Egy kis Húsvéti EZ+AZ! Húsvétra mindenkinek van egy szuper ötlete és biztos, hogy mindenki a legfinomabb sonkát készíti. De aki még csak most ismerkedik a sonka főzés rejtelmeivel, vagy szeretne egy-két jó tippet, ötletet, annak jól jöhet egy kis infó segítségképpen, és még egy kis Húsvéti Ez+Az finomság. 
Én kötözött sonkát szoktam venni… Tovább »
Gazdag, szívmelengető leves! Egy leves, ami igazán és kellőképpen bemelegíti a gyomrot, ennél többet kívánni sem lehet egy levestől. Egy forró gőzölgő leves, sok zöldséggel, a mindennapokban, vagy hétvégén, de akár családi összejövetelkor, mely laktató, igazán jó választás. Ez az a leves, amire rájárok, mint maci a mézre. Isteni finom, és nagyon szeretem. … Tovább »
Igazi pasifogó finomság! A bajnokok reggelije, a jól összeszokott páros, a tojás-szalonna duó. Kell ennél több? A legtutibb reggelik, vagy vacsorák egyik alapja a tojás, amit sokféleképpen elkészíthetünk, és az egyik legtutibb kaja lesz belőle!Egy finom klasszikus, ham and eggs. A ham and eggs (vagy hemendex) egy amerikai eredetű, sonkából és tojásból készített reggeli… Tovább »
Amikor a krumpli a főszereplő! Ez most egy kicsit más, egy kicsit finomabb, egy kicsit könnyedebb, egy kicsit krémesebb, egy kicsit ízesebb, egy kicsit lazább, mint a jó megszokott magyaros rakott krumpli. Persze az is finom, sőt odáig vagyok azért is, de most nálunk ez a finomság volt a főszereplő. 2:1-ben egytál étel és… Tovább »
Igazi ízvarázs! Egyszerű, könnyed, laktató és mindenki szereti. Bár most ez a töltött paprika, nem az Nagyi féle klasszikus, magyaros töltött paprika, hanem egy kicsit más. Igazából sült paprika, megtöltve minden finomsággal, és a nyúlós dupla sajt koronázza meg a tetejét. Isteni finom, nemcsak jól néz ki, de egészséges is. Arról nem is beszélve,… Tovább »
Régimódi, ám megunhatatlan! Gyerekkorunk kedvence, kicsik és nagyok is imádták/imádják, imádtuk otthon, a menzán, a nagyinál, a dédinél, a szomszédban, az iskolatárs anyukájánál a mai napig, igazi menzás étel. Szerintem a legegyszerűbb tésztaételek, a legfinomabbak. Nem ismerek senkit, aki ne szeretné. A családban is megoszlanak a vélemények, van, aki a mákosra, lekvárosra, grízesre,… Tovább »
Egészséges gyorsétel, ami finom is! Hiszen mindent tartalmaz, amit egy rendes étkezésnek tartalmaznia kell: hús, sok zöldség, és egy kevés szénhidrát. A kebab (törökösen kebap) elnevezés az arab kabāb szóból származik, ami nyársra szúrt húst jelent, a döner pedig a török dönmek (forgatni) igével kapcsolatos. De nem kell hozzá grillezős forgónyársat beszerezned, sem akkora… Tovább »
De mi is imádjuk! Egy fárasztó nap után, csak úgy, amikor vágysz egy kis kényeztető csodára! Mi felnőttek is szeretjük, viszont a gyerekek odáig vannak érte, akár innen, akár a tengerentúlról nézzük, 20 perc alatt elkészíthető bármelyik változata.Nagyon laktató, és elképesztően finom. Akár reggelire, uzsonnára, tízóraira, vagy csak úgy, amikor vágysz egy kis amerikai… Tovább »
Egyszerű finomság, gyorsan! Bizony erre nem lehet nemet mondani. Krémesen-málnásan mámorító ízű édesség. Hihetetlenül gazdag, kényeztetés, és könnyen elkészíthető, csak 20 perc, és a többi idejét a sütőben tölti egymagában. Próbáljátok ki, ha gyorsan kell valami finomság, mert tényleg megéri és egyszerűen elkészíthető. Sőt vendégvárónak is kiváló választás. Kezdőknek is… Tovább »
Egy igazi klasszikus! Mámorító finomság könnyedén. A gomba, nagyon finom, egészséges és hálás alapanyag, mert rengeteg mindennel remekül működik, változatosan készíthetjük el ételeinket. A diétázók legjobb barátja és a cukorbetegek legfontosabb “zöldsége”.Imádom a tejfölös gombapaprikást, tésztával, nokedlivel bárhogyan jöhet. Nagyi régi receptjét, egy kicsit feltuningoltam. Már alig bírtam magammal, hogy elkészüljön, – pedig… Tovább »
Edd magad egészségesen degeszre! 30 perces könnyű, gyors fogás nemcsak hétköznapokra, hanem hétvégére is kiváló választás. Kiemelkedő vitamin-, és ásványi anyagforrásokat, juttathatunk a szervezetünkbe. Alacsony kalóriatartalom, mindössze 232 kcal, illatos, ízletes, omlós és egészséges, kell ennél több? Ne mondj le róla, érdemes elkészítened, mert istenien finom. Kezdőknek is ajánlom. Fűszeres sült tengeri… Tovább »
A túrós sütik királynője, egy igazi klasszikus! Ezt még Hófehérke is megirigyelné. Emlékszem a Nagyinál a közös vasárnapok emlékét idézi, amikor egy nagy tálca rákóczi túrós süteményt tett elénk, csak úgy habzsoltuk az ebédet, hogy minél hamarabb ehessünk belőle. Imádtuk. Bár akkor annak idején, még nem volt ilyen sok gluténérzékeny gyerek és felnőtt…. Tovább »
Az évezred csábítása! A legfinomabb lencseleves, a gyerekek nagy kedvence. Gyors, laktató és nagyon finom. Nemcsak újév napján érdemes elkészíteni, hanem az év bármely napján. Mi nagyon szeretjük. Most ez a gyors változat, ami hétköznapra is kiváló, ha fáradtan érünk haza, akkor is gyorsan elkészíthető. Gyors sajtos lencseleves gluténmentes recept Hozzávalók: 2… Tovább »
Laktató indiai utcai reggeli! Gazdag ízvilágával színesíthetjük a hétvégi reggelinket, de akár hétköznapra is, kiváló választás és garantáltan, tuti biztos, hogy jól indul a nap. Ha egyszer ezt kipróbálod, elfelejted a régi hagyományos változatot… Az inspirációt Gordon Ramsay adta, szeretem az olyan ötleteket, ami elsőre megfog, és azt mondom magamban, hűha, ezt bizony… Tovább »
Repetázni ér, Ki kér? Koronázzuk meg a délutánt egy jó sütivel. Egy falatnyi érzéki édesség, mindössze 15 perc előkészülettel, a többi időt magányosan tölti a sütőben. Csak összekeverd, megsütöd és ennyi az egész! Ez a Nagyi titkos tejes pite receptje, mely aranyat ér most egy kicsit felturbózva, egészségesebben, sőt gluténmentesen is. Mennyeien finom, habkönnyű,… Tovább »
Kihagyhatatlan élvezet! Csodálatos, ha sok van a jóból. Egészséges, gazdag, lágy, mennyeien csokoládés és a közepén a fincsi lágy túró. Kell ennél több? A legegyszerűbb sütemények egyike a muffin. Vendégvárónak kiváló, és az utolsó pillanatban is gyorsan össze lehet dobni. Egyszerűen elkészíthető, finom édesség, ha nassolásra vágysz, egy finom tejes kávéval, teával, egyszerűen… Tovább »
Méltán népszerű fogás! Sok család kedvenc hétvégi, ünnepi étele a rántott csirkemell, pulykamell, sertés vagy borjúszelet, amit, ha felturbózunk sajttal, sonkával, már is a méltán népszerű Cordon Bleu tálalhatjuk a családi asztalra, mindannyiunk örömére. Imádom mindenféle hússal elkészítve, és évek alatt sose tudtam megunni, gondolom, vagyunk így egy páran. Lehet kínálni mellé rizst,… Tovább »
Édes álom! Egyszerű házi krémes sütés nélkül. Ha gyorsan kell valami finom, ezt érdemes bevetni. És az is jó benne, hogy előre elkészíthetjük, hiszen állni kell a hagyni a hűtőbe egy kicsit, hogy összeérjenek az ízek és a keksz is puhuljon. Igazi, egyszerű vendégváró finomságként is megállja a helyét. Kezdőknek is ajánlom,… Tovább »
Egy gyors vacsi, nálad vagy nálam? Finom fogás gyorsan, istenien karakteres, nem is lehetne jobb és gyorsabb! Egy gyors és finom vacsi, egy fárasztó nap után, soha jobbkor nem jöhet. Én mindig túl vásárolom magamat, mert imádom a ropogós croissant, persze másnap, harmadnap már nem olyan friss. De ki ne dobd!, mert… Tovább »
Mert extra ropogósan a legjobb! Gyors, olcsó, ízletes és pár izgalmas fűszerrel hihetetlenül ínycsiklandó ételt varázsolhatsz a családnak. A csirkeszárny igenis nagy kedvenc! Tudom ez is egy megosztó étel, mert valaki imádja, és valaki pedig nem. Pedig, nagyon finom, és egyszerűen elkészíthető, sütőben és frituban sült, ropogós csirkeszárnyak, ki tud ennek ellenállni? Mi imádjuk, úgy általában… Tovább »
Teremts igazi görög hangulatot az otthonodban! Ha mondani kéne egy olyan utcai ételt, ami leggyorsabban meghódította Budapest utcáit is, az elmúlt kb. 15 évben, és folyamatosan jelen volt, az nem más, mint a gyros. Melyet akár otthon is játszva el tudsz készíteni, hiszen a saját és házi készítésű gyros a legfinomabb. Hogy miért? Mert tudod,… Tovább »
Így készíts habkönnyű túrógombócot! Gyermekkorom egyik kedvenc édessége a nagymamám habkönnyű túrógombóca, melyet most gluténmentesen készítettem el. Egészséges, könnyen elkészíthető, lehet főétel, lehet desszert, vagy vendégváró finomság is. De persze, az eszményi túrógombóc mindenki számára másképp tökéletes: ki szilárdabban, ki remegősebben, ki morzsába forgatva, ki cuppéran (vagyis pucéran) szereti. Ezt mindenki el tudja készíteni,… Tovább »
Egyszerű, mint az egyszeregy! Könnyen elkészíthető, omlós-narancsos kacsacomb, melyet mindenki el tud készíteni. Az édeskés, gyümölcsös zamatú illatos kacsacomb, melyet a mézes és narancsos ízvilág tesz igazán érdekessé, és ezáltal válik királyi lakomává, melyet otthon is elkészíthetsz. Kiváló hétvégére, ünnepnapra, sőt vendégváróként is megállja a helyét. Ha szereted a kacsát, és… Tovább »
Egy csipetnyi szeretet! Ízek és élmények. Egy gyors és finom sütinek, senki nem tud ellenállni!A banán sokunk kedvence és igen tápláló gyümölcs, arról nem is beszélve, hogy mennyire finom. Új ízeket próbálhatunk ki, ha egy desszertbe, vagy süteménybe csempésszük ezt a finomságot. Most egy mandulás-kakaós banános süteményt hoztam nektek, melyet, hipp-hopp, elkapkodtak, annyira ízlett… Tovább »
Minden finomsággal megtöltve a legjobb! A híres “zseb” a pitában. A pita igen elterjedt Törökországban, a Balkánon és még Görögországban is. Biztos van neked is, kedvenc gyrososod, ahol szívesen falatozol. Viszont otthon is szuperül, el lehet készíteni. Arról nem is beszélve, hogy aki gluténérzékeny, az bizony nem igen falatozhatja a gyrososnál ezt a finomságot…. Tovább »
Ízek birodalma! Ennél jobb, már nem is lehetne. Imádom a lazacot, bővelkedik többszörösen telítetlen zsírsavakban, így jótékony hatással van az érrendszerre. Sőt, a benne található astaxantin festékanyag (ami a rózsaszín színét adja) csökkentheti a gyulladást jelző fehérje szintet, és az örökítő DNS-re is jó hatással van! Mindezek fényében, egészséges, és a fitt diétába, fogyókúra… Tovább »
