és a serrano sonka a csirkemellnek is. A töltött csirkemell egy örök klasszikus, ami mindig feldobja az étkezést, és tényleg csak a képzelet szab határt, hogy mivel… Tovább »

Villámgyors ebéd vagy vacsora 30 perc alatt…   A végeredmény egy olyan főfogás, amit bármikor, bárkinek felszolgálhatunk, egészen biztos, hogy szeretni fogja.   A csirkemellben az a csodálatos, hogy akár hazafelé a munkából is, könnyen beszerezhető, bármilyen alapanyaggal együtt, és nagyon gyorsan elkészíthetünk belőle bármilyen, a hangulatunknak megfelelő ételt. A semleges íze miatt ugyanis millió… Tovább »

A szuper-élelmiszernek is emlegetett Quinoa számtalan, az egészségre jótékony hatással rendelkezik.   Jó ízű, magas fehérje tartalommal rendelkezik, és fontos szerepe van a gluténmentes étkezésben.   Quinoa avokádós saláta  Bár gabonaként emlegetik, valójában egy-, a spenóthoz és a céklához hasonló növény magja. A Bio quinoa rengeteg fontos vitamint és nyomelemet tartalmaz. Különösen gazdag kalciumban, vasban, valamint… Tovább »

A nemes egyszerűsége és annál jobban az íz világa varázsol el bennünket… 🙂   Ennek a levesnek a hatására, azonnal helyreáll az egyensúly és kerekké válik a világ, sőt még a fakanál is táncol a fazékban. 🙂 Gyermekkorom egyik meghatározó klasszikus levese és merem állítani, hogy szüleink idejében (elmesélésük alapján) ez a szegények levese volt,… Tovább »